Cách làm tỏi ngâm giấm không bị xanh ăn cực ngon

Tỏi ngâm giấm ăn kèm với phở chắc chẳng còn lạ lẫm gì với mọi người phải không nào. Miếng toi dai giòn cùng vị chua, cay cay ngon ngon giúp tất cả chúng ta ăn các món ăn ngon hơn. Nếu bạn muốn tự làm tại nhà ăn ngon như ngoài quán hãy thử xem cách làm tỏi ngâm giấm tại bài viết dưới đây nhé!

Cách làm tỏi ngâm giấm không bị xanh ăn với phở

Nguyên liệu làm Tỏi ngâm giấm

  • Tỏi : 500 gr
  • Giấm chua : 2 chén
  • Đường : 1 muỗng canh

Cách chế biến tỏi ngâm giấm không cần phèn chua

Sơ chế tỏi

  • Bạn lột sạch vỏ và để nguyên củ, sau khi lột vỏ xong bạn cho vào 1 cái tô lớn.
  • Cho nước vào ngập tỏi ngâm khoảng chừng 5 phút rồi bạn rửa sạch mảng tỏi nếu còn bọc bên ngoài, vớt ra để ráo nước.

Cách làm tỏi ngâm giấm giòn ngon

  • Bạn chuẩn bị sẵn sàng nước ngâm toi gồm 2 chén giấm chua cùng với 1 muỗng canh đường khuấy tan.
  • Bạn lau sạch hũ thủy tinh lau khô ráo, sau đó bạn cho hết số tỏi đã sơ chế vào nước ngâm giấm, sao cho tỏi ngập qua nước giấm.
  • Để tỏi ngâm giấm khoảng chừng 24 tiếng để tỏi lên men chua, sau đó bạn dữ gìn và bảo vệ tỏi trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Thành phẩm

Như vậy bạn đã hoàn thành xong xong món tỏi ngâm giấm cực kỳ đơn thuần phải không nào, món này bạn dùng ăn kèm thịt nướng, ăn phở, các món luộc, bún mắm hay nước chấm chua ngọt chắc như đinh sẽ giúp bữa cơm của bạn ngon hơn rất nhiều rồi nhé.

Tỏi ngâm giấm theo công thức này sẽ trắng giòn, chua chua đặc biệt quan trọng là không bị xanh hay đắng nhé, chúc bạn thành công nha.

Cách làm tỏi ớt ngâm giấm ăn phở

Ở công thức trên không có ớt, nếu bạn thích ăn vị cay của ớt thì làm theo cách dưới đây nhé!

  • 200 gr tỏi ta loại già
  • 500 gr ớt tươi
  • 500 ml giấm gạo
  • 10 gr đường
  • 1 thìa cafe muối
  • Hũ thủy tinh và gia vị khác

Cách ngâm tỏi ớt với giấm

  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng dính
  • Bạn đun nước sôi già để nguội rồi bạn pha thêm chút muối sau đó ngâm tỏi khoảng chừng 10 phút. Bạn vớt tỏi ra để ráo, sau bước này tỏi sẽ trắng hơn không bị thâm nhé.
  • Ớt bạn bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng mảnh, bỏ hạt.
  • Pha nước ngâm giấm tỏi ớt : Bạn cho nước lọc, đường, giấm, muối vào nồi đun sôi khoảng chừng vài phút để đường, muối tan trọn vẹn, sau đó bạn để thật nguội. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại nước để chuẩn khẩu vị của bạn nhé.
  • Bạn cho tỏi ớt vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn, sau đó bạn cho tỏi ớt ngập trọn vẹn trong nước, bạn đậy kín lọ rồi để nơi thoáng mát nhé.

Như vậy, sau khoảng chừng 2-3 ngày bạn đã hoàn toàn có thể ăn được món tỏi ngâm giấm rồi đấy, bạn thấy nước ngâm giấm tỏi trong vắt, không bị nổi váng đục, lát tỏi trắng đẹp, không bị xanh, chua giòn mùi thơm đặc trưng là bạn đã làm thành công xuất sắc rồi đấy.

Tỏi ngâm giấm để được bao lâu

Tỏi ngâm giấm nếu bạn dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh hoàn toàn có thể để được 2-3 tháng. Khi ăn, bạn dùng muỗng sạch múc lượng vừa đủ ăn để, bạn tuyệt đối không được đổ phần giấm thừa lại vào trong lọ đang ngâm vì sẽ làm vi trùng xâm nhập, dễ bị hỏng.

Tỏi ngâm giấm bị xanh

Bạn làm tại nhà thấy sau một thời hạn thấy tỏi ngâm giấm bị xanh, nên bạn rất lo tỏi ngâm giấm bị xanh có ăn được không ? Câu vấn đáp như sau :

Tỏi ngâm giấm bị xanh là do tỏi còn non, nên khi ngâm bạn nên chọn những củ tỏi già, rắn, cầm chắc tay, lớp vỏ bên ngoài màu hơi trắng, nhánh tỏi đầy đặn, căng mẩy không bị nhăn là tỏi già.

