Cách làm gà chiên giòn ngon hương vị hấp dẫn

CÁCH LÀM MÓN GÀ CHIÊN GIÒN HƯƠNG VỊ CỰC NGON

Món gà chiên giòn không chỉ là món ăn ưa thích của trẻ em mà nó còn là món ăn khoái khẩu của người lớn.  Cachlam.org sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm món gà chiên giòn hương vị đặc biệt thơm ngon.

Hướng dẫn một số cách làm món gà chiên giòn thơm ngon

Cách 1: Cách làm cánh gà chiên giòn đơn giản nhất

Chuẩn bị:

• Cánh tùy thích.
• Bột mỳ đa dụng.
•  Nước lạnh
• Bột nêm, muối, tiêu.
• Dầu chiên

Thực hiện:

1. Cánh gà nếu to thì nênchần qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo.

2. Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm. Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.

3. Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô. 3 Cho vào chảo dầu chiên đều.

4. Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.

 Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên.

Cách 2: Cách làm đùi gà chiên giòn thơm vị sữa tươi và nước cốt dừa

Chuẩn bị:

• 4  cái đùi gà
• 400ml sữa tươi không đường
• Bột chiên giòn
• Bột chiên xù
• 2 quả trứng gà
• 2 muỗng canh nước cốt dừa
• Hạt nêm

Thực hiện:

1.  Rửa sạch đùi gà  đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.

2. Cho gà và 200ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt nguội và ráo nước.

3. Đánh tan trứng. Gắp miếng thịt gà đã ướp  lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.

4. Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.
5. Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều. Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé

Cuối tuần cùng trổ tài làm món đùi gà chiên giòn đãi cả nhà. Đảm bảo vị ngọt và thơm của thịt gà kết hợp cùng lớp vỏ giòn rụm, vàng óng bên ngoài rất hấp dẫn.

Cách 3: Cách làm đùi gà chiên giòn giống Christine Hà 

Chuẩn bị:

Để làm gà chiên giòn ngon như Christine Hà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần bột:

• Một ít bột hành, bột tỏi, bột ớt ngọt
• 6 muỗng canh bột mì
• 2muỗng cà phê bột ngô

• 6 đùi gà
• 2 quả cam
• 2 ly sữa

Thực hiện:

1. Sơ chế và ướp gà: Thịt Gà rửa sạch lọc bỏ xương, ướp với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và chút xíu đường với tiêu Vắt cam ra tô, cắt 1 ít vỏ cam cho vào. Trộn sữa với cam. Trút phần cam sữa vào gà bạn đã ướp. Để gà ít nhất 30 phút cho ngấm hoặc nhiều nhất là 1 ngày.

2. Trộn bột hành , bột tỏi, bột ớt  lại với nhau.

3. Đổ hết nước ướp gà ra để thịt gà trên rổ cho ráo Sau đó  cho gà vào bột thấm đều 2 mặt của gà.

4. Cho gà vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu. Khi chiên bạn nhớ để lửa nhỏ cho gà chín đều nhé!

5. Dùng nóng kèm tương ớt rất ngon. Nếu muốn hâm lại, bạn cho vào lò nướng và nướng nhiệt độ vừa gà sẽ vẫn giòn và ngon. 

(ST)