LẠP XƯỞNG – Bí quyết làm Lạp Xưởng Mai quế Lộ an toàn ngon đúng vị tại nhà by Vanh Khuyen – Hương

Rate this post

Lạp Xưởng là món ăn thường có trong các dịp Lễ Tết. Lạp Xưởng có nhiều loại như Lạp xưởng Mai quế Lộ, Lạp xưởng Tươi, Lạp xưởng Khô, Lạp Xưởng Heo, Lạp Xưởng Bò, Lạp Xưởng Tôm … Lạp xưởng có nguồn gốc nguồn gốc của Người Hoa có gia vị khác còn được gọi là Lạp Xưởng Tứ Xuyên.

Trong cách làm ngày thời điểm ngày hôm nay Vành Khuyên san sẻ cách làm Lạp Xưởng Mai Quế Lộ Khô. Có thể dành để ăn dần hoặc biếu Tết.

Nguyên liệu và gia vị

– Thịt Heo tươi 4, 3 kg / khoảng chừng 9, 5 pounds – Muối Pökelsalz 86 gr ( – Ở Mỹ, Úc và Canada sử dụng Cure # 2 trộn chung : 2 tsp. hơi sống lưng 1 chút xíu cộng thêm 80 gr Muối ăn thường – chính bới tiêu chuẩn bảo đảm an toàn là 1 tsp. cho 5 pounds thịt, ) ( – Ở Nước Ta trộn chung : Muối Diêm : 0, 5 mcf tương tự 2, 5 gr cộng thêm 80 gr muối ăn thường – do tại theo tiêu chuẩn bảo đảm an toàn là 5 gr / 10 kg thịt ) – Đường 430 gr – Bôt Gừng 4 tsp – 4 mcf vun hoặc 5 mcf – Bột Tỏi 4 tsp. – Bột Xá xíu 3 tsp. ( nếu có hoặc không thì hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng Đường, Muối và Bột ngọt, Màu đỏ 1 chút xíu ). – Rượu Mai quế Lộ 2T bsp. – Ngũ vị hương 2 tsp. – Bột ngọt 1 tsp. – Ruột Heo ( Schweinedarm – Casings )

INGREDIENTS

– Fresh pork 4, 3 kg / about 9, 5 pounds – Pökelsalz 86 gr ( 2 tsp. Curing salt + 80 gr Table salt ) ( – In US, nước Australia, Canada : Cure # 2 : 2 tsp + 80 gr Table salt – ( 1 tsp / 5 pounds pork ) – Sugar 430 gr – Ginger powder 4 tsp. – Garlic powder 4 tsp. – Char xiu powder 3 tsp. – Mui Kwe Lu 4T bsp. – Five spices 2 tps. – MSG 1 tsp. – Casings )

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây :

* Danh sách món ăn của Vành Khuyên đã san sẻ ở đây :

Đón xem Video từ 22 h – 24 h giờ nước Đức tức từ 4 g – 6 g sáng giờ Nước Ta

# vanhkhuyenleyoutube # lapxuongvanhkhuyen Tag : cách làm lạp xưởng, lạp sườn, lạp xưởng, lạp xường, lap suong, cach lam, bi quyet, tự làm, lạp xưởng tươi, mai quế lộ, lạp xưởng mai quế lộ, tự làm lạp xưởng, món tết, cach lam lap xuong, lap xuong lam the nao, tuyệt kỹ làm lạp xưởng, lạp xưởng ngon, lạp xưởng bảo đảm an toàn, huong dan lam lap xuong, lap xuong tom, lap xuong heo, lạp xưởng bò, lạp xưởng bi, lap xuong ho lo, lạp xưởng hồ lô, lap xuong mai que lo, lap xuong kho, lap xuong nguoi hoa, huong dan, cách làm, lạp Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác : http://hương.vn/category/meo-vat Nguồn : http://hương.vn