Cách làm lẩu vịt rau muống và vịt hầm sả miền Tây ngon nhất

CÁCH LÀM LẨU VỊT RAU MUỐNG, HẦM SẢ MIỀN TÂY CỰC NGON

Có nhiều cách nấu lẩu vịt ngon. Khi kết hợp với nguyên liệu khác nhau món lẩu vịt mang hương vị rất ngon và đặc trưng. Sau đây cachlam.org hướng dẫn bạn 2 cách làm lẩu vịt đơn giản nhưng vô cùng ngon.

 

Hướng dẫn cách làm 2 loại lẩu vịt ngon 

Cách 1: Cách làm lẩu vịt rau muống đơn giản 

Cách làm lẩu vịt rau muống ngon cựcĐồ ăn kèm có các loại rau, nấm, đậu phụ, váng đậu, bún.

Đồ ăn kèm có các loại rau, nấm, đậu phụ, váng đậu, bún.

Chuẩn bị:

  •  Nửa con vịt  600g 
  • 1 quả cà chua
  • 4quả sấu
  •  Gia vị, muối, ớt, chanh
  • Rau muống, cải cúc…
  •  Một số loại nấm tùy sở thích của gia đình bạn
  • Bún.

Các bước làm lẩu vịt:

1.Vịt làm sạch sau đó  sát muối, rửa lại lần nữa, sau đó bạn sát chanh hoặc dấm , cắt bỏ phao câu, rủa sạch vịt lại sau đó chặt thịt thành miếng vừa ăn, trần qua nước sôi.

2. Cho hành phi thơm xào cà chua cho chín sau đó đổ nước sôi vào, thêm quả sấu.

3. Cho thịt vào nồi nước nấu với cà chua Sau khi nước dùng sôi, bạn nêm gia vị rồi cho lên bếp từ để ăn lẩu.

4. Pha muối ớt chanh để chấm thịt vịt. Đồ ăn kèm có các loại rau, nấm, đậu phụ, váng đậu, bún. 

 

Cách 2: Làm lẩu vịt hầm sả miền Tây ngon ngây ngất

Cách làm lẩu vịt hầm sả miền tây ngon vô cùng

 

Chuẩn bị:

  • 1 con vịt
  • 2 củ cải trắng
  • 2 trái dừa tươi
  • 1 thìa súp sả băm
  • 2 cây sả
  • 100g hạt đậu phộng nấu
  • Hành, tỏi,măng, ớt băm, dầu ăn, đường, mắm, hạt nêm.

Các bước thực hiện:

1. Làm thịt vịt : Sau khi làm sạch vịt bạn  dùng gừng giã nhỏ và rượu chà xát vào mình vịt để khử mùi, chặt vịt miếng to, ướp thịt vịt với hạt nêm, đường, hành tím, tỏi băm.

2. Sả băm nhỏ sau đó cho vào phi thơm lên cho vịt vào xào săn lại. Cho nước dừa tươi, củ cải trắng, sả cây đập giập, đậu phộng vào nồi, nấu sôi lên.

3. Cho thịt vịt đã xào vào và hầm với lửa liu riu vớt bọt ( nếu có) cho nước được trong.
 

4. Nấu đến khi thịt vịt chín mềm, nêm lại cho vừa ăn và dùng kèm với các loại rau, bún tươi, chấm với nước mắm, sả băm nhuyễn, ớt để chấm.

Cách làm lẩu vịt hầm sả miền tây ngon lắm Đồ ăn kèm có các loại rau, nấm, đậu phụ, váng đậu, bún.

 

 

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo viên nướng ngon chuẩn vị
Cách làm món thịt heo viên nướng ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT HEO VIÊN NƯỚNG NGON CHUẨN VỊ   Thịt heo (lợn) viên nướng ăn với cơm hoặc bún Read more

Cách làm thịt bò ngâm xì dầu lạ miệng, thơm ngon
Cách làm thịt bò ngâm xì dầu lạ miệng, thơm ngon

CÁCH LÀM THỊT BÒ NGÂM XÌ DẦU LẠ MIỆNG, NGON CƠM   Thịt bò ngâm xì dầu tạo thành món Read more

Cách làm món thịt bò xào lúc lắc đẹp mắt ngon miệng
Cách làm món thịt bò xào lúc lắc đẹp mắt ngon miệng

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LÚC LẮC THƠM NGON ĐẸP MẮT    Thịt bò lúc lắc vừa ngọn miệng Read more

Cách làm thịt gà xào sả ớt đơn giản mà ngon
Cách làm thịt gà xào sả ớt đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM THỊT GÀ XÀO SẢ ỚT ĐẬM ĐÀ ĐƯA CƠM   Gà xào sả ớt màu vàng rộm ăn Read more

Cách làm giò bò ngon đãi khách ngày tết
Cách làm giò bò ngon đãi khách ngày tết

Bên cạnh giò xào, giò lụa, các loại chả món giò bò cững được nhiều người ưa thích trong dịp Read more

Độc đáo món cánh gà nướng cùng bắp cải thơm ngon đậm vị
Độc đáo món cánh gà nướng cùng bắp cải thơm ngon đậm vị

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 12 cánh gà hoặc hơn tùy số lượng thành viên gia đình bạn 4-5 bẹ Read more

Ức gà chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng
Ức gà chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng

Có thể nói đây là món ăn nóng hổi, thơm ngon, đậm đà mà tất cả các thành viên trong Read more

Mách bạn 2 cách chế biến món ăn đơn giản từ hoa bí
Mách bạn 2 cách chế biến món ăn đơn giản từ hoa bí

Mùa hoa bí đã đến rồi, bạn hãy bỏ túi 2 cách chế biến hoa bí độc đáo sau đây Read more

Viết một bình luận

Managed by excelketoan.net DMCA.com Protection Status