Mách bạn bí quyết làm cá bống tẩm bột chiên giòn siêu ngon

Vào những ngày nghỉ lễ thường quây quần đông đủ mọi người, các bà nội trợ thử làm món cá bống tẩm bột chiên giòn siêu ngon này để đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 6 con cá bống (tùy theo số lượng người ăn để chuẩn bị sao cho phù hợp nhé!)

+ 1 quả trứng đánh tan

+ 1 ít bột ngô

+ Muối và hạt tiêu

+ Bột chiên xù

Cách làm:

+ Bước 1: 

Cá mua về mổ bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo nước. Rắc chút muối và hạt tiêu lên thân cá, ướp khoảng 15 phút. Nhúng từng con cá vào bát trứng.

+ Bước 2:

Lăn cá qua lớp bột ngô rồi lại nhúng lại vào bát trứng.

+ Bước 3:

Tiếp theo lăn cá qua bột chiên xù. Đun dầu trong chảo, khi dầu sôi thả cá vào chiên ở lửa vừa.

+ Bước 4:

Cá chín vàng đều thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.

Chúc các bạn thành công với món cá bống chiên giòn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này nhé!

(Nguồn sưu tầm)