Cách làm mực hấp hành ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MỰC HẤP HÀNH GỪNG NGON CỰC ĐƠN GIẢN

Mực hấp hành gừng, hấp hành tỏi chấm với nước mắm gừng vô cùng hấp dẫn. Cách làm món ăn này rất đơn giản. Cachlam.org gợi ý cho bạn một số cách làm món mực hấp hành ngon Hãy trổ tài làm món ăn này cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn một số cách làm mực hấp hành đơn giản

 

Cách 1: Cách làm mực hấp hành tỏi

cách làm mực hấp hành

Cần chuẩn bị:

  • 600g mực ống
  • 80g hành tím
  • 80g tỏi củ
  • 20g hành lá
  • 20g ớt sừng
  • 2 thìa súp nước mắm chấm Knorr
  • 4 thìa cà phê hạt nêm 

Cách làm:

1. Mực ống làm sạch để ráo, xắt khoanh hoặc để nguyên con

2. Tỏi lột vỏ để tép.

3.Hành xắt mỏng.

4. Ớt xắt lát

cách làm mực hấp hành

5. Cho mực, tỏi, hành, ớt vào thố, nêm 1 nước mắm chấm, thêm hạt nêm  vào, để thấm

6.Cho mực đã ướp vào xửng hấp, mang hấp cách thủy khoảng 15 phút là chín.

7.Dọn ra chấm với nước mắm gừng

Cách 2: Cách làm mực hấp hành gừng

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị:

  •  Mực: 400gr, làm sạch, khứa hình mắt võng, cắt miếng vuông lớn.
  •  1 củ gừng nhỏ thái chỉ
  •  4cây hành lá cắt khúc
  • 1/2 củ  hành tây thái mỏng 
  • -2 thìa cà phê bột nêm,
  • 2 thìa canh dầu ăn,
  • 1 thìa canh, tiêu, rượu trắng.
  • Món ăn ngon từ mực: mực hấp gừng
  •  

Thực hiện:


1.
Mực ướp bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường, gừng thái chỉ, thêm vài giọt rượu trắng, để cho ngấm.

2. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

3. Gần chín, cho hành lá, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.

4. Dùng nóng với muối tiêu chanh.

 

Cách 3:  Cách làm mực hấp hành gừng trang trí đẹp mắt

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị:

  • 1kg g mực tươi
  • 2 củ cà rốt.
  • 2 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

Chế biến:

1. Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực.

2. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

3. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ.

4. Ớt thái sợi.

5.  Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.

6. Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

7.  Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa.

8.  Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá.

9. Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn.

10. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

Cách 4: Cách làm mực hấp hành bằng lò vi sóng

cách làm mực hấp hành

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Mực trứng
  • Dầu hào
  • Hành,
  • gừng

Cách làm:

1. Mực trứng rửa sạch, ướp với dầu hào.

2. Gừng thái chỉ, hành cắt khúc.

3. Rắc hành + gừng phủ lên trên mực.

4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa mực (có thể dùng tăm châm lỗ để khi hấp mực màng bọc không bị phồng).

5.  Đặt vào lò vi sóng, bật công suất trung bình, quay trong 2 phút là mực chín. Nếu nhà không có lò vi sóng thì các bạn hấp cách thủy theo cách thông thường nhé. Cách làm này áp dụng với hầu như tất cả các món hấp, không những nhanh, đơn giản mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian cũng như công sức ở trong bếp của chúng ta đấy.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản, tuyệt ngon
Cách làm kimbap Hàn Quốc đơn giản, tuyệt ngon

CÁCH LÀM KIMBAP HÀN QUỐC ĐƠN GIẢN NGON TUYỆT   Kimbap là món ăn nối tiếng Hàn Quốc rất ngon Read more

Cách làm nha dam đường phèn lá dứa vừa ngon vừa mát
Cách làm nha dam đường phèn lá dứa vừa ngon vừa mát

Cách làm nha đam đường phèn lá dứa ngon nhất Nha đam có công dụng  tuyệt vời trong sức khỏe Read more

Cách làm cá chép om dưa ngon chuẩn vị
Cách làm cá chép om dưa ngon chuẩn vị

 CÁCH LÀM CÁ CHÉP OM DƯA NGON CHUẨN VỊ   Cách làm cá chép om dưa thơm ngon đậm đà. Read more

Cách nấu chè nha đam và đậu xanh ngọt mát, dễ ăn
Cách nấu chè nha đam và đậu xanh ngọt mát, dễ ăn

CÁCH NẤU CHÈ NHA ĐAM VÀ ĐẬU XANH NGON TUYỆT HẢO   Chè đậu xanh với nha đam ngon miệng, Read more

Cách làm phở cuốn ngon nhất cực đơn giản
Cách làm phở cuốn ngon nhất cực đơn giản

 CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON VÀ ĐƠN GIẢN NHẤT   Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất với những Read more

Cách làm bánh caramen dừa thơm ngon cho bé
Cách làm bánh caramen dừa thơm ngon cho bé

CÁCH LÀM BÁNH CARAMEN DỪA THƠM NGON CHO BÉ   Bánh caramen cực hấp dãn các bé bởi màu sắc Read more

Cách làm yến sào chưng đường phèn hạt sen ngon
Cách làm yến sào chưng đường phèn hạt sen ngon

CÁCH LÀM YẾN SÀO CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN HẠT SEN   Cách làm yến sào chưng đường phèn hạt sen.Yến sào Read more

Cách làm gà rang muối đơn giản ăn với cơm cực ngon
Cách làm gà rang muối đơn giản ăn với cơm cực ngon

CÁCH LÀM GÀ RANG MUỐI ĐƠN GIẢN ĂN VỚI CƠM CỰC NGON   Thịt gà được chế biến thành rất Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by freefullrss.com

DMCA.com Protection Status