Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê

Món đậu hũ là món vô cùng quen thuộc với mỗi bà nội trợ trong chúng ta. Chắc hẳn bạn đã biết nhiều cách chế biến từ đậu hũ như đậu rán, đậu nhồi thịt hấp, đậu sốt cà chua,… Nhưng bạn đã thử món đậu hũ bí đỏ này chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi thực hiện thử ngay nhé. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

* Chuẩn bị NGUYÊN LIỆU:

– 3 bìa đậu hũ

– 200g bí đỏ

– 6g tỏi

– 5g hành lá

– 3g bột năng

– 8g dầu ăn

– Tiêu, muối, hạt nêm 

* CÁCH LÀM

Bước 1

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, bí ngô gọt vỏ bỏ hạt rồi thái lát mỏng. Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Bước 2

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ bí đỏ vào xào qua sau đó thêm chút nước vào đun cho bí đỏ chín mềm.

Bước 3

Khi bí đỏ chín mềm thì tán nát mịn bí, sau đó thêm đậu hũ vào nấu khoảng 6 phút. Nêm thêm chút tiêu, muối vào đảo đều.

Bước 4

Hòa tan bột năng với chút nước sau đó đổ vào chảo đậu, đun cho nước xốt sánh lại thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Món ăn đậu hũ bí đỏ rất mềm và ngọt ngon, đặc biệt món ăn này rất tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ. Bạn hãy thêm món ăn độc đáo này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày cho gia đình nhé!

Chúc bạn thành công!