Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ

Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều canxi giúp bé cao lớn.Ngoài lượng vitamin, axit béo dồi dào, tôm chứa DHA và canxi tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé. Không chỉ em bé mà người lớn ăn ruốc tôm cũng rất tốt.

Hướng dẫn cách làm ruốc tôm ngon cho bé

Cách 1: Cách làm ruốc tôm cho bé ăn với cháo

Chuẩn bị:

  • 600g tôm tươi
  • Gia vị: Mắm , muối , đường, bộ ngọt
  • 2 Củ sả

Các bước thực hiện:

cách làm ruốc tôm tươi ngon cho bé

1. Tôm tươi rửa sạch sau đó mang lên hấp cùng với sả đập giập trong vòng 30 phút. ( Hấp tôm sẽ giữ vị ngọt của tôm tốt hơn)

2. Sau khi tôm chín,gắp tôm ra, bóc vỏ, bỏ chân/đầu tôm, lọc phần chỉ đen ở lưng, chỉ giữ lại phần thịt tôm.

3. Thái nhỏ thịt tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó dùng tay bóp nhuyễn kiểm tra độ thô của thịt tôm.

4. Mẹ trộn một ít dầu gấc vào thịt tôm. Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, đổ tôm vào xào đều tay. Khi xào, mẹ nên dùng thìa để miết tránh thịt tôm bị vón cục. Thời gian xào khoảng 10-15 phút để tránh tôm bị quá khô và cứng. Món ruốc tôm cho vào cháo ăn rất ngon và bổ dưỡng cho bé.

Cách 2:  Cách làm ruốc tôm từ tôm khô ngon

Chuẩn bị:

  • 100g tôm khô
  • 4 muỗng nước mắm
  • 2 muỗng canh đường

Các bước làm ruốc tôm khô

cách làm ruốc tôm khô ngon và nhanh

1. Ngâm tôm khô với nước ấm cho mềm. Pha đường với nước mắm.Vớt tôm ra để ráo Cho tôm vào cối xay xay nhỏ ra hoặc dùng chày giã nát.

2. Bắt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho tôm xay vào đảo đều, đến khi hơi ráo thì cho hỗn hợp nước mắm và đường vào, đảo đều cho đến khi khô vừa ý bạn, hoặc thấy tôm tơi ra, hơi vàng là được.Để ruốc tôm nguội, cho vào lọ dùng dần.

Cách 3: Cách làm ruốc tôm ngọt thơm vị gừng

cách làm ruốc tôm ngọt hương gừng

Chuẩn bị:

  • 1 kg tôm sú
  • 2 thìa cà phê muối
  • Một chút xíu đường và một chút nước gừng (nếu thích)
  • 1/2 thìa dầu ăn

Các bước thực hiện:

1.  Bóc vỏ tôm: đầu tiên, hãy loại bỏ phần đầu tôm, rút bỏ chân. Sau đó lột vỏ tôm cho sạch. Dùng dao hoặc kéo cắt vào sống lưng. Tách đôi phần vừa cắt rồi bỏ phần chỉ đen đi, rửa sạch với nước là xong.

2. Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho tôm, muối, chút đường và chút nước gừng rồi rang cho tôm chín. Bắc chảo xuống, cho ra bát để tôm nguội một lúc.

3. Bạn cho tôm vào cối giã to hay nhỏ theo ý thích. Nếu lười, bạn có thể cho vào cối xay thực phẩm và xay nhỏ. Giã đều, rồi bạn nếm thử xem vừa khẩu vị chưa, nếu chưa thì có thể thêm gia vị nhé

4. Sau đó, cho lên bếp đảo đến khi ruốc tôm thật khô.Đợi ruốc nguội thì các ấy cất vào lọ đậy kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. 

cách làm ruốc tôm ngọt hương gừng

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm thạch cà phê latte hương vị ngon khó tả
Cách làm thạch cà phê latte hương vị ngon khó tả

 CÁCH LÀM THẠCH CÀ PHÊ LATTE NGON KHÓ QUÊN Món thạch có hương vị cà phê quyện cùng latte ngon Read more

Cách làm thạch cà phê trân châu ngon và thú vị
Cách làm thạch cà phê trân châu ngon và thú vị

CÁCH LÀM THẠCH CÀ PHÊ TRÂN CHÂU NGON VÀ THÚ VỊ   Cách làm thạch cà phê ngon.Cà phê thạch Read more

Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status