Cách nấu canh rau cải ngọt mát, hấp dẫn

CÁCH NẤU CANH NGAO RAU CẢI MÁT LÀNH

Canh ngao nấu với rau cải xanh, với ngồng cải, với bắp cải đều rất ngon và thích hợp trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng thực hiện món canh hấp dẫn này cho cả nhà ngày hôm nay nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh ngao rau cải ngon

 

Cách 1: Cách nấu canh ngao với rau cải xanh

cách nấu canh ngao với rau cải

Chuẩn bị:

  •  nửa cân ngao
  • 2 bó rau cải xanh
  • 1 nhánh gừng
  • Vài hạt kỷ tử 
  • Muối tiêu

Thực hiện:

Sơ chế:

Rau cải xanh nhặt, rửa sạch, cắt khúc 3 cm.

Ngao ngâm, đánh sạch vỏ.

Cách bước thực hiện:

1. Đặt nồi nước lên bếp đun, cho gừng đập giập vào. Đun đến khi nước sôi thì cho ngao và hạt kỷ tử vào, cho tiếp rau cải, đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm gia vị.

2. Vì ngao đã có vị mặn sẵn nên bạn chú ý nêm muối tiêu vừa phải. Ngao chín mở miệng, rau cải chín tới thêm 1 thìa dầu mè vào canh trước khi tắt bếp

Ngoài rau cải xanh bạn có thể dùng cải ngọt, cải trắng, rau muống thậm chí cả rau bí cũng rất ngon.

 

Cách 2: Cách nấu canh ngao với ngồng cải

cách nấu canh ngao với rau cải

Chuẩn bị:

  •  Ngồng cải
  •  1kg ngao, gừng, nước mắm ngon…

Thực hiện:

Sơ chế:

 + Ngao ngâm rửa sạch, để ráo

 + Ngồng cải cắt khúc 3-5cm

Các bước thực hiện:

1.  Đổ lượng nước vừa đủ dùng và bắc lên bếp. Đợi sôi thả ngao vào cùng ít gừng đập dập.

2.  Khi ngao mở miệng, cũng là lúc bạn nên vặn lửa nhỏ, đồng thời vớt bọt trắng nổi lên.

3.  Tiếp tục cho ngồng cải vào.

4.  Nêm ít nước mắm ngon, gia vị cần thiết.

Món canh này nên ăn nóng

Cách 3: Cách nấu canh ngao với bắp cải

cách nấu canh ngao với rau cải

Chuẩn bị:

500g ngao
1/3bắp cải
1 quả cà chua
1,5 trái dưa chuột nhỏ ngâm dấm
1/2 củ hành tây

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Ngao ngâm nước có pha ớt cho hết cát và nhớt.

+ Cho ngao vào luộc chín rồi vớt ngao ra lọc lấy nước để riêng, thịt ngao để riêng.

+ Cà chua xắt múi cau, hành tây xắt hạt lựu.

+ Dưa chuột muối cắt sợi nhỏ.

+ Bắp cải bào mỏng, rửa sạch.

Cách nấu:

1. Đun nóng dầu ăn cho hành vào phi thơm.

2. Cho cà chua và dưa chuột vào xào cho cà chua mềm.

3. Sau đó đổ nước luộc ngao đã lọc vào, đun sôi thì nêm vào 1,5 muỗng đường, 1/3 muỗng hạt nêm, 1/4muỗng muối, nêm nếm sao cho chua chua ngọt ngọt.

4.Tiếp theo cho bắp cải vào để sôi 5 phút

5. Cuối cùng cho thịt ngao vào và tắt bếp.

Lấy canh ngao nấu bắp cải ra tô, dùng nóng với cơm rất ngon.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Mách bạn cách làm món chè DƯỠNG NHAN siêu dễ
Mách bạn cách làm món chè DƯỠNG NHAN siêu dễ

Để lúc nào cũng có một làn da mịn màng, tươi trẻ các mẹ hãy bổ sung ngay món chè Read more

Mách bạn cách làm món thạch cà phê kem tươi béo ngậy
Nhân ngày Valentine bạn hãy làm thạch hoa hồng này dành tặng chàng nhé

Những ngày cuối hè, đầu thu này không khí vẫn vô cùng nóng bức và oi ả điều đó khiến Read more

Cách nấu canh dứa với thịt bò đơn giản mà ngon
Cách nấu canh dứa với thịt bò đơn giản mà ngon

 CÁCH NẤU CANH THỊT BÒ VỚI DỨA CỰC HẤP DẪN Chỉ là canh chua thôi, nhưng có thêm vị dứa Read more

Cách luộc 3 loại thịt thơm ngon mát lòng mẹ chồng ngày tểt
Cách luộc 3 loại thịt thơm ngon mát lòng mẹ chồng ngày tểt

 BÍ QUYẾT LUỘC THỊT LỢN, THỊT GÀ THỊT VỊT NGON TRONG NGÀY TẾT Thịt gà, thịt lơn, thịt vịt là Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Managed by sharesht.com DMCA.com Protection Status