Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ

Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều canxi giúp bé cao lớn.Ngoài lượng vitamin, axit béo dồi dào, tôm chứa DHA và canxi tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. Không chỉ em bé mà người lớn ăn ruốc tôm cũng rất tốt.

Hướng dẫn cách làm ruốc tôm ngon cho bé

Cách 1: Cách làm ruốc tôm cho bé ăn với cháo

Chuẩn bị:

  • 600g tôm tươi
  • Gia vị: Mắm , muối , đường, bộ ngọt
  • 2 Củ sả

Các bước thực hiện:

cách làm ruốc tôm tươi ngon cho bé

1. Tôm tươi rửa sạch sau đó mang lên hấp cùng với sả đập giập trong vòng 30 phút. ( Hấp tôm sẽ giữ vị ngọt của tôm tốt hơn)

2. Sau khi tôm chín,gắp tôm ra, bóc vỏ, bỏ chân/đầu tôm, lọc phần chỉ đen ở lưng, chỉ giữ lại phần thịt tôm.

3. Thái nhỏ thịt tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó dùng tay bóp nhuyễn kiểm tra độ thô của thịt tôm.

4. Mẹ trộn một ít dầu gấc vào thịt tôm. Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, đổ tôm vào xào đều tay. Khi xào, mẹ nên dùng thìa để miết tránh thịt tôm bị vón cục. Thời gian xào khoảng 10-15 phút để tránh tôm bị quá khô và cứng. Món ruốc tôm cho vào cháo ăn rất ngon và bổ dưỡng cho bé.

Cách 2:  Cách làm ruốc tôm từ tôm khô ngon

Chuẩn bị:

  • 100g tôm khô
  • 4 muỗng nước mắm
  • 2 muỗng canh đường

Các bước làm ruốc tôm khô

cách làm ruốc tôm khô ngon và nhanh

1. Ngâm tôm khô với nước ấm cho mềm. Pha đường với nước mắm.Vớt tôm ra để ráo Cho tôm vào cối xay xay nhỏ ra hoặc dùng chày giã nát.

2. Bắt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho tôm xay vào đảo đều, đến khi hơi ráo thì cho hỗn hợp nước mắm và đường vào, đảo đều cho đến khi khô vừa ý bạn, hoặc thấy tôm tơi ra, hơi vàng là được.Để ruốc tôm nguội, cho vào lọ dùng dần.

Cách 3: Cách làm ruốc tôm ngọt thơm vị gừng

cách làm ruốc tôm ngọt hương gừng

Chuẩn bị:

  • 1 kg tôm sú
  • 2 thìa cà phê muối
  • Một chút xíu đường và một chút nước gừng (nếu thích)
  • 1/2 thìa dầu ăn

Các bước thực hiện:

1.  Bóc vỏ tôm: đầu tiên, hãy loại bỏ phần đầu tôm, rút bỏ chân. Sau đó lột vỏ tôm cho sạch. Dùng dao hoặc kéo cắt vào sống lưng. Tách đôi phần vừa cắt rồi bỏ phần chỉ đen đi, rửa sạch với nước là xong.

2. Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm, muối, chút đường và chút nước gừng rồi rang cho tôm chín. Bắc chảo xuống, cho ra bát để tôm nguội một lúc.

3. Bạn cho tôm vào cối giã to hay nhỏ theo ý thích. Nếu lười, bạn có thể cho vào cối xay thực phẩm và xay nhỏ. Giã đều, rồi bạn nếm thử xem vừa khẩu vị chưa, nếu chưa thì có thể thêm gia vị nhé

4. Sau đó, cho lên bếp đảo đến khi ruốc tôm thật khô.Đợi ruốc nguội thì các ấy cất vào lọ đậy kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. 

cách làm ruốc tôm ngọt hương gừng

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo kho mắm ruốc ăn cực đưa cơm
Cách làm món thịt heo kho mắm ruốc ăn cực đưa cơm

 CÁCH LÀM MÓN THỊT HEO KHO MẮM RUỐC NGON, ĂN ĐƯA CƠM   Mùi thơm của mắm ruốc và thịt Read more

Cách làm món xà lách trộn thịt bò thanh mát, dễ ăn
Cách làm món xà lách trộn thịt bò thanh mát, dễ ăn

CÁCH LÀM XÀ LÁCH TRỘN THỊT BÒ THANH MÁT, DỄ ĂN   Xà lách trộn thịt bò là món dễ Read more

Cách làm món thịt bò xào lăn ăn mãi không chán
Cách làm món thịt bò xào lăn ăn mãi không chán

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LĂN NGON MIỄN CHÊ   Thịt bò xào lăn không chỉ được dùng trong Read more

Cách làm thịt bò xào sả ớt ngon cho ngày bận rộn
Cách làm thịt bò xào sả ớt ngon cho ngày bận rộn

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO SẢ ỚT THƠM NỨC MŨI   Thịt bò xào sả ớt  là món ăn thích Read more

Cách làm dưa góp từ bắp cải ngon tuyệt hảo
Cách làm dưa góp từ bắp cải ngon tuyệt hảo

Bắp cải ngoài xào, luộc, nấu canh còn có thể làm dưa góp và kết hợp với các nguyên liệu Read more

Mách bạn cách làm khoai môn sấy giòn tan nhâm nhi ngày Tết
Mách bạn cách làm khoai môn sấy giòn tan nhâm nhi ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến Xuân về luôn là thời gian cho bạn trổ tài với những món ăn độc đáo, Read more

Bữa cơm chiều thanh mát với món thịt hấp củ cải
Bữa cơm chiều thanh mát với món thịt hấp củ cải

Bạn có biết củ cải đường là một thực phẩm siêu tốt bởi trong củ cải chứa rất nhiều vitamin, khoáng Read more

Mách bạn cách luộc thịt ba chỉ ngọt mềm, hấp dẫn
Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà

Món thịt ba chỉ luộc chắc hẳn không phải là món ăn xa lạ đối với mỗi gia đình chúng Read more

Viết một bình luận

Owned by depkhoe.com DMCA.com Protection Status