Cách muối su hào giòn ngon, chuẩn vị Bắc đơn giản tại nhà, ăn là mê

Nhắc tới các món dưa muối tại nước ta cũng rất đa dạng chủng loại như su hào muối, cải bắp muối, hành muối, kiệu muối, rau cần muối, cà muối … nên người mua có nhiều sự lựa chọn tương thích theo sở trường thích nghi cả từng mái ấm gia đình. Trong các loại dưa muối thì su hào muối cũng được nhiều người yêu thích bởi mùi vị tươi mát, giòn dai, chua ngọt dịu nhẹ, ăn cực cuốn. Su hào muối cũng là món ăn chống ngán rất hiệu suất cao trong các bữa tiệc hay trong dịp lễ tết. Nhất là cách muối su hào lại cực đơn thuần, làm được tại nhà vừa bảo đảm an toàn lại bảo vệ vệ sinh. Bài hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm su hào muối ngon nhất nhé.

Cách muối su hào ngon đúng điệu.

Nguyên liệu

– Su hào : 1 kg

– Hoa cà rốt : 20 gram.

Su Hào

– Gừng tươi : 1 củ nhỏ.

– Tỏi : 5 tép

– Ớt : 3/4 quả.

Gia vị : 1 thìa canh đường, 1.5 thìa canh muối.

Sơ chế nguyên vật liệu.

– Su hào gọt bỏ đi lớp vỏ cứng ngoài, đem rửa sạch với nước. Lấy dao thái su hào thành từng miếng dày 50% ngón tay. Sau đó, lại thái các miếng dày đó thành các khúc ngắn với độ dày 50% đốt ngón tay.

Sơ Chế Su Hào Cà Rốt

– Cà rốt đem gọt sạch vỏ ngoài, rửa sạch cà rốt, tỉa hoa cà rốt cho thích mắt.

– Tỏi bóc vỏ cứng ngoài, rửa sạch, băm nhuyễn.

– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

– Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Nấu nước muối su hào.

– Bắc nồi lên nhà bếp, đổ 1 lít nước vào trong nồi, bật nhà bếp. Cho 1 thìa canh đường, 1.5 thìa canh muối vào nồi, đun sôi lên nhanh tay tắt nhà bếp, để nước trong nồi nguội trọn vẹn.

Cách ngâm su hào

– Cho gừng băm, tỏi băm, ớt băm nhuyễn vào nồi nước muối su hào đã để nguội.

– Cho hoa cà rốt, su hào vào lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa. Sau đó, đổ hỗn hợp nước muối gừng tỏi ớt vào lọ thủy tinh. Đổ nước sao cho ngập hết su hào. Lấy nắp đậy kín lại. Ngâm su hào trong nửa ngày là hoàn toàn có thể ăn được rồi. Cho hết phần tỏi gừng ớt đã băm vào hỗn hợp nước muối để nguội.

Xếp Vào Lọ

Thành phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Sau khi su hào đã ăn được bạn gắp ra bát. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức su hào ăn có vị chua ngọt đậm vị, vị cay cay của ớt ăn cùng cá kho, thịt kho thì tốn cơm phải ghi nhận.

Bình Muối Cá Rốt

Cách muối su hào cà rốt củ cải

Nguyên liệu muối su hào cà rốt củ cải

– Su hào : 3 củ nhỏ.

– Cà rốt : 2 củ.

– Củ cải trắng : 1 củ.

– Hành tím : 10 củ nhỏ bằng đầu ngón tay.

Củ Su Hào

– Tỏi : 10 tép

– Hũ thủy tinh : 1 hũ.

Gia vị : 1 thìa canh đường, 2 thìa canh muối.

Sơ chế các nguyên vật liệu

– Đem cà rốt, su hào, củ cải trắng đi gọt bỏ vỏ, đem đi rửa thật sạch.

– Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

– Thái cà rốt, củ cải tráng, su hào thành dạng que. Cho hết củ cải trắng, su hào, cà rốt ra rổ đem phơi ở nơi bóng râm thoáng mát, không phơi trực tiếp ngoài nắng sẽ làm các loại củ mất nước ăn không ngon. Phơi 1/2 ngày để các loại rau héo đi là đạt nhu yếu.

