Mùa hoa bí đã đến rồi, bạn hãy bỏ túi 2 cách chế biến hoa bí độc đáo sau đây để đãi cả gia đình mình nhé. Chắc chắn với thực đơn 2 món này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê!

1. Món đầu tiên mình xin giới thiệu đó là món HOA BÍ CHIÊN GIÒN

* NGUYÊN LIỆU:

– 10 hoa bí ngô

– 1 quả trứng

– 1 bát con bột mì

– 15g đường

* CÁCH LÀM

Bước 1

Loại bỏ nhị và cuống hoa bí ngô. Rửa sạch hoa sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước

Bước 2

Cho bột mì vào bát, đập trứng vào rồi thêm đường, khuấy tan. Đổ bột mì khô sang một đĩa khác, lăn hoa bí sao cho bột phủ đều hoa sau đó nhúng hoa vào bát bột mì đã được hòa với trứng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hoa bí đã nhúng bột vào chiên cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Món hoa bí chiên giòn sẽ rất lạ miệng và khiến mọi người thích thú!

2. HOA BÍ XÀO TRỨNG

*NGUYÊN LIỆU:

– 20 hoa bí ngô

– 3 quả trứng

– 1 quả ớt xanh

– 3g muối

– 2 tép tỏi

*CÁCH LÀM:

Bước 1

Hoa bí ngắt bỏ nhị, tước bỏ xơ ở cuống, rửa sạch. Ớt xanh và tỏi thái lát. Đập trứng vào bát cùng chút muối đánh tan, đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó đổ trứng vào chiên cho đến khi trứng săn mặt thì đảo đều cho trứng chín. Cho trứng ra đĩa.

Bước 2

Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ ớt và tỏi vào xào thơm sau đó cho hoa bí vào xào chín mềm, nêm thêm chút muối cho vừa ăn sau đó đổ trứng vào đảo đều là xong.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món hoa bí xào trứng vừa thơm ngon lại rất đẹp mắt. Bạn có biết hoa bí là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng như canxi, sắt và cả các axit amin nữa. Ăn hoa bí không chỉ có tác dụng tăng cường sức đề kháng, đẹp da mà còn cải thiện giấc ngủ rất đáng kể. Đừng quên thêm món hoa bí này vào thực đơn của gia đình mình nhé!

Chúc các bạn thành công!

5/5 - (1 bình chọn)