Hãy thử làm món bánh quy nho khô thơm lừng chiêu đãi cả nhà nào!

Món bánh luôn là món hấp dẫn các thành viên nhí trong gia đình. Nhưng để chọn được loại bánh vừa ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chắc hẳn không dễ dàng chút nào. Vậy bạn hãy chịu khó chút khi vào bếp và chế biến món bánh quy nho khô này chiêu đãi cả nhà nhé!

*CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

– 80g bơ nhạt (bơ càng ngon thì bánh càng ngon)

– 195g bột mỳ rây mịn

– 1 lòng đỏ trứng lớn khoảng 35g

– 60g đường

– 12g sữa bột

– 80g nho khô

*CÁCH LÀM: 

Bước 1


Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng sao cho ấn ngón tay vào bơ lõm xuống mà không bị chảy. Cắt bơ thành từng miếng vuông nhỏ cỡ đốt ngón tay. Cho bơ vào âu, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ đến vừa cho bơ được bông mịn.

Bước 2


Thêm đường, sữa bột vào âu. Chia làm 2-3 lần cho vào từ từ, đánh cho đường, sữa tan hết. bơ trở nên bông mịn, màu trắng hơn màu ban đầu.

Bước 3


Thêm từng chút lòng đỏ trứng vào âu. Đánh cho lòng đỏ tan vào bơ hết trước khi cho thêm lòng đỏ, làm đến khi hết lòng đỏ. Hỗn hợp bơ trở nên bông mịn.

Bước 4


Thêm bột mỳ vào âu, trộn đều. Thêm nho khô vào âu, trộn đều.

Bước 5


Dùng tay nhào bột đến khi bột quyện lại thành một khối mịn. Cho khối bột ra mặt phẳng có lót giấy nến, cán mỏng khối bột ra thành một hình chữ nhật dày khoảng 1cm.

Bước 6


Cho khay bột vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho bột cứng hơn. Cắt bột thành từng miếng chữ nhật nhỏ. Để khoảng cách giữa các miếng bột.

Bước 7


Quét một lớp lòng đỏ trứng đánh tan lên mặt bánh. Làm nóng lò ở 190 độ C trước 10 phút rồi cho khay bánh vào nướng trong khoảng 15-20 phút đến khi mặt bánh vàng ruộm.

Bánh chín lấy bánh ra, để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào trong lọ kín. Bánh nếu bảo quản đúng cách sẽ giữ được rất lâu mà hương vị vẫn không bị biến đổi nhiều hoặc khi ỉu chỉ cần nướng lại 5-10 phút bánh vẫn lại giòn ngon như mới.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành các công đoạn của việc làm bánh quy nướng nho khô. Nhìn những chiếc bánh thơm ngon, vàng rụm bắt mắt chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản
Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản

Thi thoảng bạn hãy thử khả năng của mình trong lĩnh vực chế tạo đồ uống để chiêu đãi cả Read more

Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng
Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món mỳ spagjhetti bò bằm thơm ngon với vị Read more

Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay
Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay

 2 CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO CỰC NGON CHO CẢ NHÀ Ngọn su su xào cực ngon và đơn Read more

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3

 CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT ME CHUA NGỌT NGON NHẤT  Ngày 8/3 làm món cánh gà sốt chua ngọt để Read more

Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông
Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông

CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ KHO VỚI CỦA CẢI ĐƠN GIẢN Mùa Đông là mùa củ cải ngon và nhiều Read more

Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé
Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều Read more

Viết một bình luận

Powered by Vuon Lan Huyen Vinh

DMCA.com Protection Status