Cách làm tiết canh bằng củ dền đã ngon an toàn lại còn đẹp da

Tiết canh là một món ăn được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại về yếu tố vệ sinh thực phẩm nên hạn chế ăn món này. Đừng lo, Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm tiết canh bằng củ dền, đã ngon bảo đảm an toàn lại còn đẹp da.

Tiết canh là một món ăn tươi sống, quen thuộc với nhiều người. Nó có nguyên vật liệu chính là tiết động vật hoang dã, pha kèm với nước mắm, muối rồi trộn chung với thịt, sụn,.. rồi làm đông tiết.

Tuy đây là một món ăn ngon, nhưng yếu tố bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được cảnh báo nhắc nhở. Học ngay cách làm tiết canh bằng củ dền thơm ngon, bổ dưỡng theo công thức dưới đây.

Thời gian thực thi : 30 phút Dành cho : 4 người

1N guyên liệu làm món tiết canh bằng củ dền

2C ách làm món tiết canh bằng củ dền

Bước 1 : Sơ chế lòng và cuống họng

Sơ chế lòng và cuống họng

Cuống họng và lòng vịt sau khi mua về phải rửa thật sạch dưới vòi nước. Sau đó, bỏ vào nồi luộc chín, nhớ thêm một chút ít gừng để khử đi mùi hôi đặc trưng của vịt nhé, rất nhiều người cảm thấy không dễ chịu với mùi đó đấy.

Phần gan vịt bạn cũng thái lát thật mỏng mảnh, phần cuống họng, lòng vịt thái hạt lựu nhỏ.

Phần lòng, gan đã thái xong bạn cho vào trong tô, cho thêm 20 gr rau quế thái nhuyễn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu và 1 củ hành tím nướng cắt nhuyễn vào trong. Trộn đều tay.

Bước 2 : Làm tiết canh củ dền

Làm tiết canh củ dền

Củ dền bạn gọt vỏ rồi cắt khối nhỏ nhỏ để dễ xay hơn. Sau khi cắt khối xong thì cho vào máy xay luôn, xay với 600 ml nước và thêm vào ½ muỗng cafe muối.

Sau khi xay nhuyễn, bạn dùng một cái rây lược lấy nước, bỏ đi phần xác. Nấu phần nước củ dền lên, thêm vào trong 2 muỗng canh nước mắm. Bạn cho 30 gr bột sương sáo vào trong hòa với 30 ml nước, khuấy đều rồi cho luôn vào phần nước củ dền. Khi sôi thì tắt nhà bếp, đổ phần nước củ dền ra, để cho bớt nóng.

Bước 3 : Hoàn thành

Món tiết canh hoàn thành

Sau khi đã có tiết canh, bạn cho hết hỗn hợp lòng và gan ở bước 1 vào chén nhỏ, sau đó múc thêm phần tiết canh củ dền lên trên, xếp thêm vài lát gan lên nữa là ngon tuyệt vời rồi. Giờ thì để vào tủ lạnh ở ngăn mát, đợi tiết canh đông lại.

Khi kiểm tra thấy tiết canh đã đông, bạn cho đậu phộng đã giã nhuyễn và tiêu lên trên mặt, bạn chỉ cần vắt thêm chanh nữa là có được một món tiết canh tuyệt vời. Ăn kèm với rau quế và đầu hành lá nữa là tuyệt vời.

3T hành phẩm

Món tiết canh củ dền

Phần tiết canh củ dền nếu chỉ nhìn qua thì không thể nào phân biệt được với tiết canh thường luôn. Khi ăn thử, bạn sẽ cảm nhận là nó giống tiết canh đến 95 % luôn đấy. Hương vị thơm ngon của món tiết canh không lẫn vào đâu được, tiết canh này lại còn bảo đảm an toàn và bảo vệ vệ sinh hơn rất nhiều nữa.

>> Xem thêm : Giá trị dinh dưỡng đáng quá bất ngờ của củ dền

Nếu là một “ fan ” cứng của món tiết canh, bạn tuyệt đối không được bỏ lỡ công thức này đâu nhé. Bắt tay vào thực thi đi nào, Bách hóa XANH bảo vệ cả nhà sẽ mê tít luôn.

Mua nguyên vật liệu tại Bách hóa XANH để làm món tiết canh củ dền :

Có thể bạn chăm sóc

>> Cách nấu canh củ dền với sườn đơn thuần, bổ dưỡng

>> Bổ máu, không thay đổi huyết áp với món nước ép củ dền

>> Thực hư việc nước ép củ dền hoàn toàn có thể chữa ung thư ?

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Xem thêm các hướng dẫn và cách làm khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm Sốt tắc chấm bánh tráng – Ai ngon hơn

Home » Công thức Sốt tắc chấm bánh tráng Công thức Sốt tắc chấm bánh tráng Bánh tráng chấm là Read more

Tìm hiểu Cách làm sốt chua ngọt bằng tương ớt – Học Đấu Thầu
Tìm hiểu Cách làm sốt chua ngọt bằng tương ớt – Học Đấu Thầu

Đối với món sườn xào chua ngọt, nước sốt đóng vai trò quyết định hành động đến thành công xuất Read more

Cách làm sốt nước tương

Nội dung chính Xem VIDEO CÁCH LÀM SỐT NƯỚC MẮM NGON CÔNG THỨC SỐT NƯỚC MẮM ĐA NĂNG NGON 2 Read more

Bật mí cách làm sốt táo hương vị độc đáo cực nhanh

Bật mí cách làm sốt táo mùi vị độc lạ cực nhanh Tháng Hai 21, 2021 – – 43 lượt Read more

Cách tạo list nhạc YouTube đơn giản nhất

Bạn muốn tạo cho mình một list nhạc trên YouTube để hoàn toàn có thể thuận tiện nghe những bài Read more

Cách làm ốc hương sốt trứng muối đậm vị mê ly – Crab Seafood

Ốc hướng sốt trứng muối là món ăn đã trở nên quen thuộc so với các Fan Hâm mộ món Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-trung-muoi-savoury-days-1658889108/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Hướng dẫn cách làm sốt trứng muối ngon dễ thực hiện nhất

Sốt trứng muối là món được sử dụng ăn kèm trong nhiều món ăn. Có rất nhiều công thức về Read more

Originally posted 2022-07-29 20:37:30.

Operated by hidalat.com DMCA.com Protection Status