Cách làm món cá tẩm bột chiên xù vừa nhanh vừa ngon

CÁCH LÀM MÓN CÁ TẨM BỘT CHIÊN XÙ

Cách làm món cá tẩm bột chiên xù đơn giản, thơm ngon. Món này ăn với cơm rất ngon đấy. hãy trổ tài thực hiện món cá tấm bột ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hướng dẫn cách làm món cá tẩm bột chiên xù

 

Cách 1: Cách làm cá diêu hồng tẩm bột chiên

cách làm món cá tẩm bột chiên xù

Chuẩn bị:

  • 500g phi lê cá diêu hồng 
  • 1 chén bột chiên xù
  • 1 chén bột mi
  • 1 chén pho mát parmesan
  • Muối và hạt tiêu
  • ¼ chén sữa
  • 1 quả trứng
  • Dầu

Thực hiện:

1. Trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào chung 1 cái bát.

2
. Trộn trứng với sữa.

3. Nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.

4. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng già.

5.  Cho tẩm bột vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng nâu (khoảng 5 phút) tùy vào độ dày của cá.

6. Sau đó cho cá ra và ăn nóng.

cách làm món cá tẩm bột chiên xù

Cách 2: Cách làm cá tẩm bột chiên xù dạng chả

cách làm món cá tẩm bột chiên xù

Chuẩn bị:

  • 1kg cá phi lê
  • Bột mì
  • Nước ấm
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ tỏi 
  •  1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ 
  • Dầu ăn

Thực hiện:

Sơ chế:

1. Rửa sạch cá, đặt vào trong bát lớn và đổ ngâm bằng nước lạnh trong vòng 24 giờ sau đó vớt cá ra, vỗ nhẹ cho cá bớt nước.

2. Băm nhỏ mịn cá, để vào bát, đặt sang bên.

3. Cho bột, tỏi băm, rau mùi thái nhỏ, dầu ô liu, nước chanh vào bát lớn, trộn đều. Cho chút nước ấm vào bột để nhào cho đến khi mịn nhuyễn và mịn giống như bột làm bánh.

4. Cho thêm cá nghiền vào và trộn đều cùng nhau.

5. Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi, múc từng muỗng canh cá trộn bột vào chảo, tạo hình miếng chả vừa ăn và chiên cho đến khi vàng thơm là được.

6. Gắp từng miếng chả cá ra giá, để khô dầu và cho vào đĩa, bày đẹp. Có thể trang trí với lát chanh hoặc lá mùi tây.
7. Ăn khi còn ấm với tương ớt hoặc nước chấm chua cay.
 

Cách 3: Cách làm cá bống dừa tẩm bột chiên

cách làm món cá tẩm bột chiên xù

Chuẩn bị:

  • 800g cá bống dừa
  • 200g bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 300g bột chiên xù
  • 4 thìa cà-phê bột gia vị
  • 1/3 thìa cà-phê tiêu
  • 2 thìa cà-phê hạt nêm
  • 4củ hành khô
  • 1 nhánh gừng (40g)
  • Dầu ăn.
     

Thực hiện:

1.Cá bống bỏ ruột, đánh vảy, rửa sạch, để ráo.

2. Hành khô và gừng gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhỏ, vắt lấy nước.

3. Ướp cá bống với nước hành, nước gừng, bột gia vị, hạt nêm, tiêu.

4 .Trứng gà đập vỏ, cho vào bát, đánh tan đều.

5. Bạn tẩm cá qua bột mì, rồi nhúng vào trứng lăn qua bột chiên xù.

6. Bạn cho khoảng một bát dầu ăn vào chảo sạch, đun sôi, cho cá vào rán vàng giòn, vớt cá ra, để ráo dầu.

7. Khi cá nguội, bạn xếp vào đĩa, dùng kèm với tương ớt chua ngọt hoặc tương xí muội đều ngon.

(ST)

5/5 - (2 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất
Cách làm thịt heo nướng giả cầy thơm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT HEO NƯỚNG GIẢ CẦY NGON NHẤT    Thịt heo nướng giả cầy ăn với bún hoặc cơm Read more

Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng
Cách làm thịt bò nướng xiên ngon khó cưỡng

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG XIÊN NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt nướng xiên vừa nghe nói đã thèm. Mùi vị Read more

Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất
Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm ngon nhất

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO NẤM KIM CHÂM   Nấm kim châm thơm  ngon bổ dưỡng bởi hương vị Read more

Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon
Cách làm thịt bò kho kiểu Nghệ An lạ miệng, thơm ngon

CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO KIỂU NGHỆ AN   Miếng thịt bò sậm màu đậm đà lạ miệng chắc chắn Read more

Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê
Cách làm thịt gà tẩm mật ong cho cả nhà thích mê

 Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng mà ai cũng ưa Read more

Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn
Cùng làm khoai lang sấy dẻo đón Tết nhé cách bạn

Mỗi dịp Tết đến chúng ta luôn muốn chiêu đãi cả gia đình mình những món ngon, độc đáo. Và Read more

Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê
Độc đáo với món đậu hũ bí đỏ cả nhà thích mê

Món đậu hũ là món vô cùng quen thuộc với mỗi bà nội trợ trong chúng ta. Chắc hẳn bạn Read more

Mách bạn cách làm món ăn vặt thơm ngon lại vô cùng bắt mắt
Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé

Mỗi chúng ta dù là người lớn hay trẻ con đều thích thưởng thức những món ăn vặt độc đáo, Read more

Viết một bình luận

Designed by thichbanh.com DMCA.com Protection Status