Cách làm cá thu chiên sốt cà chua ăn đưa cơm bữa tối

CÁCH LÀM CÁ THU CHIÊN SỐT CÀ CHUA NGON

 

Cá thu chiên sốt cà là món măn ăn rất đưa cơm. Cách làm món cá thu sốt cà chua rất đơn giản. Không đầy 15 phút bạn đã có ngay món ăn đẹp mắt ngon miệng.

Hướng dẫn một số cách làm cá thu sốt cà chua

 

Cách 1:

cách làm cá thu chiên sốt cà chua

Chuẩn bị

  • 400 cá thu 
  • 3- 4 quả cà chua
  • 1 củ hành tây.
  •  Tương cà, tương ớt,  hành tím, hành lá, ngò rí.
  •  Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.

Cách thực hiện:

Sơ chế:

+ Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.

+ Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc

Cách sốt:

cách làm cá thu chiên sốt cà chua

1. Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt gắp ra đĩa.

2. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín.

3. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.

4. Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.

5. Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng 

 

Cách 2:

cách làm cá thu chiên sốt cà chua

Chuẩn bị:

  • Cá thu
  • Cà chua
  • Tỏi, Ớt
  • Hành, thì là
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Cá thu cắt khúc, sát muối, rửa sạch, để ráo
+ Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
+Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng
+Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ

Cách sốt:


1.
Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt.Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa.

2. Thêm chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm..

3. Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị..đến khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều.
4. Cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị…

5. Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị..

6. Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.

Cách 3:

cách làm cá thu chiên sốt cà chua

Chuẩn bị:

  • Cá thu 
  • Cà chua, tỏi, hành, ớt
  • Rau quế Tây
  • Rượu nho trắng
  • Bột bắp
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ô-liu

Thực hiện:

1. Cho cá vào ướp với muối tiêu trong khoảng 15 phút. Sau đó cho cá vào lăn qua bột bắp. Chiên cá vàng hai mặt.

2. Cà chua rửa sạch, lột vỏ, bỏ hột, thái hạt lựu.

3. Cho tỏi, hành ta, ớt bỏ hột vào phi thơm với dầu olive

4. Cho cà chua vào xào mềm

5. Sau đó cho rượu nho vào, trộn đều, rim to lửa

6. Cho thêm một chút đường, và gia vị vừa ăn.

7. Cho rau quế tây cắt sợi vào, trộn đều. Dưới nước xốt lên trên để thưởng thức món cá xốt cà chua này các bạn nhé.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status