Gà rán và khoai tây chiên nhà làm giòn ngon như của KFC, ăn là ghiền – BepXua

Gà rán và khoai tây chiên, bộ đôi tuyệt vời chiếm được tình cảm của mọi lứa tuổi. Nhưng bao lần thực thi đều không hề tạo vị ngon như ngoài KFC làm bạn chán nản. Bếp sẽ bật mý những mẹ đảm công thức tự tay chế biến hai món mà những bé cực mê này. Cách làm không hề phức tạp cùng với sử dụng những gia vị của Dh Foods. Một tên thương hiệu chất lượng, uy tín và góp thêm phần làm đậm đà những món ăn Việt. Bắt tay vào làm cùng Bếp để có món ngon chiêu đãi cả nhà dịp rảnh rỗi nhé!

Thịt gà là một trong những nguồn thực phẩm phân phối protein chính và được tiêu thụ thoáng rộng. Hàm lượng canxi và vitamin D dồi dào có lợi cho xương luôn chắc khỏe. Chất choline có trong loại gia cầm này có vai trò quan trọng với trí nhớ và não bộ. Ngoài ra, những chất dinh dưỡng khác còn giúp tim mạch và những bộ phận khác hoạt động giải trí tốt.

Gà rán và khoai tây chiên nhà làm giòn ngon như của KFC, ăn là ghiền

Vị thơm nồng và lớp da bên ngoài giòn rụm cùng bên trong ngọt ngào của gà rán. Kết hợp cùng khoai tây chiên bùi bùi chấm với sốt chanh dây chua ngọt của Dh Foods. Bếp tin chắc cả nhà sẽ giật mình và tranh nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Chưa có nhìn nhận

In

Pin

Chuẩn bị

1

hr

30

phút

Thực hiện

30

phút

Tổng Thời Gian

2

hrs

Loại Món

Chiên, Rán

Ẩm thực

Nước Ta

Dinh dưỡng

1194

kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu

Gia vị

Các bước triển khai

• Sơ chế và ướp đùi gà

  Đùi gà rửa với nước muối pha loãng rồi rửa lại 2-3 lần nước sạch, khứa phần thịt, cho vào rổ cho ráo nước.

  Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.

  Cho đùi gà vào thau, dùng dụng cụ ép nát hành tím. Cho vào thau 1 muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe gia vị gà rán ( hoặc lượng tùy thích ) cùng 1 ít tiêu đen xay Dh Foods. Đổ bọc sữa tươi có đường vào thau gà rồi trộn đều. Sau đó bọc kín và ngâm khoảng chừng 30-60 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

• Sơ chế khoai tây

  Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng rồi cho vào thau, cho 1 muỗng cafe muối vào ngâm 15 phút. Sau đó rửa 2-3 lần nước sạch và để ráo.

• Pha bột

  Đổ 250 gram bột mì đa dụng ( số 8 ), 50 gram bột bắp, 1 muỗng cafe tỏi bột Dh Foods, 1 muỗng cafe hành bột Dh Foods, 50% muỗng cafe ớt bột Nước Hàn Dh Foods và 1 muỗng cafe bột nở vào dĩa. Trộn thật đều và chia làm hai phần cho vào dĩa riêng.

  Đập 2 trứng gà cho vào 1 dĩa bột cùng 100 ml nước lọc, dùng muỗng trộn đều cho bột tan.

• Chiên đùi gà

  Sau khi đủ thời hạn, gắp đùi gà ra rổ cho ráo nước. Lần lượt nhúng từng đùi vào dĩa bột nước rồi lăn đều qua dĩa bột khô.

  Bắt nồi lên nhà bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng ở 150 độ C. Một mẹo để biết dầu đủ độ nóng chưa là thả miếng bột vào nếu bột nổi chứng tỏ đạt độ nóng. Thả đùi gà vào chiên lần 1 ở lửa nhỏ khoảng chừng 15 phút cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra cho bớt nóng.

  Tiếp tục cho đùi gà vào chiên lần 2 ở lửa lớn từ 3-5 phút rồi gắp ra ngoài dĩa cho ráo dầu.

• Chiên khoai tây

  Khoai tây sau khi ngâm muối, để rao cho vào lắc đều cùng 100 gram bột bắp. Cho vào nồi dầu nóng chiên vàng giòn khoảng chừng 15-20 phút. Sau đó vớt ra dĩa có giấy thấm dầu cho ráo.

• Thành phẩm

  Cho sốt chanh dây chua ngọt Dh Foods ra chén nhỏ chấm cùng gà rán và khoai tây chiên. Cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay để cảm nhận toàn vẹn món mê hoặc này.

Video

Lưu ý

Tuyệt chiêu chọn đùi gà và khoai tây ngon :

• Chị em nên mua đùi gà ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng. Và cần quan sát sắc tố của từng đùi nếu có màu vàng nhạt chứng tỏ vẫn giữ được độ tươi. Và dùng tay chạm vào nếu mặt phẳng vẫn mịn, có độ đàn hồi thì nên mua. Còn nếu đùi gà nào có màu đen, nâu, thịt nhão, mùi hăng tuyệt đối không chọn.
• Với khoai tây, chọn những củ cầm chắc tay, vỏ trơn, lành lặn và có màu vàng. Không mua củ có vỏ nhăn, ấn tay vào mềm là những củ đã để lâu.

Dinh Dưỡng

Sodium :

262

mg

Calcium :

37

mg

Vitamin C :

2

mg

Vitamin A :

275

IU

Sugar :

1

g

Fiber :

2

g

Potassium :

611

mg

Cholesterol :

273

mg

Calories :

1194

kcal

Trans Fat :

1

g

Monounsaturated Fat :

19

g

Polyunsaturated Fat :

10

g

Saturated Fat :

13

g

Fat :

46

g

Protein :

48

g

Carbohydrates :

139

g

Iron :

3

mg

Từ khoá

gà rán và khoai tây chiên

Bạn đã thực thi món này chưa ?

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món ngon

Đùi gà nướng sẽ là món ăn mê hoặc mà bất kỳ ai cũng không cưỡng lại. Nếu cả nhà đều là Fan Hâm mộ cuồng loại thực phẩm này và lo lắng món chiên rán nhiều dầu mỡ. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời để chiều chuộng vị giác những người thân thương. Áp dụng công thức Bếp chia sẽ thôi nào!

Đùi Gà Nướng

Đùi gà là thực phẩm khoái khẩu của cả trẻ nhỏ và người lớn. Để tránh cho trẻ hấp thụ quá nhiều chất béo và calories khi ăn gà rán ở những tiệm thức ăn nhanh, mẹ hoàn toàn có thể vào nhà bếp và tự tay chế biến món đùi gà nướng mà BepXua gợi ý dưới đây

Xem cách làm

Lời kết

Hi vọng công thức cùng mẹo sử dụng những loại sản phẩm của Dh Foods – tên thương hiệu gia vị Việt đáng tự hào. Chị em sẽ tự tin và thực thi món gà rán và khoai tây chiên tuyệt vời. Sinh nhật con những mẹ hoàn toàn có thể tự tay làm món bé thương mến và quan trọng nhất là “ handmade ” bảo đảm an toàn lại ngon miệng.