Cách nấu chè hạt sen long nhãn tuyệt ngon

 CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN ĐƠN GIẢN TUYỆT NGON

Đang vào mùa sen tươi và nhãn có bán rất nhiều, các mẹ trổ tài nấu chè hạt sen long nhãn giải nhiệt cơ thể mùa nắng nóng. Cách nấu chè hạt sen đơn giản sau giúp bạn có món ăn bổ dưỡng, bồi bổ cơ thể, an thần...

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen long nhãn tuyệt ngon

Nguyên liệu nấu chè hạt sen long nhãn:

– Hạt sen: 150g
– Long nhãn: 150g Nhãn lồng 1 kg hoặc 200 g long nhãn khô
– Bột sắn dây: 3 thìa
– Đường cát 

Cách nấu chè hạt sen long nhãn:

Hạt sen không chỉ là món ăn ngon, bổ mà nó còn là vị thuốc quý trong đông y.

Bước 1:

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

– Nếu dùng hạt sen khô thì nên ngâm vào nước lạnh khoảng 1-2h trước khi ninh.  Hạt sen sau khi ngâm nước  mềm vớt ra để ráo, cho sen vào nồi đổ ngập nước, đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp cho mềm

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

– Mùa này hạt sen tươi bở và thơm hơn hạt sen khô. Hạt sen rửa sạch thông tâm, cố gắng giữ cho sen nguyên hạt sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 2:

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Nếu bạn dùng long nhãn khô thì cho long nhãn vào bát nước ấm ngâm khoảng 10 phút cho nở và mềm. Sau đó cho từng hạt sen vào cùi nhãn đã ngâm nở

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Nếu bạn dùng nhãn tươi thì bóc vỏ, khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra. Nhãn tách hạt, cùi không bị rách là đẹp nhất. Tách được hạt quả nào thì cho một hạt sen gọn vào trong cùi nhãn, bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ để dễ cho hơn.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Bước 3:

Cho long nhãn đã lồng hạt sen vào phần nước đun sen lúc nãy ninh nhỏ lửa, khoảng 5 phút, sau đó cho một chút đường cát tùy sở thích ngọt đậm nhạt của mỗi người. Đun thêm 3 phút để cho ngấm đường. Chú ý không đun quá kỹ nhãn sẽ chín nhũn không ngon.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Chè hạt sen long nhãn ăn với đá viên hoặc để lạnh sẽ ngon hơn.

(ST)
 

Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status