Cách làm món thịt kho đậu hũ đậm đà ngon cơm

CÁCH LÀM MÓN THỊT KHO ĐẬU HŨ ĂN CỰC TỐN CƠM

Cách làm thịt ba chỉ kho đậu phụ đơn giản lắm. Đậu phụ ngấm gia vị, miếng thịt ba chỉ săn chắc đậm đà là món mặn hoàn hảo. hãy trổ tài làm món ăn ngon miệng đơn giản này tối nay nhé!

Hướng dẫn một số cách làm món thịt kho đậu hũ ngon 

 

Cách 1: Cách làm thịt kho đậu đơn giản nhất

cách làm món thịt kho đậu hũ

Chuẩn bị:

  •  500g Thịt ba chỉ khoảng 
  • 4 miếng đậu hũ trắng
  • 5 tép tỏi
  • 2 củ hành

Thực hiện:

 1. Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

2. Đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn.

3. Hành tỏi băm nhỏ.

4. Bắc chảo dầu lên bếp chiên cho đậu vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt đậu ra để riêng.

cách làm món thịt kho đậu hũ

5. Bắc nồi lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho cháy cạnh và để thịt ra bớt mỡ sẽ thơm và ngon hơn.

6. Bắc 1 chảo khác lên bếp cho đường vào làm caramen.

7. Sau đó cho thịt vào đảo đều để thịt có màu vàng đẹp, thêm chút nước vào xâm xấp mặt thịt. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng canh nước mắm.

8. Khi thịt sôi thì cho đậu vào, để lửa liu riu để đậu thấm gia vị

cách làm món thịt kho đậu hũ

9. Khi thịt và đậu đều chín và ngấm thì cho hành tỏi vào đảo đều.

cách làm món thịt kho đậu hũ

10.Tắt bếp, lấy thịt kho đậu hũ ra đĩa ăn kèm cơm nóng tuyệt ngon.

 

Cách 2: Cách làm thịt kho đậu hũ với măng ngon đậm đà

cách làm món thịt kho đậu hũ

Chuẩn bị:

  •  2 gói đậu hũ đông lạnh
  •  600g thịt heo lọai thịt ba chỉ
  •  240g măng tre
  •  Một ít hành lá
  • 2 miếng gừng lớn
  • 2 trái ớt
  •   1 củ tỏi

Gia vị:

  •  6 muỗng canh xì dầu
  •  2 muỗng canh rượu nếp
  •  2 muỗng canh đường cát
  •  Một ít tiêu xay
  •  2 ly nước dùng

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:


– Thịt ba chỉ cắt nhỏ

– Ớt xắt khúc,

– Măng xắt khối vuông,

– Hành cắt nhỏ tất cả để vào bát đợi dùng.

Cách bước thực hiện:

1  Bắc nồi lên bếp, để nóng, cho dầu và tỏi vào, gừng và ớt xào đến khi tỏa mùi thơm, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào vàng.

2. Cuối cùng nêm xì dầu, rượu, đường, tiêu vào rồi cho cả nguyên liệu còn lại vào, kế đến cho nước dùng vào, kho trên lửa nhỏ khoảng 40 phút đến khi cạn bớt nước.

Thịt săn, đậu ngấm gia vị. Ăn với cơm rất ngon.

 

Cách 3: Cách làm sườn kho măng đậu ngon

cách làm món thịt kho đậu hũ

Chuẩn bị:

  • 600g sườn non
  • 4 miếng đậu hũ chiên
  • 6-8 củ hành tím
  • 1 túi nước dừa tươi
  • Hạt nêm
  • 2 thìa súp dầu ăn,
  • 2 thìa súp dầu ăn,
  • 2 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

– Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Hành tím lột vỏ, xắt mỏng.

– Ướp sườn với hành tím và hạt nêm để thấm 15 phút

– Đậu hũ xắt miếng vuông.

Các bước thực hiện:

1. Cho sườn đã ướp vào chiên, trở đều cho thịt thấm gia vị.

2. Khi thịt săn lại, cho nước dừa vào xăm xắp mặt thịt

3.Thêm đậu hũ vào, kho đến khi nước sệt lại là được.

Tắt bếp, rắc tiêu lên.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm tôm bỏ lò phô mai ngon hảo hạng
Cách làm tôm bỏ lò phô mai ngon hảo hạng

 CÁCH LÀM TÔM BỎ LÒ PHÔ MAI NGON HẢO HẠNG   Tôm bỏ lò phô mai là món ăn cao Read more

Cách làm tôm sốt chua ngọt tuyệt ngon
Cách làm tôm sốt chua ngọt tuyệt ngon

CÁCH LÀM TÔM SỐT CHUA NGỌT NGON NHẤT Tôm sốt chua ngọt ăn với cơm nóng tuyệt ngon ai cũng Read more

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực hấp dẫn
Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực hấp dẫn

CÁCH LÀM TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI CỰC HẤP DẪN   Các món ăn chế biến từ tôm hùm rất Read more

Cách làm món thịt heo nướng mè thơm phức cực hấp dẫn
Cách làm món thịt heo nướng mè thơm phức cực hấp dẫn

CÁCH LÀM THỊT HEO NƯỚNG MÈ THƠM PHỨC CỰC HẤP DẪN Cách làm món thịt lơn nướng mừ, vừng ngon. Read more

Cách làm tôm rim mặn ngọt ăn cực đưa cơm
Cách làm tôm rim mặn ngọt ăn cực đưa cơm

CÁCH LÀM TÔM RIM MẶN NGỌT ĂN CỰC NGON CƠM   Làm tôm rim mặn ngọt ăn với cơm rất Read more

Cách làm mì Quảng tôm thịt ngon chuẩn vị
Cách làm mì Quảng tôm thịt ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM MÌ QUẢNG TÔM THỊT CỦA NGƯỜI QUẢNG NAM   Cách làm mì Quảng tôm thịt chuẩn vị xứ Read more

Cách nấu canh nấm thịt băm ngon mát, dễ ăn

 CANHTHỊT BĂM NẤU NẤM THANH MÁT NGÀY NÓNG   Canh nấm thịt băm rất thích hợp cho ngày nắng nóng Read more

Cách nấu canh mít non lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu canh mít non lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng

CÁCH NẤU CANH MÍT NON LÁ LỐT NGỌT THƠM  KÍCH THÍCH VỊ GIÁC Canh mít non lá lốt thơm ngon Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by trâm.vn

DMCA.com Protection Status