Còn bạn vẫn yên tâm toi ngâm giấm bị xanh bạn vẫn sử dụng thông thường nhé, tuy nhiên ăn sẽ không ngon bằng và tác dụng chữa bệnh của tỏi sẽ bị giảm đi nên tốt nhất bạn vẫn nên ăn tỏi già nhé.

Cách dùng tỏi ngâm giấm

  • Tỏi ngâm giấm ăn kèm với rất nhiều món như bún, hủ tiếu, phở, bánh canh hay đồ nướng, thịt luộc, bánh chưng, bánh tét đều rất ngon. Chỉ với vài lát tỏi ớt ngâm giấm, món ăn sẽ đỡ ngán hơn, ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
  • Khi ăn bạn nhớ dùng muỗng lấy một lượng tỏi đủ dùng nhé, để tránh thừa không ăn hết bạn lại bỏ vào lọ ngâm lại làm hỏng cả lọ.
  • Bạn không nên dùng tỏi ngâm giấm lúc đói, nhất là bữa sáng để tránh gây viêm loét dạ dày, chướng bụng vì trong tỏi chứa nhiều acid. Để tỏi ngâm giấm phát huy công dụng tốt nhất, bạn nên dùng trong bữa ăn nhé.

Tỏi ngâm giấm nếu để bên ngoài hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được 1 tuần, còn nếu bạn dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn khoảng chừng 2 tháng nhé.

Tỏi ngâm giấm có công dụng gì

Vậy công dụng của tỏi ngâm giấm là gì ? Ngoài dùng để làm gia vị ăn kèm món ăn, tỏi ngâm giấm còn có hiệu quả chữa bệnh như sau :

  • Tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp
  • Giảm cân đối tỏi ngâm giấm
  • Tỏi giúp tăng sức đề kháng
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Tốt cho người mắc bệnh khớp
  • Giúp chống lão hóa
  • Phòng các bệnh về hô hấp
  • Cân bằng pH và làm đẹp da

Như vậy, cách làm tỏi ngâm giấm rất đơn thuần và dễ làm phải không nào, Đông Nam chúc hành khách làm thành công xuất sắc tại nhà nhé!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Ngọt ngào những chiếc bánh donut phủ socola

Cách làm bánh donut phủ socola vô cùng đơn thuần, với những nguyên vật liệu dễ kiếm và chút ít Read more

Cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản mà ngon chuẩn vị Sài Gòn
Cách làm bánh tráng trộn sa tế đơn giản mà ngon chuẩn vị Sài Gòn

Cách làm bánh tráng trộn sa tế trong bài viết này Topnews. com.vn sẽ hướng dẫn bạn làm đúng vị Read more

Cách Làm Chân Gà Xào Sa Tế Cả Nhà Cùng Mê – A TUẤN KHANG

Chân gà xào sa tế – Món ăn mê hoặc mọi thực khách. Chẳng phải tự nhiên món ăn này Read more

Cách nấu Sốt Sa Tế Nướng Với Sa Tế, Muối Ớt Ngon Bá Cháy, Cách Làm Sốt Sa Tế Nướng Hải Sản – Học Đấu Thầu
Cách nấu Sốt Sa Tế Nướng Với Sa Tế, Muối Ớt Ngon Bá Cháy, Cách Làm Sốt Sa Tế Nướng Hải Sản – Học Đấu Thầu

Giới thiệuSản PhẩmCàry Đầu bếp Ấn ĐộNgũ vị hương con NaiViancoFoodsGia Vị Hỗn HợpGia Vị XốtNông Sản, Gia Vị Đơn Read more

LÀM NƯỚC SỐT TỪ RƯỢU VANG TRẮNG
LÀM NƯỚC SỐT TỪ RƯỢU VANG TRẮNG

Hãy tâm lý giống như một đầu bếp và làm nước sốt rượu vang trắng ngon nhất trải qua việc Read more

Cách làm ramen Nhật Bản với nước dùng tươi ngon đơn giản tại nhà
Cách làm ramen Nhật Bản với nước dùng tươi ngon đơn giản tại nhà

Cách làm ramen tương đối công phu, bù lại bạn sẽ có một món ăn thơm ngon lạ miệng đầy Read more

Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon

Phở xào là món ăn khoái khẩu của không ít mái ấm gia đình Việt vì cách chế biến đơn Read more

[Bỏ Túi] 5+ Cách Làm Nước Sốt Chan Bánh Mì Ngon Để Bán

Bánh mì được xem là một trong những món bánh đường phố ngon và được thương mến nhất. Hiện nay, Read more

Developed by baodinhduong.com DMCA.com Protection Status