Cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon cho bữa tối

CÁCH NẤU CANH XƯƠNG KHOAI SỌ NGON ĐƠN GIẢN NHẤT

Cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon không khó chỉ cần chú ý một chút luu ý là bạn đã có món canh xương khoai sọ ngon. Hãy cùng cachlam.org tham khảo thêm một số cách nấu canh xương khoai sọ sau nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon

Cách 1: Cách nấu canh xương khoai sọ đơn giản nhất

cách nấu canh xương khoai sọ

Chuẩn bị:

  • 400g xương
  • 300 – 500 g khoai sọ
  • Hành lá , tiêu muối bọt ngọt , dầu ăn

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Bạn mua khoai ở chợ nhờ họ gọt sẵn chỉ cần về rửa lại cắt khúc vừa ăn để ráo.
+ Xương rửa sạch chặt nhỏ chần qua nước nóng rửa sạch lại và cho vào nồi.
+ Ướp sơ với chút muối ,ngũ vị hương ,hành băm.

Cách làm:

1. Cho ít dầu ăn  vào nồi đun nóng cho hành băm vào phi thật thơm

2. Cho xương vào đảo đều cho vào 1,5 L nước lạnh hầm trên lửa nhỏ cho xương mềm ra chất ngọt.

3. Khoai sọ cũng đảo qua dầu ăn cho khỏi nát khi hầm

4. Khi xương mềm  cho khoai vào hầm tiếp đến khi khoai chín.

5. Nêm lại gia vị muối hạt nêm cho vừa ăn.

Nhấc ra khỏi bếp cho hành lá cát khúc vào rắc tiêu lên

 

Cách 2 : Cách nấu canh khoai sọ với xương và rau rút 

cách nấu canh xương khoai sọ

Chuẩn bị: 5 người ăn

  • 500g sườn lợn
  •  500g khoai sọ 
  • 1 mới rau rút 
  • Hành tím, gia vị  nước mắm, hạt nêm
     

Thực hiện: 

Sơ chế nguyên liệu:

+ Khoai sọ  gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.

+ Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

+ Ướp sườn với chút mắm và hành tím khoảng 30 40 phút cho ngấm gia vị

 + Rau rút nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước.

Cách nấu:

1.  Đặt nồi to lên bếp, cho sườn vào đảo đều đến khi sườn chín hết bên ngoài.

2.  Cho khoai vào đảo cùng khoảng 2-3  phút nữa, thêm nước cho ngập trên khoai.

3. Đun nhỏ lửa để sườn và khoai cùng chín nhừ.

4.  Khi khoai đã mềm, cho thêm nước vừa ăn, thêm hạt nêm đun sôi trở lại

5.  Cho rau rút vào đun cho nồi canh vừa sôi trở lại là được.

 

Cách 3 : Cách nấu canh xương khoai sọ rau cần 

cách nấu canh xương khoai sọ

Chuẩn bị:

  • 400g xương cục
  • 1 mớ rau cần
  • 4 – 5  củ khoai sọ
  • Vài cọng rau ngổ
  • 3-4 lá mùi tàu
  • Hành lá
  • Gia vị: hạt nêm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Xương rửa sạch với nước muối, để ráo nước.

+ Khoai sọ gọt vỏ hoặc cạo vỏ xắt móng giò ngâm nước muối.

+ Rau cần làm sạch, cắt khúc bằng đốt ngón tay.

+ Rau ngổ, hành hoa, mùi tầu rửa sạch thái nhỏ vừa.

Cách nấu:

1. Chần xương trong nước sôi rủa lại nước và để ráo.

2. Để lửa nhỏ ninh xương khoảng 30 phút sau đó nêm gia vị vừa miệng.

3. Sau đó bật lửa to cho khoai sọ vào ninh, khoảng 15 phút thì khoai chin

4.  Cho rau cần vào và bắc xuống.

5. Cuối cùng rắc hành, mùi tầu và rau ngổ đã thái nhỏ lên trên.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

Powered by phimphat.com DMCA.com Protection Status