Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích – Công thức Món ngon

– Advertisement –

Chỉ chưa đầy 1 tiếng là bạn đã có ngay món trứng cuộn cơm kiểu Hàn chiêu đãi cả nhà rồi!

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

Đây là một món ăn phổ cập của Nhật Bản lấy cảm hứng từ phương Tây. Trứng cuộn cơm rất phổ cập ở Nhật Bản, nhưng nó cũng rất thông dụng ở Nước Hàn.

Nguyên liệu làm trứng cuộn cơm kiểu Nhật : ( 2 khẩu phần ăn )

  • 1,5 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng canh bột mì
  • 5 muỗng canh tương cà
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh nước sốt Tonkatsu hoặc 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh mật ong hoặc đường nâu
  • ¾ cốc nước
  • ¼ cốc sữa

Nguyên liệu làm cơm chiên :

  • Một ít dầu ăn
  • Nửa củ cà rốt, thái nhỏ
  • Nửa củ hành tây, thái nhỏ
  • 1/3 ớt chuông xanh, thái nhỏ
  • 80 g giăm bông hun khói hoặc thịt bò, thịt lợn, thịt gà, thái hạt lựu hay băm nhuyễn
  • 2 chén cơm, để nguội

Nguyên liệu làm nước sốt cơm :

  • 1 muỗng canh tương cà
  • 1 muỗng canh sốt Worcestershire
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu gạo

Nguyên liệu làm ốp lết :

  • Một ít dầu ăn
  • 6 quả trứng
  • Một chút muối

Cách làm trứng cuộn cơm kiểu Nhật :

  • Cho tổng thể các nguyên vật liệu làm nước sốt như tương cà, xì dầu, nước sốt Tonkatsu, mật ong, nước và sữa vào bát hoặc cốc đong lớn. Để qua một bên.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Bắc chảo lên nhà bếp, bật nhà bếp rồi cho dầu ăn và bột mì vào. Để lửa vừa đến cao vừa cho đến khi chất lỏng chuyển sang màu nâu sẫm ( khoảng chừng 5 đến 7 phút ). Thỉnh thoảng khuấy đều. Hạ lửa thấp.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Đổ nước sốt đã trộn vào và khuấy đều. Nấu lửa vừa từ nhỏ đến trung bình cho đến khi nước sốt đặc lại ( khoảng chừng 8 – 10 phút ). Khuấy liên tục. Để qua một bên.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Bắc chảo lên nhà bếp, làm nóng chảo và đổ chút dầu ăn vào. Xào cà rốt, hành tây, ớt chuông xanh và thịt nguội hun khói cho đến khi tổng thể các nguyên vật liệu chín.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Cho cơm nguội và gia vị vào trộn đều trong 1 đến 2 phút.

– Advertisement –

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Tắt nhà bếp. Đậy bằng giấy bạc hoặc nắp đậy để giữ cơm ấm trong khi sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu khác.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Khi đã sẵn sàng chuẩn bị, vo cơm trong một cái bát nhỏ. Đặt đĩa to lên bát và lật rồi bỏ bát ra.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Đập trứng vào bát. Để trứng mịn, bạn hãy rây qua trứng. Thêm một chút ít muối.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Bắc chảo chống dính lên nhà bếp, để lửa lớn vừa. ( Nên đun đủ nóng để trứng nổi bọt khi đổ vào. ) Thêm chút dầu ăn rồi tráng đều khắp chảo.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Đổ trứng đã đánh lên chảo và nấu cho đến khi trứng chín.
  • Mỗi tay cầm một chiếc đũa gỗ theo đường chéo và đẩy trứng từ mép về phía TT trong khi duy trì khoảng cách giữa mỗi chiếc đũa khoảng chừng 4 đến 5 cm và khởi đầu xoay đũa theo một hướng. Giữ theo đường chéo thay vì song song với bản thân sẽ giúp bạn lật trứng đẹp hơn.
  • Đổi hai tay cầm đũa giữa xoay để có tạo ra trứng lốc xoáy. Tráng trứng cho đến khi trứng chín khoảng chừng 95 %. ( Nếu trứng tráng đã chín trọn vẹn, rất khó để giữ hình dạng lốc xoáy vì nó hoàn toàn có thể bị vỡ ở giữa. )

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

  • Giữ đũa bằng một tay và từ từ đưa trứng tráng từ chảo lên cơm đã tạo hình.

Làm trứng cuộn cơm kiểu Hàn thơm ngon miễn chê, cả nhà ai cũng thích

– Advertisement –

Đổ nước sốt ( hoặc tương cà nếu bạn không làm sốt ) và ăn trứng cuộn cơm khi còn nóng.

Chúc bạn thành công xuất sắc!

Ngọc Huyền – Theo mykoreankitchen

– Advertisement –

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
6 bước làm thẻ Visa/Mastercard đầy đủ và đơn giản cho người mới
6 bước làm thẻ Visa/Mastercard đầy đủ và đơn giản cho người mới

Có phải bạn đang khám phá về thẻ Visa hay Mastercard hay không ? Hai loại thẻ này khác nhau Read more

Cách nấu miến tôm ngon ngất ngây cho bữa sáng

Cách 1 Nguyên liệu : Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng. – 12 con tôm bóc vỏ bỏ Read more

Công thức chế biến món tôm hùm đất sốt cay ăn liền cuốn vị

Tôm hùm đất sốt cay là một trong những cách chế biến ngon mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng Read more

Hướng dẫn cách làm thẻ ATM Vietcombank cho người mới

Advertisement Vietcombank là một trong những ngân hàng nhà nước lớn uy tín tại Nước Ta. Vì thế nhu yếu Read more

Cách chế biến món tôm hùm bơ tỏi sốt kem

Sau một tuần thao tác vất vã, các chị / em hoàn toàn có thể lựa chọn cho mình những Read more

Cách Sao Chép Thẻ Từ Đơn Giản Nhanh Chóng Tự Làm Tại Nhà

5/5 – ( 2 bầu chọn ) Trong bài này sẽ hướng dẫn bạn thực thi cách sao chép thẻ Read more

Tôm sốt Singapore đúng vị
Tôm sốt Singapore đúng vị

Ngày cuối tuần, bạn hoàn toàn có thể chiều chuộng bản thân và các thành viên trong mái ấm gia Read more

Hướng dẫn làm thẻ, đọc sách, mượn sách ở Thư viện Quốc gia cho người mới bắt đầu
Hướng dẫn làm thẻ, đọc sách, mượn sách ở Thư viện Quốc gia cho người mới bắt đầu

Trước đây mình đã từng đến Thư viện Quốc gia ( TVQG ), có làm thẻ hẳn hoi nhưng chắc Read more

Owned by wpvina.com DMCA.com Protection Status