Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH NẤU XÔI ĐỖ ĐEN BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CỰC DỄ

Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện cực nhanh cho bữa sáng. Nấu bằng nồi cơm điện vẫn mềm ngon như hấp chõ. Hãy thử vài cách nấu xôi đỗ đencùng với cachlam.org nhé!

 

Hướng dẫn cách nấu xôi đỗ đen ngon bằng nồi cơm điện

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

Cách 1:  Nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện không cần ngâm đậu và gạo

Chuẩn bị:

  • Gạp nếp
  • Đỗ đen
  • Nước sôi
  • Muối

Thực hiện:

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

1. Đỗ đen cho vào nồi luộc chín ( không cần nhừ quá dùng tay bấu vào thây hơi mềm là được). Đổ đỗ ra rá dội qua nước cho bớt màu đen lạnh và để ráo.

2. Vo gạo nếp xong  cho vào trộn cùng đỗ đen và một chút muối xóc đều rồi để vào nồi cơm điện.( Bạn thích xôi màu đen thì có thể trộn thêm nước luộc đỗ ban nãy)

3. Đổ ít nước vừa xâm xấp mặt nếp thôi

4. Khi nấu bấm nút như nấu cơm vậy.

5. Xôi chín đỗ đen cũng mềm lấy đũa xới lên rồi đậy nắp một lúc nữa cho xôi chín đều chừng 5-7 phút nữa tùy theo cơm nhiều hay ít, bạn rút điện, mở nắp nồi ra cho hơi nóng bay bớt ra và nước trên nắp vung không rỏ xuống cơm. Hạt gạo ráo và mềm, đơm ra đĩa không khác gì xôi đồ bằng chõ.

Lưu ý: Cho nước nấu xôi vừa không nên cho quá nhiều.

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện

 

Cách 2: Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện ngâm gạo và đậu

 

Chuẩn bị:

  •  2 bát con nếp
  • 200g đỗ đen
  • 1 thìa  muối
  • 1 thìa đường
  •  1 thìa nhỏ dầu ăn
  •  Vừng, lạc rang vàng.

Các bước nấu xôi

1. Đỗ đen nhặt bỏ những hạt đậu hỏng rủa sạch và cho vào ngâm đậu qua đêm.Cho thêm vào phần đậu ngâm 1 thì muối.

2.Gạp nếp đãi sạch và cho vào ngâm để qua đêm sáng hôm sau vớt ra để ráo nước.

3. Hôm sau vớt đậu ra 1 nồi khác cho thêm nước và chút muối vào đun sôi khi ăn thử thấy hạt đậu mềm thì tắt bếp, đổ đậu lên rổ cho ráo nước.

 4. Trộn lẫn đậu và gạo nếp và cho vào nồi cơm điện thêm nước xâm xấp mặt gạo và ấn nút nấu.

5. Khi xôi cạn nhưng vẫn và nút bật chuyển sang phần hâm nóng thì bạn mở vung  thêm đường vào nồi xôi, xới đều lên và đậy kín nắp trở lại bật nồi nấu thêm lần nữa.

6. Nồi nấu tầm 10 đến 15 phút, lại mở ra rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều (bạn có thể thêm nước cốt dừa tùy theo ý thích) đậy nắp lại một lúc nữa  đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.

7.  Vừng, lạc, giã nhỏ, trộn vào bát vừng muối và đường. Múc xôi ra bát, bên trên rắc vừng và lạc.

cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện
   

Chú ý: Khi nấu bằng nồi cơm điện bạn cho một chút nước thôi, gạo chỉ sôi một lúc là được. Gạo ngâm từ trước thì chỉ cho nước bằng gạo thôi, gạo vo xong nấu luôn thì nên cho nhiều hơn một tẹo. Bạn đừng để gạo sôi lâu quá nó sẽ bị nát. Khi nước cạn bạn thấy gạo chỉ mới chín được 2 đến 3 phần thôi, sau đó bạn sẽ để một chiếc khăn ướt lên trên thì xôi sẽ chín bằng hơi. Khi xôi chín được tám hay chín phần thì bạn đánh lên và cho một ít dầu ăn hoặc mỡ lợn hoặc mỡ gà xuống đáy nồi để chống bị cháy. Nếu vẫn bị cháy thì cũng rất róc và khi ăn thì rất ngon.

 

(ST)
 

Cách làm thú vị khác
Cách nấu canh chua thịt băm thanh mát, dễ ăn
Cách nấu canh chua thịt băm thanh mát, dễ ăn

CÁCH NẤU CANH CHUA VỚI THỊT BĂM THANH MÁT   Trời sắp chuyển sang mùa nóng ăn bát canh chua Read more

Cách làm tôm bọc khoai tây thơm ngon mới nghĩ đã thèm
Cách làm tôm bọc khoai tây thơm ngon mới nghĩ đã thèm

CÁCH LÀM TÔM BỌC KHOAI TÂY CHIÊN CHO BÉ THÍCH MÊ Cách làm tôm bọc khoai tây chiên. Những món Read more

Cách làm cá trắm kho dưa chua ăn ngon cơm
Cách làm cá trắm kho dưa chua ăn ngon cơm

CÁCH LÀM CÁ TRẮM KHO DƯA CẢI CHUA ĂN ĐƯA CƠM   Cách làm cá trắm kho dưa cải ngon Read more

Cách làm gỏi nha đam ngon ăn một lần nhớ mãi
Cách làm gỏi nha đam ngon ăn một lần nhớ mãi

CÁCH LÀM GỎI NHA ĐAM NGON ĂN MỘT LẦN NHỚ MÃI   Cách làm gỏi nha đam ngon. Nha đam Read more

Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát ngày nắng
Cách nấu canh bí đao với tôm ngọt mát ngày nắng

 CÁCH NẤU CANH BÍ ĐAO VỚI TÔM NGON NHẤT   Canh bí đao nấu tôm vừa mát vừa ngon cách Read more

Cách làm tôm bỏ lò phô mai ngon hảo hạng
Cách làm tôm bỏ lò phô mai ngon hảo hạng

 CÁCH LÀM TÔM BỎ LÒ PHÔ MAI NGON HẢO HẠNG   Tôm bỏ lò phô mai là món ăn cao Read more

Cách làm tôm sốt chua ngọt tuyệt ngon
Cách làm tôm sốt chua ngọt tuyệt ngon

CÁCH LÀM TÔM SỐT CHUA NGỌT NGON NHẤT Tôm sốt chua ngọt ăn với cơm nóng tuyệt ngon ai cũng Read more

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực hấp dẫn
Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi cực hấp dẫn

CÁCH LÀM TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI CỰC HẤP DẪN   Các món ăn chế biến từ tôm hùm rất Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by taichinhplus.net

DMCA.com Protection Status