Cách nấu canh cho bé tập ăn cơm ngon miệng, đủ chất

CÁCH NẤU CANH CHO BÉ TẬP ĂN CƠM MÙA HÈ 

Cách nấu canh cho bé tập ăn cơm thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Hương vị các món canh ngọt mát dễ ăn kích thích vị giác cho bé ăn được nhiều hơn. Hãy cùng cachlam.org thực hiện một số món canh đơn giản ngon miệng cho bé nhé!

Hướng dẫn cách nấu một số món canh cho bé tập ăn cơm

Cách nấu canh sườn hầm khoai lang, nước dừa

Chuẩn bị:

• 300g sườn non;
• 2 củ khoai lang;
• 100g đậu cúc;
• 1 trái dừa xiêm
• 2 thìa cà phê muối,
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
•  Một ít hành ngò

sơ chế :

+Sườn non rửa sạch, chặt khúc và chần nước sôi sau đó rửa sạch lại cho vào nồi

+Gọt vỏ  khoai lang và cắt hạt lựu sau đó cho vào nước ngâm cho sạch mủ.

+Đậu cúc ngâm nở, bóc bỏ vỏ lụa. Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn

+Dừa bổ ra lấy nước.

Cách nấu:

1. Cho nước dừa vào nồi sườn cho thêm ít nước nữa đem hầm đến khi sườn mềm.

2. Cho tiếp đậu cúc, khoai lang, nêm muối, hạt nêm, nấu thật mềm.

3. Vớt sườn ra, xé nhỏ, bỏ xương và cho thịt cho trở lại nồi canh.

4. Khi canh sôi lại, cho vào nồi ít hành ngò xắt nhuyễn và nhắc xuống.

Món này dùng kèm cơm tán nhuyễn.

Cách nấu canh trứng gà cà chua ngon

Chuẩn bị:

• 4 quả cà chua 
• 4 quả trứng gà 
• Hạt nêm
• Hành xanh

Sơ chế:

+ Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

+ Trứng đập ra bát đánh tan.

+ Hành xanh thái nhỏ.

Cách nấu:

1. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đặt lên bếp làm nóng lên và cho hành vào phi thơm.

2. Cho cà chua vào xào chín  nêm thêm hạt nêm.

3. Cho nước vừa ăn vào nồi và đun nước canh sôi lên nêm nếm lại cho vừa ăn.

4. Từ từ cho trứng vào nồi nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều để trứng không bị vón cục lúc này nên để lửa vừa để trứng chín nổi thành nhiều vân nhỏ là được.

5. Rắc hành xanh vào rồi tắt bếp.

Múc ra bát ăn nóng.

Cách làm canh thịt nấu chua

Chuẩn bị:

• 100g thịt nạc
• 2quả cà chua chín
• 3-4 quả sấu hoặc viên canh chua
• Hành hoa, gia vị.

Thực hiện:

1. Hòa thịt nạc với nước (đủ để nấu canh), đun cho tới khi sôi lăn tăn thì dùng hớt bọt hớt thật sạch lớp váng ở trên đi (điều này rất quan trọng, nếu để nước canh đục sẽ mất ngon.

2. Cà chua bỏ vỏ, thái miếng cau cho vào cùng với sấu hoặc viên canh chua, nêm gia vị

3. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút thì tắt bếp, cho hành hoa cắt khúc vào.

Cách nấu canh gà nấm cho bé dễ ăn

Nấm là một loại nguyên liệu bổ dưỡng, ngon miệng, có thể được chế biến thành nhiều món, từ các món xào đến các món canh, soup. Đặc biệt, vị của nấm rất thích hợp với vị gà. Canh gà nấm là một loại canh rất tốt cho sức khỏe cảu bé.

Chuẩn bị:

•  
• 1 bộ xương gà
• 100g thịt lườn gà
• 100g nấm các loại, tùy theo khẩu vị;
• 1 miếng gừng nhỏ
• Gia vị.

Thực hiện:

1.  Sơ chế nấm: Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo nước.

2. Xương gà ninh lấy nước cùng với gừng, bỏ khung xương và bã gừng. Nêm vừa miệng.

3. Cho nấm theo thứ tự từ những loại nấm dày, khó chín trước. Sau cùng là nấm nhỏ, nhanh chín.

4. Múc ra bát, dùng khi còn nóng.

(ST)