Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

– 600g thịt ba chỉ

* Phần gia vị ướp:

– 3 thìa canh xốt ớt gochujang

– 30ml nước tương

– 2 thìa canh bột ớt

– 45ml rượu nấu ăn

– 15ml mật ong

– 15g đường

– 1 thìa canh tỏi băm

– 15ml dầu mè

– Một ít bột gừng, hạt tiêu

* CÁCH LÀM NHƯ SAU:

Bước 1:

Thịt ba chỉ thái thành lát dày khoảng 0,5cm rồi đặt vào tô. Cho phần gia vị ướp vào bát trộn đều. Đổ gia vị vừa trộn vào tô thịt.

Bước 2:

Trộn đều thịt với gia vị ướp sau đó ướp thịt khoảng 20 phút.

Bước 3:

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp vào áp chảo.

Bước 4:

Áp chảo cho đến khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt thịt, tiếp tục áp chảo chín mặt còn lại. Sau đó cho thịt ra đĩa cắt miếng vừa ăn.

Với món ăn này để chống ngấy bạn có thể ăn kèm với rau sống và một chút kim chi cải thảo hoặc kim chi củ cải sẽ rất ngon đấy nhé!

Chúc bạn làm được món thịt áp chảo kiểu Hàn thật ngon nhé!