Cách làm tôm nướng mật ong mê hoặc cả nhà

 CÁCH LÀM TÔM NƯỚNG MẬT ONG CỰC THƠM NGON

Tôm chín vàng tỏa hương thơm phức ngấm đều gia vị ăn cực thơm ngon. Công thức làm món  tôm nướng mật ong đơn giản lắm. Cùng cachlam.org thực hiện nhé!

Hướng dẫn một số cách làm tôm nướng mật ong ngon

Cách 1: Cách làm tôm nướng mật ong với dầu hào

Chuẩn bị:

• 1kg tôm sú 
•  Mật ong.
•  Dầu hào.
•  Tương ớt.
• Ớt bột.
•  Nước cốt chanh.
•  Đường.
• Que tre để xiên.
• Hành, tỏi.

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

+ Tôm rửa sạch, cắt bớt râu.

+ Hành và tỏi đập giập, băm nhỏ.

Các bước thực hiện:

1. làm hỗn hợp để ướp tôm: Cho hành, tỏi, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cafe ớt bột, trộn đều tất cả lên.

2. Cho hỗn hợp vừa trộn vào ướp với tôm ít nhất 30 phút. Nếu có thời gian chuẩn bị, bạn nên ướp 2 đến 3 tiếng để tôm thật ngấm rồi mới nướng.

3. Xiên tôm vào que tre.

4. Nướng tôm trên bếp than hoặc lò nướng khoảng 5 phút vì tôm chín rất nhanh. Bạn nên nướng bằng than để món ăn được ngon hơn.

Cách 2: Cách làm tôm nướng mật ong vị rượu vang

Chuẩn bị:

• Tôm càng sống : 600gr
• Chanh 
• Ngò tây (rau ngổ) : 100 gr
•  Mật ong : 200 ml
•  Rượu vang trắng : 100ml
•  Cải xà-lách và đồ chua
•  Gia vị : muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu ăn.
   

Thực hiện:

1. Tôm càng rửa sạch chẻ sống lưng và ướp với chanh, ngò tây, muối, tiêu đường, hạt nêm, dầu ăn, mật ong trong 30 phút đến 1h.

2. Bạn kẹp vòa vỉ nướng trên than cứ 2 phút bạn rưới gia vị và mật ong đã trộn lên mình tôm cho ngấm.

3. Tôm chín vàng thơm bày lên đĩa với xà lách và rau đã chuẩn bị sẵn và thưởng thức.

Ăn nóng với muối tiêu chanh.

Cách 3: Cách làm tôm nướng mật ong dầu vừng

Chuẩn bị:

•  100 kg tôm.
•  4 thìa nhỏ mật ong hoặc đường,
• 2 thìa nhỏ dầu vừng.
•  4 thìa nhỏ tương ớt cay,
• 8 tép tỏi tươi.
•  Vỏ chanh và nước cốt của nửa quả chanh vàng.
•  Muối, hạt tiêu, xiên tre.

Thực hiện:

1. Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa sạch tôm, để ráo.

2. Cho dầu vừng, mật ong, tỏi băm nhỏ, vỏ chanh xát vụn, hạt tiêu, tương ớt, nước cốt chanh và một chút muối vào bát, trộn đều.

3. Cho tôm vào bát hỗn hợp gia vị trên, ướp từ 15 đến 30 phút.

4.  Xiên từng con tôm vào que tre, lần lượt tới khi hết tôm.

5. Cho tôm vào vỉ nướng, thỉnh thoảng lật xiên để tôm được chín đều.

6. Khi tôm chín cho ra đĩa dùng nóng, ăn kèm với rau sống.