Cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon cho bữa tối

CÁCH NẤU CANH XƯƠNG KHOAI SỌ NGON ĐƠN GIẢN NHẤT

Cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon không khó chỉ cần chú ý một chút luu ý là bạn đã có món canh xương khoai sọ ngon. Hãy cùng cachlam.org tham khảo thêm một số cách nấu canh xương khoai sọ sau nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh xương khoai sọ thơm ngon

Cách 1: Cách nấu canh xương khoai sọ đơn giản nhất

cách nấu canh xương khoai sọ

Chuẩn bị:

  • 400g xương
  • 300 – 500 g khoai sọ
  • Hành lá , tiêu muối bọt ngọt , dầu ăn

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Bạn mua khoai ở chợ nhờ họ gọt sẵn chỉ cần về rửa lại cắt khúc vừa ăn để ráo.
+ Xương rửa sạch chặt nhỏ chần qua nước nóng rửa sạch lại và cho vào nồi.
+ Ướp sơ với chút muối ,ngũ vị hương ,hành băm.

Cách làm:

1. Cho ít dầu ăn  vào nồi đun nóng cho hành băm vào phi thật thơm

2. Cho xương vào đảo đều cho vào 1,5 L nước lạnh hầm trên lửa nhỏ cho xương mềm ra chất ngọt.

3. Khoai sọ cũng đảo qua dầu ăn cho khỏi nát khi hầm

4. Khi xương mềm  cho khoai vào hầm tiếp đến khi khoai chín.

5. Nêm lại gia vị muối hạt nêm cho vừa ăn.

Nhấc ra khỏi bếp cho hành lá cát khúc vào rắc tiêu lên

 

Cách 2 : Cách nấu canh khoai sọ với xương và rau rút 

cách nấu canh xương khoai sọ

Chuẩn bị: 5 người ăn

  • 500g sườn lợn
  •  500g khoai sọ 
  • 1 mới rau rút 
  • Hành tím, gia vị  nước mắm, hạt nêm
     

Thực hiện: 

Sơ chế nguyên liệu:

+ Khoai sọ  gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.

+ Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

+ Ướp sườn với chút mắm và hành tím khoảng 30 40 phút cho ngấm gia vị

 + Rau rút nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước.

Cách nấu:

1.  Đặt nồi to lên bếp, cho sườn vào đảo đều đến khi sườn chín hết bên ngoài.

2.  Cho khoai vào đảo cùng khoảng 2-3  phút nữa, thêm nước cho ngập trên khoai.

3. Đun nhỏ lửa để sườn và khoai cùng chín nhừ.

4.  Khi khoai đã mềm, cho thêm nước vừa ăn, thêm hạt nêm đun sôi trở lại

5.  Cho rau rút vào đun cho nồi canh vừa sôi trở lại là được.

 

Cách 3 : Cách nấu canh xương khoai sọ rau cần 

cách nấu canh xương khoai sọ

Chuẩn bị:

  • 400g xương cục
  • 1 mớ rau cần
  • 4 – 5  củ khoai sọ
  • Vài cọng rau ngổ
  • 3-4 lá mùi tàu
  • Hành lá
  • Gia vị: hạt nêm

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Xương rửa sạch với nước muối, để ráo nước.

+ Khoai sọ gọt vỏ hoặc cạo vỏ xắt móng giò ngâm nước muối.

+ Rau cần làm sạch, cắt khúc bằng đốt ngón tay.

+ Rau ngổ, hành hoa, mùi tầu rửa sạch thái nhỏ vừa.

Cách nấu:

1. Chần xương trong nước sôi rủa lại nước và để ráo.

2. Để lửa nhỏ ninh xương khoảng 30 phút sau đó nêm gia vị vừa miệng.

3. Sau đó bật lửa to cho khoai sọ vào ninh, khoảng 15 phút thì khoai chin

4.  Cho rau cần vào và bắc xuống.

5. Cuối cùng rắc hành, mùi tầu và rau ngổ đã thái nhỏ lên trên.

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong ngon mê mẩn
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong ngon mê mẩn

CÁCH LÀM MÓN THỊT LƠN NƯỚNG MẬT ONG NGON MÊ MẨN   Miếng thịt lợn thơm phức quyện với mật Read more

Cách làm món thịt bò cuốn lá lốt ngon hết ý
Cách làm món thịt bò cuốn lá lốt ngon hết ý

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ NƯỚNG LÁ LỐT NGON HẾT Ý   Thịt bò nướng lá lốt thơm lừng  chỉ Read more

Cách làm món thịt bò xào thập cẩm cực hấp dẫn
Cách làm món thịt bò xào thập cẩm cực hấp dẫn

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO THẬP CẨM CỰC HẤP DẪN   Thịt bò xào thập cẩm là món ăn Read more

Cách làm thịt kho tàu ngon nhất
Cách làm thịt kho tàu ngon nhất

 CÁCH LÀM THỊT KHO TÀU NGON NHẤT   Thịt kho tàu là món mặn phổ biến trong các bữa cơm Read more

Cách làm lòng heo xào cay nhâm nhi ngày trời lạnh
Cách làm lòng heo xào cay nhâm nhi ngày trời lạnh

Với món lòng heo chúng ta thường luộc hoặc xào dưa chua nhưng bạn đã thử món lòng heo xào Read more

Mách bạn cách làm củ cải ngâm chống ngán trong ngày Tết
Mách bạn cách làm củ cải ngâm chống ngán trong ngày Tết

Không khí Tết rộn ràng đang đến rất gần với mỗi gia đình chúng ta rồi đấy! Và như các Read more

Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Owned by thuyhuonline.com DMCA.com Protection Status