Cách nấu canh rau cải ngọt mát, hấp dẫn

CÁCH NẤU CANH NGAO RAU CẢI MÁT LÀNH

Canh ngao nấu với rau cải xanh, với ngồng cải, với bắp cải đều rất ngon và thích hợp trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng thực hiện món canh hấp dẫn này cho cả nhà ngày hôm nay nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh ngao rau cải ngon

 

Cách 1: Cách nấu canh ngao với rau cải xanh

cách nấu canh ngao với rau cải

Chuẩn bị:

  •  nửa cân ngao
  • 2 bó rau cải xanh
  • 1 nhánh gừng
  • Vài hạt kỷ tử 
  • Muối tiêu

Thực hiện:

Sơ chế:

Rau cải xanh nhặt, rửa sạch, cắt khúc 3 cm.

Ngao ngâm, đánh sạch vỏ.

Cách bước thực hiện:

1. Đặt nồi nước lên bếp đun, cho gừng đập giập vào. Đun đến khi nước sôi thì cho ngao và hạt kỷ tử vào, cho tiếp rau cải, đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm gia vị.

2. Vì ngao đã có vị mặn sẵn nên bạn chú ý nêm muối tiêu vừa phải. Ngao chín mở miệng, rau cải chín tới thêm 1 thìa dầu mè vào canh trước khi tắt bếp

Ngoài rau cải xanh bạn có thể dùng cải ngọt, cải trắng, rau muống thậm chí cả rau bí cũng rất ngon.

 

Cách 2: Cách nấu canh ngao với ngồng cải

cách nấu canh ngao với rau cải

Chuẩn bị:

  •  Ngồng cải
  •  1kg ngao, gừng, nước mắm ngon…

Thực hiện:

Sơ chế:

 + Ngao ngâm rửa sạch, để ráo

 + Ngồng cải cắt khúc 3-5cm

Các bước thực hiện:

1.  Đổ lượng nước vừa đủ dùng và bắc lên bếp. Đợi sôi thả ngao vào cùng ít gừng đập dập.

2.  Khi ngao mở miệng, cũng là lúc bạn nên vặn lửa nhỏ, đồng thời vớt bọt trắng nổi lên.

3.  Tiếp tục cho ngồng cải vào.

4.  Nêm ít nước mắm ngon, gia vị cần thiết.

Món canh này nên ăn nóng

Cách 3: Cách nấu canh ngao với bắp cải

cách nấu canh ngao với rau cải

Chuẩn bị:

500g ngao
1/3bắp cải
1 quả cà chua
1,5 trái dưa chuột nhỏ ngâm dấm
1/2 củ hành tây

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Ngao ngâm nước có pha ớt cho hết cát và nhớt.

+ Cho ngao vào luộc chín rồi vớt ngao ra lọc lấy nước để riêng, thịt ngao để riêng.

+ Cà chua xắt múi cau, hành tây xắt hạt lựu.

+ Dưa chuột muối cắt sợi nhỏ.

+ Bắp cải bào mỏng, rửa sạch.

Cách nấu:

1. Đun nóng dầu ăn cho hành vào phi thơm.

2. Cho cà chua và dưa chuột vào xào cho cà chua mềm.

3. Sau đó đổ nước luộc ngao đã lọc vào, đun sôi thì nêm vào 1,5 muỗng đường, 1/3 muỗng hạt nêm, 1/4muỗng muối, nêm nếm sao cho chua chua ngọt ngọt.

4.Tiếp theo cho bắp cải vào để sôi 5 phút

5. Cuối cùng cho thịt ngao vào và tắt bếp.

Lấy canh ngao nấu bắp cải ra tô, dùng nóng với cơm rất ngon.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status