Cách làm nước lô hội giải khát ngày hè

 CÁCH LÀM NƯỚC LÔ HỘI NGON GIẢI NHIỆT NGÀY NÓNG

Nha đam (lô hội) không chỉ nổi tiếng với công dụng làm đẹp mà còn là loại thực phẩm tự nhiên giải khát rất tốt. Bạn có thể làm nước lô hội với chanh, chè lô hội đậu xanh, lô hội với đường phèn hay sữa chua lô hội đều rất ngon mà mát thích hợp  dùng trong mùa hè.

Hướng dẫn một số cách làm nước uống từ cây lô hội ngon

Cách 1: Cách làm nước lô hội với chanh ngon mát

Chuẩn bị:

• 2 cây nhánh lô hội
• 3 quả chanh
• Nước lọc, đường

Thực hiện:

1. Lô hội mua về rửa sạch, gọt bỏ 2 đường gai ở hai bên. Cắt ra thành từng đoạn dài khoảng 5cm Gọt sạch phần vỏ xanh ở bên ngoài lô hội

2. Sau đó cắt nhỏ ra thành từng miếng vừa ăn

3. Thả lô hội vào luộc trong khoảng 1-2 phút rồi vớt ra rồi cho ngay vào vào bát nước đá đặt sẵn

4. Bạn pha nước chanh như bình thường bạn vẫn pha, cho các viên lô hội vào ăn cùng:

Nếu thích bạn có thể thêm đá nhé! Nước chanh lô hội không chỉ giải khát mà còn làm đẹp da hiệu quả cho bạn trong mùa hè này đấy.

Cách 2: Cách pha nước nha đam đường phèn dễ uống

Chuẩn bị:

• Nha đam
• Đường phèn

Thực hiện:

1.Nha đam rửa sạch bên ngoài, dùng dao bào bào 2 bên cạnh có gai nhọn; tiếp tục bào phần vỏ hơi nhô ra
 Đưa mũi dao nhọn vào giữa phần thịt nha đam và vỏ nằm ngang, nhẹ nhàng di chuyển dao để tách lấy thịt nha đam màu trắng; cắt bỏ những phần vỏ dính vào thịt nha đam.

2. Bỏ nha đam vào rổ, xả sạch nhiều lần dưới vòi nước; có thể chà xát nhẹ cho hết nhớt

3. Cho nửa lít nước vào nấu sôi lên và thả đường phèn vào cho tan hoàn toàn.

4. Cho nha đam vào dùng đũa đảo nhẹ đến khi sôi lại là tắt bếp.

5.  Múc nha đam vào ly, để lạnh và thưởng thức.

Chú ý
– Chọn nhánh nha đam tròn, dài và không bị nốt đen trên bề mặt
– Nếu không có đường phèn, có thể dùng đường cát trắng thay thế
– Món này có thể không cần nấu, chỉ cần bỏ đường đá vào nha đam đã sạch nhớt là đã ăn được

Cách 3: Cách làm chè đậu xanh nha đam giải nhiệt ngày nóng

  Đậu xanh nên để cả vỏ, nấu cho đến khi nhừ rồi thêm đường vừa ăn, khi nhấc xuống cho nha đam xắt nhỏ vào. Món này vừa mát, vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lại dễ làm, không tốn nhiều công sức.
Nha đam đặc biệt thích hợp làm nguyên liệu nấu các món thanh, mát. Kết hợp nha đam với chè đậu xanh sẽ thành món chè nha đam đậu xanh.

Cách 4: Làm sữa chua nha đam ăn ngon miệng

Chuẩn bị:

• Sữa đặc có đường
•  Một hộp yaourt để làm men cái 
• Một ít nha đam.

Thực hiện:

1. Rửa sạch nha đam và cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và lọc lấy nước.

2. Đun một lít nước cho nước nóng ở nhiệt độ khoảng 600C rồi cho nước nha đam xay vào, quậy đều, sau đó cho sữa đặc vào khuấy.

3. Lấy hũ sữa chua cái đánh cho mịn rồi cho vào nồi sữa khuấy thật kỹ.

4. Chia hỗn hợp này vào từng hũ nhỏ, đậy kín nắp rồi đặt vào trong một chậu pha nước ấm, dùng khăn ủ lại rồi đặt ở nơi có ánh nắng để duy trì nhiệt độ ủ khoảng 500C, để trong vòng từ 8 đến 9 tiếng đồng hồ. Nếu không có nắng thì thường xuyên châm và thay nước ấm trong chậu.

5. Khi sữa chua “chín” thì lấy cho vào tủ lạnh dùng dần. Nếu không thích nha đam xay chung có thể xắt nha đam thành hạt lựu nhỏ rồi cho vào sữa chua.

(ST)