Gà hấp muối, hấp hành thơm mềm ngon ngọt thịt

Gà hấp muối, hấp hành với vị mặn vừa cùng mùi thơm của những loại rau gia vị là món ăn được ưa thích khá nhiều trên những bàn tiệc, bữa cỗ cũng như những bữa ăn mái ấm gia đình. Để làm được 2 món gà hấp chung với muối và gà hấp chung với hành thì bạn thực thi như sau.

Gà hấp muối, hấp hành thơm mềm ngon ngọt thịt - ga hap muoi

Nguyên liệu làm gà hấp muối

Gà ta : Chọn loại gà non chừng 1,5 – 1,7 cân để hấp. Nên tránh chọn loại gà già vì loại này hấp sẽ tốn thời hạn hơn và phần thịt hấp thường dai, khó ăn.

Nguyên liệu so với món gà hấp muối : muối hột ( nửa cân ) ; lá chanh tươi ( khoảng chừng 15 – 20 lá ) ; sả ( 3 – 5 nhánh ), hạt tiêu xay, muối tiêu, chanh ớt, gừng bột, giấy nến, giấy bạc.

Nguyên liệu làm gà hấp muối - cách làm gà hấp muối

Nguyên liệu làm gầ hấp hành : Hành hoa ( hành lá – nửa cân ) ; hành tây ( 2 củ cỡ vừa ) ; gừng tươi ( 1 củ nhỏ ) ; mùi tây, hạt tiêu, rượu trắng ( 1 thìa cafe ), những loại gia vị làm bếp khác.

Cách làm gà hấp muối

Bước 1 : Chuẩn bị và ướp gà

Rửa sạch con gà. Nên giữ gà mổ moi để khi hấp thịt gà không bị tuốt xương, nhìn sẽ ngon và đẹp hơn. Rửa xong, bạn để cho gà thật ráo nước. Trong lúc chờ gà ráo nước, bạn trộn 1 thìa cafe muối hột + 1 thìa cafe gừng bột + 3 lá chanh băm nhỏ cho thật đều.

Ướp gà - cach lam ga hap muoi

Mang bao tay và thoa đều phần hỗn hợp trên lên phần da và bụng gà cho thật đều và ngấm. Tiếp đến, bạn bọc kín phần gà đã ướp bằng giấy nến đã chuẩn bị sẵn sàng và để ủ gà trong khoảng chừng 10 phút.

Bọc gà vào giấy nến - cách làm gà hấp muối

Bước 2 : Hấp gà

Trải đều mảnh giấy bạc đã sẵn sàng chuẩn bị trong lòng nồi hấp đế dày. Cho 2/3 lượng muối hột đã sẵn sàng chuẩn bị lên trên lớp giấy bạc rồi cho khoảng chừng 1 chén nước lọc sao cho lớp muối vừa đủ ướt là được.

Cho gà vào hấp muối - cach lam ga hap muoi

Đặt con gà đã bọc giấy nến lên trên lớp muối rồi cho tiếp 1/3 lượng muối còn lại phủ lên mình con gà sao cho muối phủ kín. Làm xong, bạn đặt nồi hấp lên trên nhà bếp và khởi đầu đun với ngọn lửa lớn trong khoảng chừng 3 – 5 phút cho nhà bếp lên hơi rồi hạ nhỏ lửa trong vòng 10 – 12 phút để gà chín đều. Sau khi tắt nhà bếp, bạn để nguyên gà trong nồi khoảng chừng 20 phút nữa.

Món gà hấp chung với muối - cách làm gà hấp muối

Sau khi lấy gà ra khỏi lớp giấy nến, bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn. Thái nhỏ phần lá chanh rồi rắc lên gà và chấm thịt gà cùng với muối chanh tiêu ớt sẽ rất ngon.

Cách làm gà hấp hành

Bước 1 : Chuẩn bị và ướp gà để hấp hành

Gà đem rửa sạch và để ráo nước. Phần hành lá, bạn cũng đem rửa sạch sau đó cắt lấy phần hành trắng rồi chẻ nhỏ. Gừng tươi gọt sạch vỏ rồi thái chỉ ; mùi tây bạn đem cắt gốc rồi rửa sạch và để nguyên.

Các nguyên liệu cần có cho món gà hấp hành - ga hap hanh

Ướp gà với 2 thìa cafe hạt nêm + ½ thìa cafe tiêu + 1 thìa cafe nước mắm + ½ thìa cafe đường + 1 thìa cafe dầu ăn cho đều ở cả phần da gà và trong bụng gà. Tiếp đến, bạn ướp gà với phần hành trắng vừa chẻ và để cho gà ngấm chừng 30 phút.

Bước 2 : Hấp gà với hành

Cho vào nồi nước 1,5 bát nước rồi đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn cho vào nồi phần hành lá + gừng tươi + 1 thìa cafe rượu vào đun sôi lại rồi thả gà vào hấp. Hấp gà trong nồi nước sôi khoảng chừng 15 phút sau đó tắt nhà bếp rồi để hấp hơi trong khoảng chừng 20 phút nữa thì vớt gà ra. Thưởng thức gà lúc còn nóng với phần muối tiêu chanh ớt.

Món gà hấp hành - gà hấp hành

Món gà hấp muối và món gà hấp hành là hai món gà ngon thông dụng được rất nhiều người yêu thích và thực thi trong những bữa tiệc, bữa cơm mái ấm gia đình. Cả hai món gà này nên được ăn nóng để có được trọn vị ngọt, ngon nhất.

Các bạn hoàn toàn có thể tự mình làm hai món gà hấp muối và gà hấp hành này ngay tại nhà của mình sau khi xem xong công thức trên đây của phân mục nấu ăn ngon trên kênh cẩm nang mái ấm gia đình ameovat.com này nhé!

Đánh giá bài viết4 Sao, 1 Phiếu nhìn nhận

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Gà hấp muối, hấp hành thơm mềm ngon ngọt thịt. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by 24htin.net DMCA.com Protection Status