Cách làm nộm rau má ngon mát cho bữa tối thanh nhẹ

 CÁCH LÀM CÁC MÓN NỘM RAU MÁ NGON

Cáchlàm nộm rau má tôm thịt, nộm rau má thịt gà hay nộm rau má đơn giản mà ăn cực thanh mát. Rau má có nhiều chất bổ dưỡng rất tốt. Hãy cyngf thực hiện nhé!

Hướng dẫn cách làm 3 món nộm rau má ngon nhất

Cách 1: Làm nộm rau má tôm thịt hấp dẫn dễ ăn

Cách làm nôm rau má thơm ngon mát

Chuẩn bị;

Chuẩn bị:

  • 150g rau má (đã nhặt sạch)
  • 100g thịt ba chỉ
  • 80g tôm tươi
  • 12 củ cà rốt
  •  1/2 củ tỏi băm nhuyễn
  • 1/2 quả ớt
  • 12 quả chanh
  •  Vừng rang

Sơ chế nguyên liệu:

 Rau má rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo rồi cho vào túi nilon, để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho rau được giòn hơn.

+Cà rốt bào sợi.

+Vừng rang chín.

 Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, nêm chút bột canh, luộc chín, vớt ra, cho ngay vào bát nước đá để thịt được trắng và có độ giòn, thái mỏng.

+ Tôm rửa sạch, cho vào nồi nước luộc thịt, luộc đến khi tôm chuyển mầu đỏ và cong lại là chín, vớt ra, bóc vỏ, cho vào bát cùng với thịt.

Các bước thực hiện:

1. Pha nước trộn: Cho đường vào bát, cho  thêm súp, nước cốt chanh, rồi khuấy cho tan hết đường thì cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.

2. Cho  hỗn hợp tôm thịt  vào xào chín 

3.  Trộn cà rốt với rau má. Sau đó cho tôm thịt vào. Rưới phần nước trộn còn lại và trộn đều, thêm vừng rang và cho rau má ra đĩa.

Món nộm rau má tôm thịt giòn giòn, bùi bùi hơi đắng nhưng vô cùng hấp dẫn.

 

Cách 2: Cách làm nôm rau má thịt gà ngon

cách làm nộm rau má tuyệt ngon cho cả nhà

Chuẩn bị:

  • 200g rau má (chọn loại lá nhỏ)
  • 150g ức gà
  • 1 củ hành tím;
  • 1 củ hành tây
  •  25g Hạt hạnh nhân
  •  Gia vị: muối, tiêu, chanh.

Các bước thực hiện:

 1. Rau má nhặt và rửa sạch để ráo.

2. Ức gà luộc chín, xé sợi.

3. Hành tây, hành tím thái mỏng.

4. Trộn tất cả với một ít muối, tiêu, chanh. Dùng tay bóp mạnh cho thịt gà thẩm thấu gia vị.

5. Rắc hạt hạnh nhân lên trên. Trang trí với ớt trái.

 

Cách 3:  Cách làm nộm rau má thịt bò ngon

cách làm nộm rau má ngon

Chuẩn bị:

  • 100 g thịt bò
  •  300 g rau má
  • 1 củ hành tây nhỏ,
  • Tỏi băm nhỏ
  • Giấm, nước mắm, đường, dầu ăn.

Các bước thực hiện

1. Rau má rửa sạch, để ráo nước

2. Thịt bò  rủa sạch, để ráo, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một ít nước mắm, dầu ăn.

3.  Xào tỏi thơm, cho một ít hành tây thái mỏng vào chảo đảo đều rồi cho thịt bò vào xào, để lửa lớn, thịt chín tái cho ra đĩa.

4. Hòa tan giấm với đường cho vừa miệng (có vị chua ngọt là được) cho nốt hành tây đã thái mỏng còn lại vào trộn đều, để ít phút cho ngấm.

5. Trộn thịt bò, rau má, củ hành tây ngâm giấm, đường, cho thêm một ít dầu ăn. Dùng thay món xào trong bữa cơm, ăn kèm với tương ớt.

(ST)
 

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt heo kho lạc bùi bùi, ngon cơm
Cách làm món thịt heo kho lạc bùi bùi, ngon cơm

CÁCH LÀM THỊT HEO KHO LẠC BÙI BÙI NGON CƠM   Món thịt heo kho lạc chuẩn vị là thịt Read more

Cách làm món thịt bò sốt cà chua hấp dẫn cả nhà
Cách làm món thịt bò sốt cà chua hấp dẫn cả nhà

CÁCH LÀM THỊT BÒ VIÊN SỐT CÀ CHUA HẤP DẪN CẢ NHÀ   Thịt bò viên mềm thơm quyện cùng Read more

Cách làm phở xào thịt bò ngon hơn ngoài hàng
Cách làm phở xào thịt bò ngon hơn ngoài hàng

CÁCH LÀM PHỞ XÀO THỊT BÒ NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Phở xào thịt bò là món ăn được nhiều Read more

Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon
Cách làm thịt bò xào rau cần vừa nhanh vừa ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO RAU CẦN VỪA NHANH VỪA NGON   Thịt bò chín mềm không bị dai rau Read more

Cách làm canh rong biển chay đơn giản
Cách làm canh rong biển chay đơn giản

Rong biển là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được chế biến thành nhiều món ăn Read more

Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết
Cách làm món nộm siêu ngon chống ngán ngày Tết

Vào mỗi dịp Tết nhìn mâm cơm với quá nhiều thịt thà, bánh chưng và cả nem rán nữa chắc chắn Read more

Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng
Cách nấu canh gà đu đủ thơm ngon mà vô cùng bổ dưỡng

Trời lạnh các bà nội trợ luôn muốn nấu cho gia đình mình những bát canh nóng hổi, thơm ngon Read more

Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li
Cách làm món bánh chuối chiên phồng giòn tan ngon mê li

Mỗi khi trời trở lạnh chúng ta thường làm những món ăn vặt nóng hổi, giòn tan để cùng nhâm Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Owned by phimphat.com DMCA.com Protection Status