Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH NẤU XÔI ĐỖ ĐEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CỰC DỄ

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện cực nhanh cho bữa sáng. Nấu bằng nồi cơm điện vẫn mềm ngon như hấp chõ. Hãy thử vài cách nấu xôi đỗ đencùng với cachlam.org nhé!

 

Hướng dẫn cách nấu xôi đỗ đen ngon bằng nồi cơm điện

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện


Cách 1:  Nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện không cần ngâm đậu và gạo

Chuẩn bị:

  • Gạp nếp
  • Đỗ đen
  • Nước sôi
  • Muối

Thực hiện:

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

1. Đỗ đen cho vào nồi luộc chín ( không cần nhừ quá dùng tay bấu vào thây hơi mềm là được). Đổ đỗ ra rá dội qua nước cho bớt màu đen lạnh và để ráo.

2. Vo gạo nếp xong  cho vào trộn cùng đỗ đen và một chút muối xóc đều rồi để vào nồi cơm điện.( Bạn thích xôi màu đen thì có thể trộn thêm nước luộc đỗ ban nãy)

3. Đổ ít nước vừa xâm xấp mặt nếp thôi

4. Khi nấu bấm nút như nấu cơm vậy.

5. Xôi chín đỗ đen cũng mềm lấy đũa xới lên rồi đậy nắp một lúc nữa cho xôi chín đều chừng 5-7 phút nữa tùy theo cơm nhiều hay ít, bạn rút điện, mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống cơm. Hạt gạo ráo và mềm, đơm ra đĩa không khác gì xôi đồ bằng chõ.

Lưu ý: Cho nước nấu xôi vừa không nên cho quá nhiều.

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

 

Cách 2: Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện ngâm gạo và đậu

 

Chuẩn bị:

  •  2 bát con nếp
  • 200g đỗ đen
  • 1 thìa  muối
  • 1 thìa đường
  •  1 thìa nhỏ dầu ăn
  •  Vừng, lạc rang vàng.

Các bước nấu xôi

1. Đỗ đen nhặt bỏ những hạt đậu hỏng rủa sạch và cho vào ngâm đậu qua đêm.Cho thêm vào phần đậu ngâm 1 thì muối.

2.Gạp nếp đãi sạch và cho vào ngâm để qua đêm sáng hôm sau vớt ra để ráo nước.

3. Hôm sau vớt đậu ra 1 nồi khác cho thêm nước và chút muối vào đun sôi khi ăn thử thấy hạt đậu mềm thì tắt bếp, đổ đậu lên rổ cho ráo nước.

 4. Trộn lẫn đậu và gạo nếp và cho vào nồi cơm điện thêm nước xâm xấp mặt gạo và ấn nút nấu.

5. Khi xôi cạn nhưng vẫn và nút bật chuyển sang phần hâm nóng thì bạn mở vung  thêm đường vào nồi xôi, xới đều lên và đậy kín nắp trở lại bật nồi nấu thêm lần nữa.

6. Nồi nấu tầm 10 đến 15 phút, lại mở ra rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều (bạn có thể thêm nước cốt dừa tùy theo ý thích) đậy nắp lại một lúc nữa  đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.

7.  Vừng, lạc, giã nhỏ, trộn vào bát vừng muối và đường. Múc xôi ra bát, bên trên rắc vừng và lạc.

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện
   

Chú ý: Khi nấu bằng nồi cơm điện bạn cho một chút nước thôi, gạo chỉ sôi một lúc là được. Gạo ngâm từ trước thì chỉ cho nước bằng gạo thôi, gạo vo xong nấu luôn thì nên cho nhiều hơn một tẹo. Bạn đừng để gạo sôi lâu quá nó sẽ bị nát. Khi nước cạn bạn thấy gạo chỉ mới chín được 2 đến 3 phần thôi, sau đó bạn sẽ để một chiếc khăn ướt lên trên thì xôi sẽ chín bằng hơi. Khi xôi chín được tám hay chín phần thì bạn đánh lên và cho một ít dầu ăn hoặc mỡ lợn hoặc mỡ gà xuống đáy nồi để chống bị cháy. Nếu vẫn bị cháy thì cũng rất róc và khi ăn thì rất ngon.

 

(ST)
 

Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách
Cách làm thịt heo ngâm chua ngọt thơm ngon, đãi khách

CÁCH LÀM THỊT HEO NGÂM CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN MÀ NGON   Thịt heo ngấm gia vị chua chua ngọt Read more

Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất
Cách làm thịt bò ngâm nước mắm ngon nhất

CÁCH LÀM THỊT BÒ NGÂM NƯỚC MẮM NGON NHẤT   Không chỉ là món ăn của Nam bộ mà hiện Read more

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng
Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon khó cưỡng

 CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO LÁ LỐT NGON KHÓ CƯỠNG   Thịt bò xào lá lốt thơm lừng kích Read more

Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon ứa nước miếng

 CÁCH LÀM THỊT XÀO MẮM RUỐC THƠM LỪNG   Thịt xào mắm ruốc chỉ mới nhìn và ngửi mùi thôi Read more

Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà
Cách là giò lụa chay ngon chống ngán cho cả nhà

Giò lụa chay đổi món cho gia đình ngày cuối tuần hoặc những ngày bận rộn rất thích hợp. Hãy Read more

Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Tến năm nay hãy làm ngay món KẸO HẠNH PHÚC để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 40g bơ nhạt 150g kẹo mashmallow 40g sữa bột  60g quả sấy khô 65g hạt Read more

Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà
Cuối tuần làm bữa thịt xiên que độc đáo chiêu đãi cả nhà

Mỗi cuối tuần các mẹ có thể sẽ rất đau đầu để suy nghĩ xem nên chiêu đãi cả nhà Read more

Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon
Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon

Trong các món muối như muối dưa cải sen, dưa bắp cải cà rốt hoặc kim chi cải thảo,... bạn Read more

Viết một bình luận

Designed by sachnoihay.com DMCA.com Protection Status