Cách làm mỳ ý sốt thịt bò bằm đơn giản ngon không kém ngoài hàng

CÁCH LÀM MÌ Ý SỐT BÒ BĂM ĐƠN GIẢN MÀ NGON

Mỳ ý (spagheti) là món ăn nổi tiếng thế giới bởi hương vị vô cùng hấp dẫn hòa quyện hoàn hảo từ những nguyên liệu như sốt cà chua, thịt bò, gia vị và sợi mì dai ngon. Có nhiều cách làm mỳ ý từ đơn giản đến phức tạp. Sau đây cachlam.org sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm mỳ ý sốt thịt bò bằm đơn giản nhất mà ngon không kém ngoài hàng.

Hướng dẫn một số cách làm mỳ spagheti đơn giản

 

Cách 1:  Làm mì ý sốt thịt bò băm với nguyên liệu đơn giản nhất

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi nước, thả mì vào luộc vừa lửa trong khoảng 3-4 phút, đến khi bẻ đôi sợi mì thấy còn lõi nhỏ như sợi tóc là mì vừa chín tới. Đổ mì ra rá để ráo nước.

Chuẩn bị:

  • 1 gói mỳ ý
  • 200g thịt bò băm
  •  10 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 3-4 củ tỏi
  • 2-3  quả dưa chuột
  •  Dầu ăn
  •  Muối
  •  Hạt tiêu xay 

Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt bò xay cho vào bát, cho thêm muối , dầu ăn, hạt tiêu , trộn đều.

+ Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

+  Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

+Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

+ Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái lát vừa ăn.

Các bước thực hiện:

1. Bắc một nồi nước sôi cho thêm chút dầu ăn, và muối vào nồi nước.

2.Thả lượng mì vừa đủ ăn vào nồi (mì không để chụm lại mà để tơi ra để sợi mì ko dính vào nhau) Chú ý: ở bước này, sau khi mì đã nằm hoàn tòan trong nước, bạn tiếp tục đảo mì cho sợi mì tơi, không dính nhau .Thời gian luộc mì được ghi ở trên bao bì gói mì.( trung bình từ 8-10’)

3. Mì chín, vớt ra rá (rổ) để ráo nước.Bạn trộn dầu ăn vào để những sợi mì không dính vào nhau.

4. Làm nóng dầu ăn trong chảo cho tỏi băm vào phi thơm .

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi nước, thả mì vào luộc vừa lửa trong khoảng 3-4 phút, đến khi bẻ đôi sợi mì thấy còn lõi nhỏ như sợi tóc là mì vừa chín tới. Đổ mì ra rá để ráo nước.

5. Cho hành tây vào đảo đều đến khi hành tây ngả sang màu trong trong, cho tiếp cà chua xay vào, thêm gia vị vào ở giai đoạn này.

6.  Khi cà chua sệt sệt lại thì cho tiếp thịt bò băm vào đảo đều cho thịt bò tơi ra. Nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc thì cho thêm chút nước lạnh.

7. Thịt bò đã chín và gia vị vừa ăn, bắc chảo ra, tắt bếp.

8. Cho mì vào tô rưới nước sốt lên trên cho thêm vài lát dưa chuột vào trang trí và thưởng thức.

Cách 2:  Cách làm mỳ ý sốt thịt bò băm đơn giản cực thơm ngon

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi nước, thả mì vào luộc vừa lửa trong khoảng 3-4 phút, đến khi bẻ đôi sợi mì thấy còn lõi nhỏ như sợi tóc là mì vừa chín tới. Đổ mì ra rá để ráo nước.

Chuẩn bị:

  • 400g thịt bò băm (xay)
  • 6 quả cà chua chín
  • 2 củ hành tây
  •  1 lọ sốt cà chua
  • 4 thìa lá oregano
  • 2 củ tỏi
  • Tiêu
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta)
  • Bơ hoặc dầu olive
  • Whipping cream 

Sơ chế nguyên liệu:

+ Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu.

+ Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm nhỏ.

+ Thịt bò ướp gia vị hạt nêm, dầu ăn, tiêu

Các bước thực hiện:

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi nước, thả mì vào luộc vừa lửa trong khoảng 3-4 phút, đến khi bẻ đôi sợi mì thấy còn lõi nhỏ như sợi tóc là mì vừa chín tới. Đổ mì ra rá để ráo nước.

1. Làm nóng chảo cho dầu oliu hoặc bơ vào tan chảy và cho hành tây và tỏi và phi thơm lên.

2. Cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

3. Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. 

4. Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn,bạn cho thêm khoảng 2 thìa whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt bếp.

5. Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

6. Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu ăn thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

7. Khi trình bày bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị
Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị

 CÁCH LÀM THỊT KHO DƯA CẢI THƠM NGON ĐẬM VỊ Vị chua chua thơm ngon cảu dưa cải quyện cùng Read more

Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon
Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon

Với thịt và bạn có rất nhiều cách để chế biến nhưng chắc chắn với cách làm độc đáo như Read more

Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm
Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm

Với những nguyên liệu có sẵn như trân châu và đường đen bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến Read more

Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da
Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: - 450g sữa chua không đường - 10 bánh quy ăn kiêng - Ngũ cốc Read more

Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt
Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt

Món bánh bột lọc truyền thống có màu trắng trong và phần nhân là thịt, tôm, mộc nhĩ,.... Tuy nhiên, Read more

Dịp cuối tuần chiêu đãi cả nhà món cánh gà nướng cay đậm đà hương vị
Mách bạn làm món canh gà hầm rau củ bổ dưỡng ngọt lành

Vào mỗi dịp cuối tuần với tiết trời sang thu là dịp lý tưởng để tụ tập cùng bạn bè Read more

Mách bạn cách làm món khoai tây xào thịt thơm ngon đậm đà
Mách bạn cách làm thịt viên chiên mới lạ độc đáo

Bạn đã bao giờ thưởng thức món khoai tây xào thịt bao giờ chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi Read more

Cách xào rau bí với tỏi thanh đạm đơn giản mà ngon
Cách xào rau bí với tỏi thanh đạm đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM MÓN RAU BÍ XÀO TỎI ĐƠN GIẢN MÀ NGON Trong những ngày đi làm về mệt mỏi bận Read more

Viết một bình luận

Designed by uberforstartups.com DMCA.com Protection Status