Cách làm trứng chiên thịt bằm Đơn Giản, Ngon Mềm Thơm

Trứng chiên thịt bằm, món ăn đơn thuần với nguyên vật liệu quen thuộc nhưng lại ngon mềm ai cũng thích, đặc biệt quan trọng là các bạn nhỏ. Vào nhà bếp học ngay 2 cách làm trứng chiên thịt bằm nhanh gọn dưới đây nhé!

Cách làm trứng chiên thịt bằm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

+ Trứng gà : 3 quả + Thịt nạc : 150 g + Hành tím : 1 củ + Hành lá : vài cọng + Gia vị : mắm, muối, tiêu, bột nêm …

Đối với món trứng chiên thịt bằm, hoàn toàn có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà nhưng trứng gà sẽ thơm ngon hơn. Chọn quả trứng gà ta, quả nhỏ, bên ngoài vỏ còn lớp phấn trắng là trứng mới tươi. Khẽ lắc nhẹ không có tiếng “ ọc ọc ” là được. Thịt nạc hoàn toàn có thể dùng nạc vai hoặc thăn vừa mềm mà không bị dính nhiều mỡ.

trứng chiên thịt bằm

Chiên trứng thịt bằm

– Thịt lợn rửa với nước muối loãng để vô hiệu mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm cho ráo nước. Sau đó, cho thịt vào máy xay hoặc cho lên thớt băm nhuyễn. Cho thịt vào bát ướp cùng một xíu nước mắm, bột nêm cho đậm đà.

– Trứng gà đập ra bát, nêm xíu muối, tiêu theo khẩu vị. Dùng đũa đánh cho tan trứng.

– Tiếp đó cho thịt bằm vào bát trứng. Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi khuấy cho tan đều

– Cho một muôi dầu ăn vào chảo chống dính, phi thơm hành tím băm. Đổ hỗn hợp trứng thịt vào, dùng đũa dàn cho thịt ra đều chảo.

– Để nhỏ lửa cho trứng và thịt chín từ từ. Dùng một cái vung đậy kín giúp trứng chín đều hơn

chiên trứng thịt bằm

– Khoảng 3-4 phút thì lật trứng, đậy vung chiên thêm 3 phút nữa cho trứng chín trọn vẹn.

– Cho trứng chiên thịt băm ra đĩa. Dùng kéo hoặc dao cắt chéo rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức

làm trứng chiên thịt bằm

Yêu cầu thành phẩm

Trứng chiên thịt băm có màu vàng thích mắt, mùi thơm nức. Khi ăn, cảm nhận được vị thơm của trứng mới, ngọt thơm của thịt lợn, quyện hài hòa gia vị. Trứng phải béo mềm chứ không bị khô xác.

Cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua

Ngoài phối hợp trứng xào cà chua rất đơn thuần thì bạn thử làm trứng chiên thịt bằm cà chua xem sao. Chắc chắn các bạn nhỏ sẽ rất thích dù có lười ăn rau đến thế nào. Một chút cà chua đỏ sẽ làm đĩa trứng thêm sắc tố, hơn thế nữa vị cà chua cũng ngọt và làm trứng mềm hơn.

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

+ Thịt nạc xay : 150 g + Cà chua : 1 quả to + Trứng gà : 23 quả + Hành tím : 1 củ + Hành lá : vài cọng + Gia vị : mắm, muối, tiêu, bột nêm …

Làm trứng chiên thịt bằm cà chua

– Thịt lợn rửa sạch, để ráo rồi xay hoặc băm nhuyễn. Ướp thịt lợn với 50% thìa nước mắm, 50% thìa bột nêm – Cà chua bỏ bớt hạt rồi đem thái hạt lựu – Trứng gà đập ra bát, nêm thêm chút nước mắm, tiêu xay rồi đánh cho tan – Phi thơm hành tím, cho thịt lợn vào xào săn lại thì thêm cà chua xào cùng. – Dàn cho thịt đều ra chảo. Đổ bát trứng vào, lắc nhẹ cho trứng dàn đều. – Đậy vung, chiên nhỏ lửa để trứng chiên từ từ. Khoảng 3 phút khi trứng săn mặt lại thì rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên, chiên thêm 30 s nữa là được – Cho trứng chiên thịt bằm cà chua ra đĩa, cắt nhỏ và chiêm ngưỡng và thưởng thức

trứng chiên thịt bằm cà chua

Trên đây là 2 cách làm trứng chiên thịt bằm đơn thuần nhưng lại siêu ngon, dễ ăn. Chỉ mất khoảng chừng 10 phút để bạn làm món ăn ngon này cho cả mái ấm gia đình. Cùng vào nhà bếp và trổ tài ngay nhé!

=> > CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Trứng chiên thịt bằm

Author :

Bếp MiNa

Trứng chiên thịt bằm, món ăn đơn thuần với nguyên vật liệu quen thuộc nhưng lại ngon mềm ai cũng thích, đặc biệt quan trọng là các bạn nhỏ. Vào nhà bếp học ngay 2 cách làm trứng chiên thịt bằm nhanh gọn dưới đây nhé!

5

từ

2

đánh giá

Chuẩn bị

5

phút

Nấu

10

phút

Khẩu phần

4

người

In Công thức

Pin Công thức

NGUYÊN LIỆU

  • 3

    quả

    trứng gà

  • 150

    g

    thịt nạc xay

  • 1

    củ

    hành tím

  • vài

    cọng

    hành lá

  • Gia vị : mắm, muối, tiêu, bột nêm…

HƯỚNG DẪN

  • Thịt lợn rửa với nước muối loãng để vô hiệu mùi hôi. Dùng khăn giấy thấm cho ráo nước. Sau đó, cho thịt vào máy xay hoặc cho lên thớt băm nhuyễn. Cho thịt vào bát ướp cùng một xíu nước mắm, bột nêm cho đậm đà.

  • Trứng gà đập ra bát, nêm xíu muối, tiêu theo khẩu vị. Dùng đũa đánh cho tan trứng.

  • Tiếp đó cho thịt bằm vào bát trứng. Thêm hành lá cắt nhỏ vào rồi khuấy cho tan đều

  • Cho một muôi dầu ăn vào chảo chống dính, phi thơm hành tím băm. Đổ hỗn hợp trứng thịt vào, dùng đũa dàn cho thịt ra đều chảo.

  • Để nhỏ lửa cho trứng và thịt chín từ từ. Dùng một cái vung đậy kín giúp trứng chín đều hơn

    chiên trứng thịt bằm

  • Khoảng 3-4 phút thì lật trứng, đậy vung chiên thêm 3 phút nữa cho trứng chín trọn vẹn.

  • Cho trứng chiên thịt băm ra đĩa. Dùng kéo hoặc dao cắt chéo rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
6 bước làm thẻ Visa/Mastercard đầy đủ và đơn giản cho người mới
6 bước làm thẻ Visa/Mastercard đầy đủ và đơn giản cho người mới

Có phải bạn đang khám phá về thẻ Visa hay Mastercard hay không ? Hai loại thẻ này khác nhau Read more

Cách nấu miến tôm ngon ngất ngây cho bữa sáng

Cách 1 Nguyên liệu : Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng. – 12 con tôm bóc vỏ bỏ Read more

Công thức chế biến món tôm hùm đất sốt cay ăn liền cuốn vị

Tôm hùm đất sốt cay là một trong những cách chế biến ngon mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng Read more

Hướng dẫn cách làm thẻ ATM Vietcombank cho người mới

Advertisement Vietcombank là một trong những ngân hàng nhà nước lớn uy tín tại Nước Ta. Vì thế nhu yếu Read more

Cách chế biến món tôm hùm bơ tỏi sốt kem

Sau một tuần thao tác vất vã, các chị / em hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình những Read more

Cách Sao Chép Thẻ Từ Đơn Giản Nhanh Chóng Tự Làm Tại Nhà

5/5 – ( 2 bầu chọn ) Trong bài này sẽ hướng dẫn bạn thực thi cách sao chép thẻ Read more

Tôm sốt Singapore đúng vị
Tôm sốt Singapore đúng vị

Ngày cuối tuần, bạn hoàn toàn có thể chiều chuộng bản thân và các thành viên trong mái ấm gia Read more

Hướng dẫn làm thẻ, đọc sách, mượn sách ở Thư viện Quốc gia cho người mới bắt đầu
Hướng dẫn làm thẻ, đọc sách, mượn sách ở Thư viện Quốc gia cho người mới bắt đầu

Trước đây mình đã từng đến Thư viện Quốc gia ( TVQG ), có làm thẻ hẳn hoi nhưng chắc Read more

Operated by benhvienlongxuyen.com DMCA.com Protection Status