Mùa đông đến học ngay cách nấu cháo gà tôm biển nóng hổi cho bữa sáng

Với tiết trời se lạnh của mùa đông, nếu buổi sáng thức dậy có một tô cháo gà tôm biển nóng hổi để thưởng thức thì còn gì ngon bằng. Bạn hãy học ngay cách nấu cháo gà tôm biển độc đáo này để chiêu đãi cả nhà vào buổi sáng nhé!

* Chuẩn bị NGUYÊN LIỆU:

– 100g tôm

– 1 cái lườn gà

– 50g súp lơ xanh

– 50g cà rốt

– 2 cái nấm hương

– 1 thìa súp rượu nấu ăn

– 100g gạo 

* CÁCH NẤU NHƯ SAU: 

Bước 1

Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm nước gấp 3 chỗ gạo, đem ninh trong nồi cơm điện khoảng 1 giờ.

Bước 2

Thịt gà đem luộc chín sau đó để nguội rồi xé sợi nhỏ. (Lưu ý trong quá trình luộc nếu thấy bọt trắng nổi lên thì bạn nên vớt ra nhé để thịt ga thơm ngon hơn)

Bước 3

Vặt đầu tôm riêng, bỏ hết phần đen ở đầu tôm. Phần thân tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1 chút muối và 1 thìa súp rượu gạo.

Bước 4

Cho ít dầu vào chảo, cho phần hành khô vào phi thơm sau đó cho đầu tôm vào đảo đều, rang cho tới khi đầu tôm vàng thì đổ ra rây để lấy phần dầu tôm này.

Bước 4

Nấm hương ngâm nở thái nhỏ, cà rốt băm nhỏ, súp lơ xanh thái nhỏ.

Bước 5

Cháo sau khi đã nhuyễn thì cho tôm, thịt gà, rau nấm, dầu tôm vào. Thêm 2 thìa cafe muối vào khuấy đều. Ninh cháo thêm 5 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng trước khi ăn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành 1 nồi cháo thịt gà tôm biển nóng hổi để chiêu đãi cả nhà vào bữa sáng. Món cháo gà nấu theo kiểu này vừa giữ được độ ngọt của tôm, vị ngọt mát của phần thịt gà dai và bổ sung thêm rau củ vừa ngon miệng vừa đủ chất. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem!

Chúc bạn thành công!