Sơ Chế Su Hào

Nấu nước muối dưa.

– Bắc nồi lên nhà bếp, đổ 500 ml nước vào nồi đun sôi, cho 1 thìa canh đường, 2 thìa canh muối. Khi hỗn hợp nước sôi bùng lên, tắt nhà bếp. Để nước trong nồi nguội hẳn.

Cách ngâm su hào cà rốt củ cải trắng.

– Chuẩn bị một hũ nhựa hoặc một hũ thủy tinh có nắp đậy kín. Cho hàng loạt phần rau củ đã phơi héo gồm cà rốt, củ cải trắng, su hào vào hũ. Đổ hỗn hợp nước muối dưa đã để nguội ở trên vào hũ. Khi đổ nước muối vào hũ cần để nước ngập hơn phần rau củ tầm 1 đốt ngón tay. Lấy nắp đậy chặt hũ lại, dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ thường khoảng chừng 2 ngày là ăn được.

Ngâm Cà Rốt

Thành phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Hũ su hào cà rốt cải trắng khi muối xong có màu đẹp, không bị nhớt, không bị nổi váng, không có mùi lạ. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, giòn dai ăn cực lừa miệng. Ăn kèm với các món thịt luộc, thịt kho, giò thủ, giò tai ngon hết nấc, hao cơm lắm.

Su Hào Củ Cải Trắng

Chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon làm món su hào muối.

– Chọn mua su hào những củ có kích cỡ to vừa phải, cầm nặng tay, không bị dập nát, củ có mùi thơm đặc trưng, có màu xanh nhạt, lá xanh tươi vẫn dính chặt vào củ.

– Chọn mua cà rốt là là những củ có màu cam đậm, vỏ ngoài mịn, lá xanh tươi, bóp nhẹ phần đầu thấy cứng, cầm củ chắc tay, không bị dập nát. Mua những củ to vừa phải hoặc củ nhỏ

Vậy là với thao tác đơn thuần là bạn đã muối được ngay hũ su hào ngon tuyệt rồi. Muối su hào tại nhà vừa bảo vệ về chất lượng và vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, không sợ bị ngâm nhúng hóa chất có hại cho sức khỏe thể chất. Vì thế bạn cứ yên tâm chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ do chính tay mình làm nhé. Khi ăn sẽ thấy ngon miệng hơn đó. Cuối tuần rảnh rỗi ngại gì mà không làm hũ su hào muối ăn vừa ngon lại chống ngán tốt.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách muối su hào giòn ngon, chuẩn vị Bắc đơn giản tại nhà, ăn là mê. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm gạo lứt sấy khô đảm bảo ngon hơn ngoài siêu thị bán

>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh mẫu sản phẩm sấy khô >> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy Read more

Tác dụng và công thức nấu nước gạo lứt rang thật đơn giản

Uống nước gạo lứt rang có những tác dụng gì? Uống nước gạo lứt rang có tốt không hay có Read more

Lò vi sóng và những điều khó tin

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy Đăng 7 năm trước 15.344 Có thể bạn sẽ giật mình với rất Read more

Cách làm gạo lứt rang rong biển vừa ngon vừa tốt

Gạo lứt rang rong biển có vị tỏi vừng là một món ăn thơm ngon, vừa hoàn toàn có thể Read more

Cách nấu gạo lứt Huyết Rồng thơm ngon giảm cân hiệu quả – Gạo Hưng Lộc

Được biết đến là thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe Read more

Cách diệt mọt gạo nhanh, đơn giản và hiệu quả nhất

Mọt gạo không chỉ làm gạo của bạn mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn khiến giảm đi vị Read more

Phân biệt gạo thật và gạo giả đơn giản và chính xác
Phân biệt gạo thật và gạo giả đơn giản và chính xác

Gạo là thực phẩm chính của người Nước Ta, là nguồn cung ứng tinh bột chính cho mỗi bữa ăn. Read more

Hướng Dẫn ốp Gạch Tường Tại Nhà Chỉ Với 6 Bước Cơ Bản – Gạch Xinh

Nhà bạn có vài viên gạch bị bong, nứt, trầy xước cần thay mới ? Thay vì kêu thợ cho Read more

Managed by vuonlanhuyenvinh.com DMCA.com Protection Status