Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN

Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà ăn cùng với rau củ quả thật hấp dẫn chắc chắn cả nhà bận i cũng yêu thích. Hãy trổ tài làm món ăn chơi này vào dịp cuối tuàn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt heo xiên nướng rau củ

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

  •  400g thịt nạc vai. 2 quả ớt chuông xanh, đỏ (khoảng 300g).
  •  2 củ hành tây
  • 1 thìa súp mật ong
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 3 thìa hành tỏi băm
  • 1 thìa sả băm
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • sa tế.
  •  Que tre để xiên.

Cách chế biến:

1 Thịt rửa sạch, thái hơi dày, ướp với các loại gia vị trên cho thật thấm. Để thịt mềm và thơm hơn, nên ướp trước và bọc bằng màng bọc thực phẩm, để qua đêm trong tủ lạnh.

2 Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông 3 x 3 cm.

3Hành tây bóc bỏ vỏ lụa, bỏ rễ, rửa sạch, cắt miếng như ớt chuông.Que tre ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

4Dùng que tre xiên thịt, ớt chuông và hành tây xen kẽ lẫn nhau, nước ướp thịt còn lại dùng phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà.

5 Quạt than hồng, đặt từng xiên thịt lên vỉ nướng. Trong khi nướng, nhớ đảo liên tục để thịt được chín đều và không bị cháy. Nướng chừng 12 phút, khi thấy hành tây hơi xém cạnh, miếng thịt thơm, săn lại là được. Thịt xiên nướng được dùng kèm với tương ớt.

Cách 2:

1. Thịt bò xắt miếng. Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng to. Đậu bắp rửa sạch, xắt đôi. Bắp non xắt khúc. Cà tím xắt miếng mỏng dài khoảng 5 cm. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân.

2. Tỏi, gừng xắt nhỏ. Táo tàu gọt vỏ, xắt hạt lựu. Trộn tỏi, gừng với hỗn hợp nước tương, mirin, rượu sa-kê đem xay nhuyễn, nêm tiếp ớt bột, đường, dầu mè và nước dùng vào.

3. Nhúng thịt bò vào chén hỗn hợp nước tương. Bật lò nướng, di miếng mỡ phần khắp khay nướng, bày thịt bò, rau củ lên bếp nướng. Thịt và rau củ chín chấm với muối tiêu chanh.

Mẹo vặt: Đợi bếp nóng đều mới cho rau củ và thịt lên nướng.
Món nướng thơm lừng:
Trong khi nướng, hãy liên tục dùng cọ phết dầu ăn Simply lên bề mặt của thịt, rau củ để thực phẩm không dính vào vỉ mà lại có độ bóng đẹp, thơm lừng và hấp dẫn. Với món nướng khi lựa thịt bò bạn có thể chọn một nửa là thịt nạc và nửa còn lại là thịt có dính mỡ để khi ăn bạn cảm nhận được vị ngậy giòn của mỡ bò.


Cách 3: Làm món thịt heo nướng rau củ


Những gì bạn cần:

  • 2 chén cơm trắng
  • 300g thịt nạc dăm
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 1/2 trái dứa chín
  • 2 trái cà chua (trang trí)
  • 4 trái cà chua bi
  • 1 trái chanh Đà Lạt
  • 100g nho khô (loại ngon)
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

1. Chiên cơm cho đến khi hạt cơm khô, sánh đều màu. Nêm vào cơm một ít hạt nêm cho cơm chiên đậm đà.

2.Cắt ớt chuông xanh, đỏ thành những miếng có hình chữ nhật.

3. Cắt thịt nạc dăm thành những miếng hình vuông, dài khoảng 4 cm, dày khoảng 1,5cm.

4. Chuẩn bị xiên nướng dẹp như que kem, xiên cà chua bi trước, tiếp đến một lát dứa, ớt chuông đến một lớp thịt và ớt chuông xanh. Cho vào lò nướng khoảng 5 phút.

5. Trang trí ở dĩa với cà chua và chanh Đà Lạt. Đổ cơm chiên chín lên bề mặt, rải nho khô lên. Sau cùng để thịt đã nướng chín lên.

Mời bạn tham khảo thêm:Thịt heo nướng sa tế ăn kèm rau củ luộc


Nguyên liệu:

  • 1/2 kg thịt ba rọi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 bông cải xanh
  • 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).
  • – 2 thìa cà phê sả bằm
  • 2 thìa cà phê tỏi bằm
  • 3 thìa cà phê sa tế
  • 2 thìa cà phê tương ớt
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường cát trắng.

Cách chế biến:

– Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

– Trước khi nướng, cho vào 1 thìa ca phê sữa đặc, trộn đều rồi nướng chín trên giấy bạc.

Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ rồi luộc chín.


Thịt heo nướng chín, dọn ra đĩa ăn kèm với rau luộc cùng chén nướng tương ớt thơm ngon. Bạn có thể thái thành từng lát vừa ăn làm món mặn cho bữa cơm gia đình.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo kho dưa cải chua dễ ăn, ngon cơm
Cách làm món thịt heo kho dưa cải chua dễ ăn, ngon cơm

CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO KHO DƯA CHUA CỰC DỄ ĂN   Món thịt kho dưa cải chua có vị Read more

Cách làm món thịt bò sốt tiêu đen ngon chuẩn vị
Cách làm món thịt bò sốt tiêu đen ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN NGON CHUẨN VỊ   Thịt Bò sốt tiêu đen có thể làm “món Read more

Cách làm phở xào thịt bò ngon hơn ngoài hàng
Cách làm phở xào thịt bò ngon hơn ngoài hàng

CÁCH LÀM PHỞ XÀO THỊT BÒ NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Phở xào thịt bò là món ăn được nhiều Read more

Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon
Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO RAU CẦN VỪA NHANH VỪA NGON   Thịt bò chín mềm không bị dai rau Read more

Cách làm canh rong biển chay đơn giản
Cách làm canh rong biển chay đơn giản

Rong biển là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn Read more

Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết
Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết

Vào mỗi dịp Tết nhìn mâm cơm với quá nhiều thịt thà, bánh chưng và cả nem rán nữa chắc chắn Read more

Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng

Trời lạnh các bà nội trợ luôn muốn nấu cho gia đình mình những bát canh nóng hổi, thơm ngon Read more

Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li
Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li

Mỗi khi trời trở lạnh chúng ta thường làm những món ăn vặt nóng hổi, giòn tan để cùng nhâm Read more

Viết một bình luận

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status