Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN

Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà ăn cùng với rau củ quả thật hấp dẫn chắc chắn cả nhà bận i cũng yêu thích. Hãy trổ tài làm món ăn chơi này vào dịp cuối tuàn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt heo xiên nướng rau củ

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

  •  400g thịt nạc vai. 2 quả ớt chuông xanh, đỏ (khoảng 300g).
  •  2 củ hành tây
  • 1 thìa súp mật ong
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 3 thìa hành tỏi băm
  • 1 thìa sả băm
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • sa tế.
  •  Que tre để xiên.

Cách chế biến:

1 Thịt rửa sạch, thái hơi dày, ướp với các loại gia vị trên cho thật thấm. Để thịt mềm và thơm hơn, nên ướp trước và bọc bằng màng bọc thực phẩm, để qua đêm trong tủ lạnh.

2 Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông 3 x 3 cm.

3Hành tây bóc bỏ vỏ lụa, bỏ rễ, rửa sạch, cắt miếng như ớt chuông.Que tre ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

4Dùng que tre xiên thịt, ớt chuông và hành tây xen kẽ lẫn nhau, nước ướp thịt còn lại dùng phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà.

5 Quạt than hồng, đặt từng xiên thịt lên vỉ nướng. Trong khi nướng, nhớ đảo liên tục để thịt được chín đều và không bị cháy. Nướng chừng 12 phút, khi thấy hành tây hơi xém cạnh, miếng thịt thơm, săn lại là được. Thịt xiên nướng được dùng kèm với tương ớt.

Cách 2:

1. Thịt bò xắt miếng. Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng to. Đậu bắp rửa sạch, xắt đôi. Bắp non xắt khúc. Cà tím xắt miếng mỏng dài khoảng 5 cm. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân.

2. Tỏi, gừng xắt nhỏ. Táo tàu gọt vỏ, xắt hạt lựu. Trộn tỏi, gừng với hỗn hợp nước tương, mirin, rượu sa-kê đem xay nhuyễn, nêm tiếp ớt bột, đường, dầu mè và nước dùng vào.

3. Nhúng thịt bò vào chén hỗn hợp nước tương. Bật lò nướng, di miếng mỡ phần khắp khay nướng, bày thịt bò, rau củ lên bếp nướng. Thịt và rau củ chín chấm với muối tiêu chanh.

Mẹo vặt: Đợi bếp nóng đều mới cho rau củ và thịt lên nướng.
Món nướng thơm lừng:
Trong khi nướng, hãy liên tục dùng cọ phết dầu ăn Simply lên bề mặt của thịt, rau củ để thực phẩm không dính vào vỉ mà lại có độ bóng đẹp, thơm lừng và hấp dẫn. Với món nướng khi lựa thịt bò bạn có thể chọn một nửa là thịt nạc và nửa còn lại là thịt có dính mỡ để khi ăn bạn cảm nhận được vị ngậy giòn của mỡ bò.


Cách 3: Làm món thịt heo nướng rau củ


Những gì bạn cần:

  • 2 chén cơm trắng
  • 300g thịt nạc dăm
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 1/2 trái dứa chín
  • 2 trái cà chua (trang trí)
  • 4 trái cà chua bi
  • 1 trái chanh Đà Lạt
  • 100g nho khô (loại ngon)
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

1. Chiên cơm cho đến khi hạt cơm khô, sánh đều màu. Nêm vào cơm một ít hạt nêm cho cơm chiên đậm đà.

2.Cắt ớt chuông xanh, đỏ thành những miếng có hình chữ nhật.

3. Cắt thịt nạc dăm thành những miếng hình vuông, dài khoảng 4 cm, dày khoảng 1,5cm.

4. Chuẩn bị xiên nướng dẹp như que kem, xiên cà chua bi trước, tiếp đến một lát dứa, ớt chuông đến một lớp thịt và ớt chuông xanh. Cho vào lò nướng khoảng 5 phút.

5. Trang trí ở dĩa với cà chua và chanh Đà Lạt. Đổ cơm chiên chín lên bề mặt, rải nho khô lên. Sau cùng để thịt đã nướng chín lên.

Mời bạn tham khảo thêm:Thịt heo nướng sa tế ăn kèm rau củ luộc


Nguyên liệu:

  • 1/2 kg thịt ba rọi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 bông cải xanh
  • 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).
  • – 2 thìa cà phê sả bằm
  • 2 thìa cà phê tỏi bằm
  • 3 thìa cà phê sa tế
  • 2 thìa cà phê tương ớt
  • 3 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa canh đường cát trắng.

Cách chế biến:

– Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

– Trước khi nướng, cho vào 1 thìa ca phê sữa đặc, trộn đều rồi nướng chín trên giấy bạc.

Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ rồi luộc chín.


Thịt heo nướng chín, dọn ra đĩa ăn kèm với rau luộc cùng chén nướng tương ớt thơm ngon. Bạn có thể thái thành từng lát vừa ăn làm món mặn cho bữa cơm gia đình.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status