Mách chị em cách làm món thịt chưng trứng muối thơm ngon, mới lạ: Ăn vặt hay ăn cùng cơm đều là “đỉnh của chóp”!

Thịt và trứng đều là những nguyên vật liệu quen thuộc với tất cả chúng ta rồi. Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một cách phối hợp mới giữa thịt băm và trứng. Món ăn này bảo vệ sẽ khiến chị em mãn nguyện dù là ăn vặt hay ăn cùng cơm đi nữa.

Thịt chưng trứng muối

Mách chị em cách làm món thịt chưng trứng muối thơm ngon, mới lạ: Ăn vặt hay ăn cùng cơm đều là

Ảnh minh họa

Nguyên liệu làm thịt chưng trứng muối

400 gr thịt heo băm nhuyễn

4 quả trứng gà tươi, 5 quả trứng muối

15 gr mộc nhĩ, 10 gr hành lá

1 quả ớt sừng, 3 củ hành tím

Gia vị : Dầu mè, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, đường…

Cách làm thịt chưng trứng muối

– Bước 1 : Sơ chế các nguyên vật liệu

Rửa mộc nhĩ với nước sạch. Sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay để mộc nhĩ nở mềm, rồi rửa sạch lại với nước, cắt bỏ gốc và thực thi băm nhuyễn.

Hành lá cắt bỏ gốc và những lá bị dập, hư sau đó thái nhỏ. Lột vỏ hành tím, rửa sạch, tránh để hành tím còn dính vết mốc gây hại cho sức khỏe thể chất, băm nhỏ hành tím.

Ớt sừng rửa sạch và cắt lát xéo.

Cách làm thịt chưng trứng muối

– Bước 2 : Trộn và ướp hỗn hợp thịt

Cho 400 gr thịt băm cùng hành tím, mộc nhĩ đã được băm nhuyễn và lòng trắng của 4 quả trứng vào bát. Trộn đều tay cho đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp theo, cho 2 lòng đỏ trứng gà vào cùng và liên tục trộn đều để tăng thêm vị béo cho món ăn.

Nêm hỗn hợp cũng với 1 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe hạt tiêu xay. Sau đó trộn đều hỗn hợp. Ướp hỗn hợp trong vòng 15 – 20 phút.

Cách làm thịt chưng trứng muối

– Bước 3 : Hấp hỗn hợp trứng, thịt

Chuẩn bị khoảng chừng 7 chiếc bát nhỏ, quét 1 lớp dầu ăn hoặc dầu mè vào lòng bát để thịt không bị dính sau khi hấp.

Dùng dao cắt đôi lòng đỏ trứng muối đã tách riêng ở bước trên và cho 1 nửa lòng đỏ trứng lên giữa mặt phẳng chén thịt trứng, sau đó rắc hành lá và cho 2 lát ớt đã cắt lên trên mặt phẳng hỗn hợp trong chén.

Cho bát trứng thịt vào nồi hấp trong khoảng chừng 20 phút với ngọn lửa vừa.

Cách làm thịt chưng trứng muối

Trong thời hạn đợi hấp lần 1, chị em hãy tranh thủ làm hỗn hợp tạo màu cho món trứng thịt thêm phần thích mắt : Cho 2 lòng đỏ trứng gà tươi vào chén cùng 1 muỗng cafe đường và 2 muỗng cafe dầu mè, sau đó đánh đều lên. Sau khi mang các chén thịt trứng nhỏ trên đi hấp trong lửa lớn 20 phút, bạn quết hỗn hợp tạo màu để chén thịt trông thích mắt hơn và hấp thêm 5 phút nữa.

Mách chị em cách làm món thịt chưng trứng muối thơm ngon, mới lạ: Ăn vặt hay ăn cùng cơm đều là

Cách làm thịt chưng trứng muối

Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món thịt chưng trứng muối này rồi!

Thành phẩm : Những bát trứng hấp thịt có màu vàng cam rất mê hoặc, thích mắt cùng mùi vị bùi bùi, beo béo của trứng muối.

Mách chị em cách làm món thịt chưng trứng muối thơm ngon, mới lạ: Ăn vặt hay ăn cùng cơm đều là

Vào nhà bếp chế biến món ăn này, bảo vệ chị em sẽ khiến cả nhà trầm trồ cho mà xem!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Top 20 thiệp cảm ơn online hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề thiệp cảm ơn online hay Read more

Top 20 cách làm thiệp cảm ơn online hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp cảm ơn Read more

Tôm bay, món ăn vặt giá hạt dẻ dễ gây ghiền nhưng ít người biết đến – Ẩm thực – Việt Giải Trí

NGUYỄN MINH TÂM Tôm bay là món ăn bắt nguồn từ Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa với nguyên vật liệu Read more

Cách làm thiệp 3d tặng người yêu ngày Valentine và sinh nhật độc đáo
Cách làm thiệp 3d tặng người yêu ngày Valentine và sinh nhật độc đáo

Cách làm thiệp 3 d với vô vàn hiệu ứng nổi, ấn tượng là loại sản phẩm hút khách hơn Read more

Giúp chị em trả lời: Tôm bóc nõn làm món gì ngon ?

Nếu tôm, cá, cua, ghẹ … là các loại món ăn hải sản thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng Read more

Top 18 cách làm thiệp chúc mừng năm mới 3d mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp chúc mừng Read more

Cách làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc – Tối nay ăn gì

Nhanh chóng, thuận tiện, độc lạ, tuyệt ngon … Đó là những gì mà bạn sẽ nhận được khi làm Read more

45+ Những Lời Chúc Mừng Tốt Nghiệp ý nghĩa – Mới Nhất [2020]

3.6 / 5 – ( 13 bầu chọn ) Sau một chặng đường miệt mài kinh sử thì khoảng thời Read more

Managed by tailuanvan.com DMCA.com Protection Status