Cách làm món trứng hấp kiểu Nhật thơm ngon bổ dưỡng

 CÁCH LÀM TRỨNG HẤP KIỂU NHẬT ĐƠN GIẢN MÀ NGON

Trứng hấp là món ăn thông dụng bổ dưỡng dễ chế biến nhất. Nếu chế biến thông thường rất ăn rất dễ chán. Vì vậy hãy thử làm món trứng hấp kiểu Nhật sau để tặng cho gia đình món ăn hấp dẫn này nhé!

Hướng dẫn một số cách làm trứng hấp kiểu Nhật thơn ngon

 

Cách 1: Cách làm trứng hấp kiểu Nhật cực ngon

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật ngon vô cùng

Chuẩn bị:

  •  3 Trứng 
  • 2 con tôm sú
  • 30g nấm hương
  • 25g thịt ức gà
  • 1/4 thanh cá giả
  • 1/2 cây cải bó xôi
  • Nước tương
  • Hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu:

+ Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ.

+ Thịt gà thái miếng.

+ Thanh cá giả cắt lát.

+ Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi.

+ Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Các bước thực hiện:

1. Chần sơ tôm, thịt gà, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.

2. Cho 0,5 lít nước ấm vào tô, nêm 1M nước tương và 2M hạt nêm.Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.

3.
Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng 1/3 chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại. Lấy ra xếp tôm, cá giả, thịt gà, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 20 phút nữa cho trứng chín. Dùng nóng như món khai vị

 

Cách 2: Làm trứng hấp kiểu Nhật nhiều màu sắc hấp dẫn

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật thơm ngon

Chuẩn bị:

  • 50gr nấm rơm (có thể dùng nấm khô cũng được)
  • 50gr thịt nạc băm nhuyễn
  • 150gr thịt cua
  • 2 quả trứng gà
  • 1/4 củ cà rốt thái hạt lựu nhỏ
  • Xì dầu, gia vị
  •  2 thìa súp Daishi

Các bước thực hiện:

1. Xắt cua thành miếng nhỏ (nếu dùng thanh cua), nấm thái nhỏ.Trộn đều cua, thịt nạc, nấm, cà rốt.

2. Cho vào chảo xào sơ qua, nêm gia vị vừa ăn xào xong và đổ vào một chiếc bát sứ dày.

3. Trứng đánh tan, nêm gia vị là hỗn hợp 1/4 thìa xì dầu, 1/4 thìa gia vị. 1 thìa súp Daishi.

4. Đổ trứng vào trộn đều với các nguyên liệu trên. Cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút.Trứng chín, ăn nóng cùng cơm.

cách làm trứng hấp kiểu Nhật ngon vô cùng
 

Cách 3: Cách làm trứng gà ác kiểu Nhật cho bé

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật ngon vô cùng

Chuẩn bị:

  • 1 tai nấm đông cô
  •  3 con tôm đất
  •  1 miếng thịt ức gà bằng cỡ nửa bao diêm
  • 1/4 miếng đậu hũ cỡ nhỏ
  • 2 trứng gà ác
  • 100ml nước Dashi (1 muỗng canh đầy bột Dashi pha với 100ml nước)

Lưu ý:Món này mình sử dụng cả lòng trắng và lòng đỏ trứng nên mẹ lưu ý chỉ cho bé ăn khi đã trên 12 tháng hoặc khi bé đã biết ăn lòng trắng trứng.

Các bước thực hiện:

1. Các bạn cho nấm, tôm, ức gà, đậu hũ mẹ xắt hạt lựu sau đó trụng sơ qua nước nóng.

2. Đập trứng vào chén nước Dashi, quậy nhẹ tay cho tan đều, lược qua rây để thành phẩm mịn đẹp.

3. Bắc nồi. Chế hỗn hợp trứng vào khoảng 1/3 chén. Hấp khoảng 10 phút.

4.  Khi thấy hỗn hợp se mặt, đông lại thì dùng đũa nhẹ nhàng gắp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên bề mặt trứng, sau đó đổ tiếp 2/3 hỗn hợp trứng còn lại lên.

5. Hấp tiếp khoảng 10 phút nữa, khi lấy tăm xâm thử không thấy dính là chín,đợi nguội bớt rồi lấy bát ra. Cho bé ăn khi còn ấm nóng.

Thành phẩm có màu vàng nhạt. Khi ăn bé có thể cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của trứng, vị ngọt thanh của tôm, thịt gà và hương vị đặc trưng của nấm, Dashi.

(ST)

 

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh rán mặn nhân thịt cực hấp dẫn
Cách làm bánh rán mặn nhân thịt cực hấp dẫn

CÁCH LÀM BÁNH RÁN MẶN NHÂN THỊT CỰC HẤP DẪN   Bánh rán mặn nóng hổi cùng với nhân thịt Read more

Cách làm bánh chiên Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng
Cách làm bánh chiên Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng

 CÁCH LÀM BÁNH CHIÊN KIỂU HÀN QUỐC NGON TUYỆT HẢO   Cách làm bánh chiên Hàn Quốc lạ miệng. Món Read more

Cách làm bánh su kem ngon miễn chê
Cách làm bánh su kem ngon miễn chê

CÁCH LÀM BÁNH SU KEM NGON MIỄN CHÊ   Bánh su kem vỏ ngoài giòn nhân bên trong thơm mềm Read more

Cách làm sữa chua mít ngon tại nhà rất đơn giản
Cách làm sữa chua mít ngon tại nhà rất đơn giản

 CÁCH LÀM SỮA CHUA MÍT NGON TẠI NHÀ   Sữa chua mít được nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm Read more

Cách làm thịt bò xào đậu que thơm ngon cho bữa tối
Cách làm thịt bò xào đậu que thơm ngon cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO ĐẬU QUE THƠM NGON CHO BỮA TỐI   Thịt bò chín mềm ngấm gia vị, Read more

Cách làm bánh tiramisu vị trà xanh ngon tuyệt
Cách làm bánh tiramisu vị trà xanh ngon tuyệt

 CÁCH LÀM BÁNH TIRAMISU VỊ TRÀ XANH NGON TUYỆT    Bánh tiramisu ngọt ngào thêm vị trà xanh thì ngon Read more

Cách làm bánh gato kem caramen vô cùng hấp dẫn
Cách làm bánh gato kem caramen vô cùng hấp dẫn

 CÁCH LÀM BÁNH GATO KEM CARAMENL CỰC HẤP DẪN   Cách làm bánh gato kem caramen hấp dẫn vô cùng Read more

Cách làm bánh cà rốt chiên vàng rộm thơm ngon
Cách làm bánh cà rốt chiên vàng rộm thơm ngon

 CÁCH LÀM BÁNH CÀ RỐT CHIÊN VÀNG RỘM CỰC THƠM NGON   Cà rốt có nhiều vitamin tốt cho sức Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Powered by Ẩm thực đường phố việt nam

DMCA.com Protection Status