Cách làm món su hào xào trứng rất nhanh mà ngon

 CÁCH LÀM MÓN SU HÀO XÀO TRỨNG NGON NHẤT

Món su hào xào trứng vừa ngon vừa đẹp mắt thời gian chế biến rất nhanh. Trong những ngày bận rộn này hãy lựa chon món ăn đơn giản mà ngon miệng này nhé. Cachlam.org sẽ hướng dẫn bạn một số cách xào su hào với trứng ngon.

Hướng dẫn cách làm món su hào xào trứng ngon

Cách 1: Cách làm món su hào xào trứng cà rốt ngon

Chuẩn bị: ( 6 ngườii ăn)

• 2 củ su hào
• 2 củ cà rốt
• 4 quả trứng gà
•  rau mùi
• Hành khô
• Gia vị: Bột nêm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu.

Sơ chế:

+ Su hào, cà rốt gọt vỏ, rau mùi cắt gốc rửa sạch.

+ Bào sợi su hào, cà rốt thành từng sợi nhỏ vào trong âu cho thêm 1 thìa muối vào và trộn đều cho su hào, cà rốt mềm hơn.

+  Rau mùi cắt nhỏ.

+ Trứng gà đập ra bát tránh bông trứng và tráng mỏng trên chảo sau đó cuộn lại và cắt trứng nhỏ để ra đĩa.

Cách xào:

1.Cho dầu vào chảo làm nóng lên cho hành vào phi thật thơm.

2. Cho su hào, cà rốt vào xào với lửa to.

3.  Nêm gia vị vừa miệng sau đó cho trứng và rau mùi vào nhanh tay đảo đều lên.

4. Nêmthêm chút mì chính và bắc xuống cho su hào xào trứng ra đĩa dùng nóng.

Cách 2: Cách làm món su hào xào trứng dưa chuột

Chuẩn bị:

• 1 củ xu hào
• 2  quả dưa chuột;
• 2 quả trứng gà;
• Rau mùi
• Nước mắm
• Bột canh
• ớt.

 Sơ chế:

+ Xu hào thái sợi, dưa chuột thái mỏng;

+ Rửa rau mùi, cắt ngắn 01 cm

+ ớt thái mỏng
+ Đập trứng gà vào bát,cho nước mắm đánh đều

Các bước xào:

1. làm nóng chảo với dầu ăn cho hành vào phi thơm.

2. Cho xu hào vào xào trước cho sau đó cho dưa chuột vào xào chín.

3. Cho trứng gà vào xào đều cho đến khi trứng chín

4. Cho rau mùi và ớt tươi vào đảo đều.

5. Cho ra bát và thưởng thức.

(ST)