Cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon đón ngày nắng về

CÁCH LÀM MÓN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT VỪA NHANH VỪA NGON

Vào ngày giữa tuần bận rộn và mệt mỏi bạn khó có đủ thời gian và sức khỏe để chuẩn bị món cầu kì thơm ngon đủ chất cho gia đình. Món thịt gà nướng muối ớt đơn giản vô cùng thơm ngon này là sự lựa chọn đúng đắn nhất. Hãy cùng tham khỏa 3 cách làm gà nướng muối ướt nhé!

Hướng dẫn một số cách làm món gà nướng muối ớt cực hấp dẫn 

Cách 1;  Gà nướng muối ớt nguyên con cực nhanh

Chuẩn bị:

• 1 con con gà
•  4 thìa dầu ăn
•  1 thìa cà phê rượu trắng
•  2 thìa muối
• 4 thìa ớt băm
• 5-6 tép tỏi giã nhuyễn

Sơ chế gà:

1. Gà làm sạch để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da để thịt nhanh ngấm ra vị.

2. Pha sốt để ướp thịt gà gà: cho 4 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa muối, 4 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các gia vị tan hết.

3. Cho sốt vừa pha xoa đều lên mình gà  để cho gà thấm gia vị.Nếu có thời gian nên ướp thịt gà trong 3 tiếng để nước sốt ngấm đều vào gà còn nếu không bạn ướp ít thời gian hơn hoặc có thể để gà ướp qua đêm.

4. Vặn lò ở 200 độ C, 2 lửa trước 10 phút, cho gà vào khay đã lót giấy sẵn rồi cho vào lò nướng trong tầm 30 phút.Cứ cách 10 phút, lấy gà ra phết nước sốt 1 lần, hết 30 phút lấy gà ra phết nước sốt lần nữa, rồi nướng gà thêm 20 phút nữa thì lấy gà ra ngoài.

Cho gà ra chặt miếng vừa ăn, bạn đã có thể thưởng thức món gà nướng muối ớt tuyệt ngon.

Cách 2: Cách làm đùI gà nướng muối ớt thơm nức mũi

Chuẩn bị:

• 2 Đùi gà
• 1 muỗng ớt
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng hạt nêm. 
•  1/2 muỗng đường

Các bước thực hiện

1. Gà rửa sạch, khứa nhẹ vài đường trên đùi gà để khi ướp gà thấm gia vị.

2. Ướp gà với 1 muỗng cà phê ớt bằm loại cay vừa (nếu muốn cay nhiều bạn dùng ớt hiểm),1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm cùng chút xíu đường (không nêm nhiều đường vì gà sẽ bị vị ngọt của đường lấn át, mất ngon).

3.Trộn đều nguyên liệu để ít nhất 1 tiếng cho gà ngấm gia vị. Xếp đùi gà vào khay nướng, bật lò 150ºC nướng trong vòng 30 – 40 phút.

Dùng nóng với cơm hay dùng như món nhắm rượu cũng rất ngon.

Cách 3: Cách làm chân gà nướng muối ơt ngon không thể chối từ

Chuẩn bị:

•  500g Chân gà
• 2 quả dưa chuột
•  Ớt xay
•  Muối bột
• Rau thơm (Rau mùi, húng quế…)
• Dầu hào, tương ớt, hạt tiêu

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch chân gà đã mua rồi chẻ đôi, ướp với gia vị đã chuẩn bị khoảng 15 phút.

2.Gọt sạch vỏ dưa chuột rồi thái lát. Rau thơm nhặt rồi rửa sạch, để ráo.

3.Xếp chân gà đã tẩm lên vỉ rồi nướng trên bếp than hoa, khi nướng trở đều 2 mặt.

4.Khi chân chín vàng đều thì bày lên đĩa dọn thêm dưa chuột và rau thơm là được.

(ST)