Cách làm món thịt bò cuộn phomai thơm nức mũi

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ CUỘN PHÔ MAI CỰC THƠM NGON

Món thịt bò cuộn phô mai và các nguyên liệu khác như rau củ, nấm linh chi, nấm kim châm, cà rốt…rán hoặc nướng rất thơm ngon. Món ăn này thực hiện rất nhanh, thích hợp cho những ngày đầu tuần bận rộn. Hãy đãi cả nhà món ăn hấp dẫn này nhé!

Hướng dẫn một số cách làm thịt  bò cuốn phô thơm ngon nhất

Cách 1:  Cách làm thịt bò cuộn phô mai đơn giản nhất

Chuẩn bị:

• 250g thịt bò phi lê cắt lát mỏng
• 200g phô mai cắt dạng que cỡ ngón tay
• Khoai tây chiên, salad ăn kèm.
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, ướp  thịt bò

Các bước thực hiện:

1. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê gia vị Ialian herbs mix, 1 uỗng cà phê bột bắp. Trộn đều, để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.

2. Trải thịt ra mặt phẳng, cho thanh phô mai vào. Sau đó cuộn lại cho kín.Làm cho tới khi hết nguyên liệu.

 3. Cho ít dầu vào chảo, chiên áp chảo cuộn bò. Khi chín vàng, bạn cho ra đĩa trang trí dọn kèm khoai tây chiên và salad. 

Cách 2:  Cách làm món thịt bò cuộn phô mai chiên xù thơm ngon

Chuẩn bị:

• 600g thịt bò
• 200g phô mai con bò cười
• 2 quả trứng
• 60g bột mì
• 100g bột chiên xù

Các bước thực hiện:

Thái thịt bò thành từng miếng dài, mỏng.Cho một ít phô mai bào vụn vào rồi cuốn thịt lại. Nếu bạn ăn được cay thì có thể thêm một ít tương ớt vào giữa.

Đánh tan trứng với một ít muối và đường. Lăn miếng thịt bò qua bột mì rồi nhúng vào trứng đã đánh tan.

Phủ đều bột chiên xù ra ngoài miếng thịt bò.Chiên thịt bò trong chảo dầu nóng đến khi thịt chín vàng là gắp rađể cho thịt ráo dầu rồi dọn ra ăn.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn rồi, thật nhanh phải không ạ. Bò chiên phô mai mà chấm cùng tương ớt hoặc tương cà thì tuyệt. Lớp vỏ giòn rụm mà lại thơm thơm… Hương phô mai kết hợp với thịt bò ngon lắm!

Cách 3:  Cách làm thịt bò cuộn phô mai nướng hương vị hòa quyện thơm ngon

Chuẩn bị:

• 600 g thịt thăn bò
• 10 miếng phô mai Con Bò Cười, cắt lát
• 2muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng cà phê dầu mè
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
•  lá hành, cắt khúc dài 10cm
• 2  củ hành tây, cắt lát

Các bước thực hiện:

1.Thái mỏng thịt bò thành các miếng 5×8 cm rồi ướp với nước tương, nước mắm, dầu mè, tỏi, đường và hạt tiêu trong 20 phút.

2. Đặt vào từng miếng thịt bò 1 cọng hành lá, 1 lát hành tây và 1 lát phô mai Con Bò Cười. Cuộn thịt bò rồi buộc cố định bằng hành lá. 

3. Dùng lò nướng  và nướng mỗi mặt để trong khoảng 3 phút, cho đến khi thịt bò vàng và phô mai tan chảy.

Cách 4: Cách làm thịt bò cuốn phô mai thêm hương vị nấm linh chi

Chuẩn bị:

•  300g thịt bò thăn
• Phô mai
• Cà rốt
• Nấm linh chi
• Đậu que
• Gia vị thông thường: nước tương, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt
• Tỏi, băm nhuyễn.
   

Các bước thực hiện:

1. Thịt bò thăn rửa sạch, để ráo, thái bản to. Ướp vào thịt 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt trộn đều sau đó cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào. Trộn đều và để thịt thấm khoảng 10 phút

2. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi to có chiều dài bằng chiều ngang của miếng thịt bò.Nấm và đậu cũng cắt ngắn bằng sợi cà rốt.

3. Cho nồi nước lên bếp, bật lửa nấu sôi, nước sôi cho vào ít muối. Cho củ quả vào chần sơ qua, vớt ra cho vào nước lạnh có thêm tí đá để giữ màu sắc

4. Lấy miếng thịt bò cho ra đĩa, để cà rốt, nấm , đậu và phô mai lên trên, cuộn lại thành những cuộn tròn. Cứ tiếp tục cho đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

5. Cho chảo không dính lên bếp, bật lửa, chảo nóng cho vào 2 muỗng dầu ăn, dầu nóng cho những cuộn thịt bò vào chiên. Chú ý khi cho những cuộn thịt vào bạn để phần mép cuộn thịt xuống dưới chiên trước để cuộn thịt dính lại không bị bung ra.Bạn chiên với lửa nhỏ vừa, khi thấy thịt vàng thì lấy ra bạn có thể ăn kèm với ít xà lách và chấm với mắm nêm pha chua ngọt.

(ST)