Cách làm bánh cupcake chanh xốp mềm thơm ngon

CÁCH LÀM BÁNH CUPCAKE CHANH XỐP MỀM THƠM NGON

Bánh cupcake chanh là sự kết hợp hoàn hảo của bánh ngọt và mùi vị chanh chua được cân bằng một cách tinh tế. Cachlam.org hướng dẫn bạn cách làm bánh cupcake chanh thơm ngon, xốp mềm.

Cupcakes là những chiếc bánh có kích thước nhỏ, thường được nướng trong những chiếc cốc nhỏ. Cupcake được ưa chuộng do cách làm đơn giản, thời gian nướng bánh nhanh, mùi vị thơm ngon và đặc biệt có thể trang trí bằng các nguyên vật liệu và sở thích của bản thân. Cách làm cupcake cũng tương tự như làm bánh kem, tuy nhỏ nhưng cupcake cũng được trang trí thêm kem và nhiều thứ khác.

Hướng dẫn cách làm bánh cupcake chanh xốp mềm không cần lò nướng

 Nguyên liệu để làm bánh cupcake chanh:

– 95gr bột mì

– 1/4 muỗng bột nở

– 1/4 muỗng muối

– 95gr đường

– 1 quả trứng

– 1 muỗng vỏ chanh tươi bào nhỏ

– 20ml nước cốt chanh

Cách làm bánh cupcake chanh:

Bước 1: Quết một lớp dầu mỏng xung quanh cốc sứ. Cho dầu ăn, vỏ chanh bào nhỏ, nước cốt chanh vào bát nhỏ, khuấy đều.

 Bước 2: Thêm đường vào chung với trứng, đánh đều đến khi thấy hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, mềm mịn.

Bước 3: Rây bột mì và bột nở vào thố trứng đường

Bước 4: Thêm hỗn hợp nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị ở bước 1 vào, tiếp tục đánh đều.

Bước 5: Trộn đều, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, để nghỉ khoảng 10 phút.

Bước 6: Chuẩn bị sẵn nồi hấp, bên dưới bạn để nước sôi với lửa lớn, cho bánh vào, đậy nắp đồng thời chuyển lửa vừa, hấp trong khoảng 15 phút là được.

(ST)