Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà

Gà rang muối là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị mặn đậm đà, da giòn, thịt thơm ngọt mê hoặc vô cùng. Hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm gà rang muối tại nhà để những thành viên mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Cách làm món gà rang muối ngon với những nguyên vật liệu dễ mua ngay ngoài chợ. Bạn thích ăn gà, nhưng ăn gà luộc mãi cũng chán, gà kho gừng thì thích hợp ăn với cơm hơn còn so với gà rang muối sả thơm ngon dưới đây sẽ rất tương thích cho bữa tiệc nhậu cùng bè bạn hoặc con trẻ cũng rất thích ăn và ăn với cơm cũng đều được.

Cách làm gà rang muối ngon

Nguyên liệu làm gà rang muối

– 1 kg thịt gà ta

– 2 quả trứng gà

– 5 cây sả

– 80 g bột năng

– Lá chanh 5 lá

– 1 củ gừng

– Gia vị gà rang muối : 30 g gạo nếp, 30 g đậu xanh tách vỏ, 30 g muối hột và hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà - 1

Nguyên liệu làm món gà rang muối

Hướng dẫn làm gà rang muối

Bước 1. Sơ chế những nguyên vật liệu

Sơ chế gà

– Trứng gà đập ra bát và chắt chỉ lấy lòng đỏ, dùng phới lồng đánh cho tan nhuyễn.

– Thịt gà rửa sạch, bóp với một chút ít giấm và muối để khử sạch mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.

– Cách ướp gà rang muối : Chặt gà thành miếng vừa ăn cho vào tô ướp cùng với những gia vị gồm ½ muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt tiêu, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe dầu ăn và lòng đỏ trứng gà đã đánh tan, trộn đều tổng thể lên rồi để ướp gà trong 30 phút cho thịt gà ngấm kỹ gia vị.

Các nguyên vật liệu còn lại

– Sả cây bạn rửa sạch rồi đập dập phần đầu, sau đó dùng tay xé ra thành từng sợi dài, nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Lá chanh cũng đem rửa sạch rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

– Gạo nếp và đậu xanh mỗi thứ cho vào một âu riêng, sau đó đổ nước ấm vào ngâm trong 30 phút rồi vớt ra để ráo. Làm như vậy, khi rang, xay sẽ thơm hơn.

Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà - 2

Sơ chế và ướp gà rang muối

Bước 2. Cách làm gia vị gà rang muối

– Đặt chảo lên nhà bếp, bật nhà bếp rồi cho cho gạo nếp vào rang, khi rang hòn đảo đều tay với lửa vừa, đến khi gạo nếp ngả vàng là được sau đó cho gạo nếp ra tô.

– Vẫn dùng chảo đó, cho đậu xanh vào rang chín vàng thì đổ chung vào tô đựng gạo nếp rang.

– Đặt chảo lên nhà bếp, cho 30 g muối hột vào rang thật khô, khi nào nghe thấy tiếng nổ lộp bộp là được. Tắt bếp, đổ muối hột đã rang ra tô riêng.

– Cho gạo nếp và đậu xanh đã rang vào máy xay, xay nhuyễn rồi đổ ra tô. Tiếp theo, cho muối hột vào xay nhuyễn mịn thì đổ gạo nếp và đậu xanh đã xay vào, xay cho trộn đều hỗn hợp lên là được. Hợp bột vừa xay nhuyễn được dùng làm gia vị gà rang muối.

Lưu ý :

– Bạn hoàn toàn có thể dùng bột muối này thực thi những món ăn tựa như như : Chân gà rang muối, cánh gà rang muối, sụn gà rang muối, vịt rang muối….

– Nếu không có máy xay, bạn hoàn toàn có thể giã nhuyễn bằng cối đều được.

– Bạn không nên rang quá vàng gạo nếp và đậu xanh để giữ được mùi thơm của 2 loại nguyên vật liệu này.

Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà - 3

Gia vị làm gà rang muối là hỗn hợp muối hột, đậu xanh và nếp rang xay

Bước 3 : Làm gà rang muối

– Đặt chảo sâu lòng lên nhà bếp, đổ một lượng dầu ăn vào sao cho khi chiên gà được ngập dầu.

– Đun nóng già dầu ăn thì cho gừng và lá chanh vào chiên vàng thơm lên thì vớt ra đĩa.

– Tiếp theo, cho sả đã xé sợi vào chảo dầu đang nóng già, chiên cho sả tơi vàng lên thì vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Chảo dầu sau khi đã chiên gừng, lá chanh và sả đun sôi lên sau đó lăn từng miếng gà qua phần bột năng khô rồi cho lần lượt từng miếng gà vào chảo chiên cho chín vàng thì gắp ra tô.

Lưu ý : Không cho quá nhiều gà vào chiên cùng một lúc sẽ khiến gà không chín vàng giòn được. Nên cho lần lượt, ít một.

– Gà chiên xong vẫn còn nóng, bạn rắc đều hỗn hợp muối đã xay nhuyễn vào tô, sau đó đậy nắp và xóc đều lên. Gà chiên còn nóng khi xóc muối thì những gia vị mới thấm vào thịt gà, nếu muốn ăn cay thì cho một chút ít ớt bột vào xóc cùng.

– Gà xóc muối xong, cho sả, gừng, lá chanh vào trộn đều, cho món ăn thêm mê hoặc.

Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà - 4

Cách làm gà rang muối giòn ngon mê hoặc

Thành phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức

– Thịt gà rang muối có màu vàng thích mắt và lớp bột muối t bám xung quanh miếng gà.

– Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ cảm nhận được vị giòn của da gà, bên trong thịt mềm ngọt, vị đậm đà của muối và thơm lừng của bột gạo, đậu xanh phối hợp với sả và lá thơm thơm.

– Món gà rang muối ngon nhất là lúc vừa chiên xong, khi ăn chấm kèm tương ớt dùng ăn chơi hoặc món nhậu rất hài hòa và hợp lý.

Hy vọng với những bước hướng dẫn làm gà rang muối ở trên sẽ giúp những bạn thuận tiện thực thi món ăn chơi cho mái ấm gia đình vào cuối tuần. Chúc bạn thành công xuất sắc!

Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn!

5/5

Theo Anh Tú ( Khám phá )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Gà rang muối ngon thơm lừng với cách làm đơn giản nhất tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Managed by uberforstartups.com DMCA.com Protection Status